近日，記者收到市民錢先生的一封來信稱“上馬墩地區(qū)的吉麥隆超市關(guān)門了”。信中說，因為高額的租金，一向生意不錯的這個超市因為利潤被壓縮而無奈關(guān)門，而超市用房的閑置也是資源的浪費。
吉麥隆超市真的關(guān)門了嗎？作為一家低價格的“土超市”，吉麥隆一直走的是“農(nóng)村包圍城市”的路線，但是隨著城市進口超市的入住，在這場“瓜分大戰(zhàn)”中到底誰能勝出呢？
吉麥隆怎么了？
——鐵將軍把門，停業(yè)告示“貼”門上
昨天上午9點50分，記者來到位于地鐵2號線上馬墩站1號出口旁邊的吉麥隆超市。剛出地鐵站，一扭頭就看到了這座兩層樓高的超市，外部結(jié)構(gòu)仍舊很完整，看上去也還算干凈。而未走進超市正門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就瞧見了鐵將軍把門，而一張黃色底的告示則貼在緊閉的鐵門上。
“因本店停業(yè)整頓，給大家?guī)聿槐阒幘凑堈徑猓☆櫩团笥丫凑埰诖覀冄b潢完畢會給大家一個嶄新的購物環(huán)境，請相互轉(zhuǎn)告，謝謝。”告示落款的時間是今年的3月29日，三行紅色的字襯在黃紙上非常醒目，幾個拎著購物袋來逛超市的市民都圍著看告示，一時議論紛紛。
——老年顧客一大波，看到告示都遺憾
“怎么就關(guān)門了？”家住錫山醫(yī)院附近的李阿姨是特意騎著自行車來吉麥隆買東西的，看到門上的告示皺緊了眉頭，一臉的不解。“超市生意蠻好的，東西基本上比外面都要便宜，而且質(zhì)量也不錯，我還辦了會員卡的。”李阿姨說，她經(jīng)常到吉麥隆來買一些蔬菜、食品，這裡的青菜、黑木耳什么的都比外面菜市場便宜1塊多1斤的。
而就住在超市旁邊塔影景苑A區(qū)的章阿姨雖然已經(jīng)知道超市不營業(yè)了，但還是特意走過來看了看。“以前每天在這裡買菜的，關(guān)門了不習(xí)慣，也有點舍不得，所以過來看看。”章阿姨告訴記者，雖然走一段路還有一個天惠超市，但是她看中這個超市有水產(chǎn)可以賣，“魚、蝦都有的，這樣蔬菜、水產(chǎn)一個地方都能買好，很方便的。同時，吉麥隆里面生鮮的價格跟朝陽農(nóng)貿(mào)市場的差不多，有些品種甚至比朝陽更加便宜的，而且每天晚上6點半以后蔬菜還有半價活動。”
“26、27號的時候基本就人很少了，到了28號的時候超市把東西都撤空了，然后就正式歇業(yè)。”同樣住在塔影景苑A區(qū)的王阿姨透露，超市在這里開了三年三個月，聽超市的工作人員說，因為過年以后房租大幅上漲，從100多萬漲到200多萬，利潤空間被壓縮了不少，所以本來生意興隆的超市也隻能無奈關(guān)門了。
記者發(fā)現(xiàn)，超市的生意確實不錯，從早上9點50分到10點10分，不足半個小時就有10個市民因不知道超市已經(jīng)結(jié)業(yè)還特意趕來買東西。而超市的“粉絲團”大多也是一些50歲以上的老年顧客。
吉麥隆為什么歇業(yè)？
——漲房租是歇業(yè)的其中一個原因
真的是高額租金“嚇退”了吉麥隆嗎？對于這樣的疑惑，超市管理人員薛某表示，租金的問題其實只是超市選擇暫時歇業(yè)的一個塬因。“房租確實是一個考慮，市場經(jīng)濟下漲房租也是正常的。再加上我們的超市已經(jīng)開了3年多，而根據(jù)一直的經(jīng)營理念就是3年要進行一次裝修整頓，給顧客一個更好的購物環(huán)境。此外，我們手上也還有其他的項目要弄。所以幾方面塬因綜合下來才最終決定歇業(yè)的。”而對于房東到底加價多少，工作人員表示不方便透露。另外，記者也詢問了超市開業(yè)以來的利潤情況。對于一家超市而言，生鮮一直都是留住客人的“殺手？”，吉麥隆的生鮮在一些市民心中一直算是“價廉物美”了，但是因為生鮮的銷售需要採購、物流、倉儲、損耗等不少的開支，隨著各方面成本不斷上漲，吉麥隆是否隻賺了人氣而沒有賺到錢呢？對于這樣的疑問，該管理人員回應(yīng)，吉麥隆開超市本來也不一定是為了賺錢開的，為的只是一個理念，但是吉麥隆超市確實從開店至今一直沒有虧損過。同時，他也表示，各方面的成本的確在不斷上漲，所以不排除重新開業(yè)以后，吉麥隆的商品價格也會“水漲船高”。
——尚屬“安排裝修”期間，歸期待定
