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主題:超市管理知識-鄉鎮超市店長如何當?

華商縱橫零售管理

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案例:某超市老板經營超市十幾年了,在當地零售圈有一定的影響力和號召力。這個項目兩個店,一個八百多平方米,一個兩千多平方米,都在同一個鎮上。這個鎮經濟發達,有煤炭支柱產業,兩個店日常一天銷售近十萬元。為此,他招聘了一個店長小C,之前在本地一個連鎖超市做過兩年店長,經過短期的培訓就匆匆上崗了。

小C因為有一定的工作經驗,所以剛到店里的時候,也取得了一定的成績,使店面有所改觀。小C自己進行了調整了排面,對小百貨進行了合理陳列,讓貨架看起來更整齊更美觀;制定了一系列的政策,讓員工不再懶惰怠慢;調整了員工的作息制度,讓員工激情更飽滿。可以說,小C初期在超市營運管理方面還是不錯的。

可是后來,漸漸地出現了一些問題。先是超市做“年貨一條街”特賣活動,在活動前一天,小C回家休假去了。接下來,還有一次年前,也是跟超市老板說了下就回家過年了,并沒有向公司請假報備。前兩次出現這個問題的時候,超市老板都對小C提出了口頭批評。

接下來的問題,就更為嚴重了。先是排面問題,小C調整排面,沒有同采購溝通。因為有些商品是主推的,有些商品是退不掉需要清倉處理的,有些是其他采購員采購的,大家互相搶排面,結果怒氣怨氣都發向了小C,讓小C不敢再擅自調賬排面了。

另外,員工紀律差,小C開了幾張罰單,老員工有的請假軟抵制,有的以辭職相威脅。此外,老板的入股親戚(公司中層管理者),感覺自身威信和權力受到了威脅和觸犯,擅自把小C的處理結果取消了。通過這些事情,小C再也無法在店里呆下去了,于是提出了辭職。

其實,小C也不錯,干了連鎖超市兩年店長,有能力,有職業精神,怎么會出現這樣的結果呢?

筆者看來,就是因為小C是“正規軍”,所以土八路的套路他就不適合,他只能打城市攻堅戰,不適合農村包圍城市的游擊戰。他懂得正常的營運知識,也懂得員工管理,可是他忽略了與人溝通,忽略了自主性與執行性之間的關系和區別。

小C把自己還當成了員工,在正規的商超,有這些部門去分擔補充支持你的工作,你可以到點下班,按時休班。而鄉鎮超市的店長不是員工而是老板,不能正常地休班,因為沒有一個團隊去分擔你的工作,你既要懂得企劃,也要懂得招商采購,更要懂得營運管理,你離開了,這些部門就沒了。

另外,他做連鎖超市店長,排面有總公司的陳列分布圖,員工管理有公司的規章制度,還有公司的督察部和HR來考核稽查,他只要按部就班就好了。可是鄉鎮超市不同,沒有推卸責任和分擔責任的,有的是各方面力量的平衡和協調,而小C完全沒有弄清楚其中的一些事情、公司架構、人員組成,就開始了自己的調整,這顯然是冒險的,失敗也是正常的。也無怪乎他辭職,老板一絲挽留也沒有。

當然,也與超市老板的監督管理缺失有關系,店長放那里,早晚去看看,并沒有對他的心態和想法做過疏導和糾正,所以才會出現這樣的結果。

- 該帖于 2016/5/13 15:41:00 被修改過
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