去年開店之后,寫了一篇關于香煙的陳列文章,時隔半年之后再看陳列,已經完全不是按照原來的陳列邏輯了。而是上升到第二階段,即你對自己的店鋪香煙銷售了如指掌的時候,那么這個時候就變成了按“拿、說、看”陳列。
拿——顧客話也不說直接扔給你錢,你一看錢就知道給顧客拿什么煙,也就是一線煙,最暢銷的20%。
在陳列時放到最方便拿取的位置,對于煙柜較小陳列位置緊張的店來說,這些煙都可以不用展示出來。
說——經常有顧客對你說拿包XX煙,這種煙也是比較好賣的煙,劃做二線煙。
二線煙與特色煙之間沒有固定的比例,看當地的情況和陳列條件而定。陳列到一般的位置即可。
看——大多數本地顧客陌生的煙,要仔細看看才決定是否購買。香煙里80%以上的外地煙都是冷門煙,這些冷門煙里也是魚龍混雜,必須
要非常用心地去做“單品管理”,挑選出里面有特色的單品出來。這里面也包括一些“形象煙”,就是拿給你看的,本店的鎮店之寶。
特色煙的陳列要放到適合顧客長時間看和選的位置,久而久之經常就會遇到這樣的情況,偶然路過的顧客一下子買走你好幾包特色
香煙,并且每隔一段時間,他還會來的。
這樣的陳列屬于按暢銷度陳列的范疇,與最常用的按價格帶和按產地省份的陳列方法相比,按暢銷度陳列是沒有具體標準而言的,因此也沒有可復制性。所以對于新店,我個人還是會先用之前的“三合一”陳列法,半年之后再按照現在的陳列方法。當然再過半年,應該會有比現在更高一階段的陳列方法。