“目前裝修的計劃還沒有經(jīng)過股東們的商討，所以目前超市屬于安排裝修的調(diào)整期，重新營業(yè)的時間還不能確定。總之，有合適的環(huán)境、機會肯定會再經(jīng)營的。”身邊的超市關(guān)門了，附近的幾萬居民少了一個家門口的平價市場，所以大家最關(guān)心的自然還是“超市到底什么時候回來？”但是，從超市管理人員的語氣來看，恐怕市民得失望了，要有一段時間要等了。吉麥隆超市走的是一條“農(nóng)村包圍城市”的道路，從鎮(zhèn)、縣一步步開到城區(qū)，但是經(jīng)營叁年后卻“夭折”了，面對越來越多進口超市的“夾擊”，吉麥隆的管理人員表示，公司的路線絕對不會改變，一定會越挫越勇，保持拓展的步伐。
平價超市何時歸來？
——平價超市不能“叫好不叫座”
上馬墩地區(qū)周圍老小區(qū)環(huán)繞。這片擁有眾多居民區(qū)的地塊吸引了很多商家入住，無錫著名的叁鳳橋、王興記都在這裡設(shè)點。就在地鐵2號線上馬墩站1號出口處，不算上已經(jīng)關(guān)門的吉麥隆超市，相距200米的振奮路有世紀(jì)華聯(lián)超市，相距700多米有華潤萬家，不到200米還有天惠超市和稍微遠(yuǎn)一點的百業(yè)超市。可以看出這裡人口足，市場競爭激烈。
毫無疑問，吉麥隆已經(jīng)有了一定的口碑，對價格敏感的老年消費者認(rèn)為是“物美價廉”。但是曾經(jīng)做過本土超市的某業(yè)內(nèi)人士卻分析，打平價牌已經(jīng)行不通了。不是不要打，而是因為大家都在打。
翻開相關(guān)賬單看看，前不久關(guān)了的沃爾瑪有天天平價策略，永輝進駐無錫后一直打低價生鮮牌，大潤發(fā)被不少市民認(rèn)為同類大賣場中售價是更便宜的，更不必說有菜籃子工程的天惠超市。換句話說，現(xiàn)如今大賣場本身就是低利的。
而一味強調(diào)低價隻能有兩個渠道：更低的採購價，或者通過走量完成“薄利多銷”。記者找到2012年12月11日的江陰日報，上面報道“吉麥隆超市內(nèi)的蔬菜70%來自青陽、宜興和無錫旺莊的蔬菜基地。與在批發(fā)市場拿貨相比，採購成本相對較高，但超市以成本價出售，所以，相比洋超市價格優(yōu)勢依然明顯。”在當(dāng)時大賣場跑馬圈地正熱，這家超市即以成本價出售蔬菜，顯然利潤不會太高。據(jù)超市供應(yīng)鏈人士透露，目前超市採購渠道越來越透明，很少能有超市“獨吃”一個便宜渠道而不被其他大賣場知曉。所以，沒有洋超市大規(guī)模採購優(yōu)勢的吉麥隆很難拿到比這些連鎖外資賣場更低的採購價格。
而如果走薄利多銷手段的話，從對消費者採訪可以看出，超市在下午會進行買一贈一的促銷活動，說明這么低的價格也無法在一天內(nèi)將貨品全部銷售完，必然會有剩余。兩相對比可以得出結(jié)論，這家超市的生鮮一塊是不賺錢的。甚至上文中的管理方也曾回應(yīng)，“本來也不一定是為了賺錢開的，為的只是一個理念。”——中型平價超市應(yīng)找準(zhǔn)自己定位
業(yè)內(nèi)人士分析，現(xiàn)在中型超市的日子的確越來越難過，要扭轉(zhuǎn)局面關(guān)鍵一定要找準(zhǔn)自己的定位。
以本土超市為例，即使低價，更多對價格、蔬菜新鮮度敏感的無錫人依舊會選擇去朝陽農(nóng)貿(mào)市場等菜市場購買蔬菜，超市吸引的更多是住在附近的居民。而超市的經(jīng)營成本包括租金、人工、水電、倉儲、物流等是遠(yuǎn)高于菜場的，和菜場一個價是犧牲自己的利潤。
而和大賣場相比，受制于超市的面積，其貨品種類無法和大賣場相比，這意味著在非食品區(qū)域以及休閑食品區(qū)域的銷售很難競爭過大賣場。此前沃爾瑪青石路店關(guān)門時，其相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示目前無錫各個大賣場的營業(yè)額基本以10%的水平下滑。“在經(jīng)營成本年年看漲的現(xiàn)在，一味追求低價犧牲利潤不是超市的出路。”
那未來標(biāo)準(zhǔn)型超市應(yīng)該何去何從呢?該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，關(guān)鍵要找準(zhǔn)自己的定位。生鮮深加工、整合社區(qū)越開越多的水果店做好水果等都是不錯的路線，服務(wù)好小區(qū)居民，滿足菜場以及大賣場無法滿足的需求。
（江南晚報）
