中餐廳設計風格顯而易見，國人對于中式餐廳的裝修風格情有獨鐘，這是對民族文化的深度熱愛，同時在這種中式風格的餐廳中用餐會讓國人更加覺得輕松自在。

中餐作為符合中國消費者飲食習慣的飲食結構，在當今社會的快速發(fā)展下，一直經久不衰。作為傳統(tǒng)的中式餐廳設計，在追求個性化和變革的同時應該把握哪些設計細節(jié)呢?中藝聯(lián)合結合多年的設計經驗，來談談自己的看法。

餐飲文化在中國源遠流長，經過時間的積累，形成了深厚的歷史文化。那么在中餐廳設計中，如何在保證文化底蘊的情況下，設計出符合現(xiàn)代社會審美觀的中餐廳設計呢?

中餐廳設計從空間上來說，需要避免各種花草、木質結構、字畫等元素的堆砌。傳統(tǒng)的中式設計需要突出的是神韻和意境，不應該是雕梁畫棟的簡單堆砌,而是具有簡單、質樸、高雅的內涵。在設計中需要運用獨特的構圖手段，通過繁簡搭配，空間立體的整體規(guī)劃、元素的相互襯托和呼應來達到突出重點的作用。

在中式餐廳的空間布局方面，需要首先從建筑物本身的背景和空間的基本特征入手，解決室內空間的功能性區(qū)域劃分，在滿足商業(yè)性需要的前提下，通過一定的藝術手段突出餐廳的設計風格和品位。在布局中需要解決顧客的分流以及避免與服務員的通道交叉的問題。

在設計風格上中餐廳設計以傳統(tǒng)的中國文化為背景，通過一定的場景設計，以及設計師對各設計元素的理解、深化和提 煉并在設計中合理運用。點綴其中的中國風元素，可以讓整個空間活力十足，從而達到畫龍點睛的作用。

在中式餐廳的裝修材料選擇方面，中式餐廳的多采用木質結構為主，在設計中通過融入現(xiàn)代設計理念，將原木的質感搭配現(xiàn)代的裝飾元素，達到古今結合的目的，在配飾方面可以選擇竹藝、木藝、陶瓷燈裝飾，通過這些具有民族傳統(tǒng)的裝飾物，體現(xiàn)中華文化的底蘊和藝術價值。在綠植的選擇上則多種多樣，需要設計師把握的是綠植是中餐廳空間的點綴物，通過綠植的擺放，達到凝聚視角的作用，成為空間上的視覺中心。

而中餐廳的燈光設計則需要考慮餐廳空間的整體大小，頂高的餐廳適合筒燈和各類藝術吊燈，而空間較小的餐廳則需要結合壁燈來搭配。一般來說餐廳空間大的，需要一定的輔助光源，在整體照明的基礎上，對餐桌的局部進行照明。中餐廳的光源選擇上一般以暖色調為主，除了烘托氣氛以外還能增加用餐者的時間，從而達到為經營者創(chuàng)收的作用。

總的來說，在中餐的設計中，容易出現(xiàn)各類現(xiàn)象過度裝飾的現(xiàn)象。為突出設計風格，在中餐廳設計方案中堆砌元素，這種做法是不可取的。中式餐廳在現(xiàn)代審美觀下需要藝術感，但更重要的是必須具備一定的文化底蘊。