有資料顯示，劉冰1979年加入北京市百貨大樓，2012年接棒原董事長鄭萬河，隨后，劉冰帶領王府井百貨集團進行了泛渠道變革。2013年，王府井百貨重心開始投向購物中心。2014年，正式宣布戰略轉型，重點發展購物中心和奧特萊斯業態。2015年，王府井百貨梳理百貨、購物中心、奧特萊斯與電商四大板塊，明確提出未來發展方向。就在4月8日，劉冰還獲得由聯商網頒發的“2016中國零售商業瑯琊榜年度風尚人物”，得到業內與會專家以及行業人士的高度認可，在頒獎盛典上，聯商網通過視頻回顧了劉冰在擔任王府井集團董事長期間給行業以及企業所帶來的貢獻和影響力。