這些天和一直從事百貨經營的銷售人員交流當前零售業現狀的話題,從他們口中經常會聽到到一個詞:回歸!當時,似乎還不能確切的理解,他們所說的回歸究竟意味著什么?讀完聯商網發布的《劉強東:O2O模式很難成功 因為違背經濟常識》一文后,靖安似乎有了更加清晰地認識,因此,也在思考2016年的零售應該怎樣做才是真正的回歸?
自打今年O2O被捧熱之后,全渠道的概念也日益受到推崇,用戶體驗也被進行著更多的演繹。這在劉強東眼中極為不屑。那么究竟應該怎樣面對這些新的概念與舊的業態?
首先,我們要正確解讀用戶體驗的真正含義!
零售業作為服務業,通過更好的用戶體驗來爭取顧客黏性無可厚非,也是提升增長的重要手段。但遺憾的時,當電商蓬勃發展之際,電商的體驗概念被粗暴地嫁接到了實體零售,為了提升所謂體驗感,實體各種招數用盡,但實際效果并不理想,反而更加親睞于電商。這是為何?根本就在于外行想要模仿內行的玩法,結果畫虎不成反類犬!電商有電商的特點,實體有實體的優勢,彼此借鑒不代表原樣抄襲。
要做好實體的體驗感,需要追尋的足跡,還得是鈴木敏文所言:別替顧客考慮,而是站在顧客的立場出發。電商因為物流的便捷吸引了用戶,所以實體也想著依靠自建配送團隊挑戰,結果白白增加營運成本,進一步稀釋了本來就不豐厚的毛利。
或許當下眾多實體看到了餐飲對客流量的貢獻,以為滿眼的火爆場景就是創意的成功。但是,如果仔細分析最終的成交數據,我們會明顯地知道,餐飲對百貨的或者服飾的貢獻率是極低的,甚至轉化率低到不及地推。暴增的客流,對整個商場恐怕只是虛火。所以,曾經的“餐飲發動機”時代,遠去了!
實體的真是體驗是什么?其實還是真實與信賴!
其次,實體最需要落實的還是精細化的管理。
大型賣場的管理制度是非常繁雜的,也十分齊備。制定者的出發點就是要落實到每一個環節都有規范的操作動作與對應的人手。可是,往往我們發現在實際環節中并沒有達到預期效果,甚至遠遠不能達標。這就是精細化管理的不足。而作為服務業,每一個細小的環節都將影響著消費者對你的評價與選擇。如昨日發生在杭州物美一家門店業務員與顧客因為黃魚價格標錯的沖突事件,站在商場的角度也許僅僅是個偶發小概率事件,但是它產生的影響和反映出背后的管理缺陷卻十分嚴重。
一二線城市的大賣場是如此,可以想象在三四線城市的賣場其管理又會是怎樣的一番景象!不落實好服務的每一個環節,實體將逐漸喪失更多的顧客。而不細化每一個操作動作,實體將被繁冗的人員拖累的無法前行。
實體的回歸,需要在管理上再深做文章。
再次,實體的回歸還需要做更多創新甚至是自我革命的勇氣。
每一種商業模式,只要他能存在或者高速的發展,總是需要不斷地創新,有新鮮的事物出現才能吸引人們的眼光。集市替代了過去走街串巷的貨郎擔,超市的出現有替代了過去的地攤。那么將來又是什么來替代現在的賣場和shopping mall呢?是電商?當然不會!消費需要實體的承載。只是現在實體的創新與變化總是步調慢了許多。不論實體自認為做了多少改變,但呈現在顧客面前的,還是多年未曾有太多創新的節慶美陳,可知道,這種東西已經太過普遍,無論花樣做怎樣的翻新,可本質上還不是創新,不是變革。實體真正的創新,是需要有真正斷腕的勇氣!
總之,實體的回歸已成趨勢。撇開資本的浮躁,回歸商業的本真,不再是短期內拓展一個虛胖規模騙取資本注入,需要的恰恰是更多地務實。如劉強東所言,商業最原本的模式就是零售,從以物易物到貨幣購物,這背后對實體的倚重是可想而知的。所以,實體當下的情況不應是凄婉地哀嘆,需要的更加踏實地行動!