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菜場離我店有三十米，平時我店門前也有擺地攤賣水果蔬菜的。我自己覺得人流量還行，想增加顧客進店率，提高營業額。之前一直沒有做過蔬菜水果，不過進貨渠道不用擔心，有車，周邊有大型蔬菜水果批發市場。求大神賜教，分析下可行吧，菜場的菜價格不便宜，我覺得適當的降低毛利率，薄利多銷還是可以的。   

算是社區便利店，不到200平營業額5000-8000。人當然是越多越好啦

塞翁失馬焉知非福，做好自己的定位，200平作業只能做精品，薄利多銷，受累不掙錢

首先定位要清楚，是只做蔬菜水果還是順帶著做做，還是只是為了拉動人氣，售賣其他商品。果蔬你要考慮到采購、營運、人力還有損耗的處理，先做一個最簡單的成本核算，再看看投資回報率怎么樣，我們要么不做，做了就希望做好做成功，不是嗎？薄利多銷是可以的，但是市場是競爭的，大型的菜場難道眼睜著看你薄利多銷不做出相應對策么？還有你要認清你和大型菜場之間你有多少優勢，有多少劣勢。進行swot分析。對市場也多調查一下，而不是僅僅的靠你自己的感覺。你感覺人流還行，這樣的說法太籠統了。

RE:靠近菜場能干蔬菜水果店嗎

可以操作，先做一個類別，蔬果選一個，然后在慢慢嘗試，品質要好，價格適中就好。

誠信很關鍵， 最大限度控制損耗。賣一塊等于少仍兩塊。

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