在香港有一家新開業的餐廳叫作 Fat Pig(肥豬),由米其林大廚 Tom Aikens打理并掌勺。雖然主打的菜系是配合啤酒吧的西式小食,但開在香港,Aikens 還是希望整家餐廳能夠體現香港特色。于是,他將這個要求告訴了倫敦建筑事務所 Michaelis Boyd。在Boyd的主導下,香港街頭標志性的霓虹彩燈就被掛進了餐廳里。
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