2015年最后一天，央視4套專題報道了“2015年改變我們生活的那些事兒”之互聯網餐飲篇。百度外賣被當作互聯網外賣行業的代表被央視“點贊”，通過鏡頭的梳理與記錄，我們可以感同身受的發現外賣對于我們生活的改變，餐飲業在互聯網+的帶動下也煥發出了新的活力。

一直以來，外賣O2O分為三大主體市場——大學生、白領和社區家庭，每一個細分市場都有不同的玩家參與，而百度外賣則專注在商務白領市場，并且做到了第一的位置，也與其他競爭對手形成了一定的差異。

技術能力充當無形之手

在這一次央視新聞的報道中，百度外賣平臺的后臺操作細節也揭秘出來了。其中云派單與調度系統清楚展現了百度外賣是如何通過技術手段去處理用戶訂單分配以及百度騎士的配送調度的。當某個區域有新的訂單產生時，系統會結合百度地圖顯示的該區域的騎士分布，安排給就近的騎士配送員，而且每個騎士當前所派送的訂單數目會在后臺可視化屏幕上進行標記，如果某個騎士的訂單量已經滿負荷，則會人工干預安排給附近的另一個騎士，從而保證配送速度，讓每一個訂單能夠以最快的速度送到用戶手中。

而且，這次央視新聞報道中的一個細節同樣讓筆者驚訝。記者采訪的一位百度外賣騎士介紹到，他一天最多配送的外賣訂單數量達到了41單。要知道，在整個外賣行業，考慮到外賣配送區域與餐廳分布分散性以及來回取餐的來回折騰，一個配送員一天的訂單配送量如果達到30單已經是極限，百度外賣的配送員卻能達到41單之多，這跟百度外賣的云派單與調度系統的技術支持是密切相關的。

數據顯示，截止到2015年11月，百度外賣已經覆蓋全國120多座城市，商戶數量與2015年1月相比增長超過600%，現平臺注冊用戶量已經達到了3000多萬。百度外賣數據增長的背后是用戶需求的持續增長以及商家對互聯網外賣的認可度日益增強，而背后的技術支撐能力同樣發揮著無形之手的作用。

互聯網外賣改變生活的背后

那么到底互聯網外賣對我們生活的影響有多大呢？百度外賣近期利用大數據分析發布了一組數據：用戶日均點外賣消耗480噸谷物、320噸肉類、400噸蔬菜、48000袋大米、640頭牛；百度外賣平臺午間時段最忙，最高記錄僅一小時就送出25萬份外賣；平均1位百度外賣騎士1年的送餐距離 14000公里。因此，互聯網外賣正在切切實實的改變著我們的生活是毫無疑問的。

不過，這么大的市場需求背后，互聯網外賣用戶所關注的重點除了外賣的品質以外，還有物流配送的速度。對于商務白領用戶來說，絕大多數的外賣需求集中在中午時段，對于單一的外賣平臺而言要在這短短的1-2小時內將幾十萬單的外賣配送出去，這可不是簡單的靠人力所能夠完成的。在這背后，技術系統的支持、管理體系的建立以及物流配送系統的調度都不可或缺，這樣才能提升整個外賣物流配送的效率。

百度一直以來以技術優勢著稱，與其他兩大外賣平臺想比，百度外賣一開始就采用了自建物流配送團隊的模式，并且協同了百度地圖和其技術優勢來做互聯網外賣。其中，百度的LBS定位技術是目前市場中最精準的，精準到米一級定位，百度外賣騎士正是依仗著LBS定位實現配送人員的合理調度來完成大量日常配送工作的；基于多點到多點的大數據計算，外賣團隊可以實現高效配送速度，更好的滿足“最后一公里”的配送服務。

總而言之，互聯網外賣著實已經改變了人們的生活方式，能被央視報道便是很好明證，所謂上央視必火是也。雖說互聯網外賣群雄紛爭，但是巨大的市場之下依舊有著不同的機會存在，只要專注自己的定位形成局部優勢后便可繼續拓展疆土。而且更緊要的是要把自己的資源和優勢進行統籌協調，或補足短板，從而發揮出協同效應。其中，技術效率的提升更是重中之重，這才是互聯網外賣競爭背后看不見的無形之手。

作者：沙水，食小伴創始人，一個寫著自媒體研究著產品的運營人。關注O2O、移動社交、智能硬件與電商。個人微信號：shashui007,微信公眾號：“沙眼看互聯”，歡迎交流探討！