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主題:門店店長面試主管,如何在銷售任務完成的情況下,把控好毛利

鎖住的幻燈片

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我原來是做部門領班的,去一家系統較小的超市應聘主管,店長提問,如何在完成銷售任務的情況下把控毛利。這不是采購應該考慮的問題么?我以前在系統樓面權限比較小,毛利通常都不是我們能把控的。不過想想,作為部門主管,把控毛利也本應是職責范圍之內的事情,面對這樣的問題,如何回答才算合適?

AC.Tank

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的確是很不常見的問題。我只遇到過一次,一看對方這樣問,直接跟他說拜拜了。
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小二,來壇子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。

AC.Tank

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可能對方需要的答案是這樣,用低價把顧客都吸引過來,損失了毛利,你有沒有“辦法”順勢賣出去一些高毛利產品。或者你原來的系統是不是傳授了你某些方法能做到這點。很多人的想法是超市銷售好,是因為有眾多銷售能手,采購靠著銷售能力向供方玩低價支持和毛利即可。一定要搞清楚對方對你的興趣是不是和你的狀態一致,否則的話過去會很不容易,對方沒得到他們原以為有的,也不舒服。
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小二,來壇子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。

、Sinkong

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銷售提升,就是如何考慮提高客流量及客單價

毛利提升:就是如何把控商品利潤空間,在不能讓步的利潤空間里,如何控制損耗。

一條一條的講,慢慢講,可以講個把小時。

鎖住的幻燈片

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RE:門店店長面試主管,如何在銷售任務完成的情況下,把控好毛利
引用“ 、Sinkong ” 發表于 2016-05-23 11:14 的帖子:
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銷售提升,就是如何考慮提高客流量及客單價
毛利提升:就是如何把控商品利潤空間,在不能讓步的利潤空間里,如何控制損耗。
一條一條的講,慢慢講,可以講個把小時。

可是我在北京華聯這個系統待的三年,根本沒接受過什么銷售方面的培訓,所謂的經驗只不過是看著領導的做法一點一點總結出來的,還有就是領導有時候會講一點這方面他們的看法。所以我直接回答毛利把控這塊真不是很在行,通常毛利都是由采購負責,樓面所做的,大部分只是執行和做小范圍的銷售決策而已

鎖住的幻燈片

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RE:門店店長面試主管,如何在銷售任務完成的情況下,把控好毛利
引用“ AC.Tank ” 發表于 2016-05-23 09:27 的帖子:
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可能對方需要的答案是這樣,用低價把顧客都吸引過來,損失了毛利,你有沒有“辦法”順勢賣出去一些高毛利產品。或者你原來的系統是不是傳授了你某些方法能做到這點。很多人的想法是超市銷售好,是因為有眾多銷售能手,采購靠著銷售能力向供方玩低價支持和毛利即可。一定要搞清楚對方對你的興趣是不是和你的狀態一致,否則的話過去會很不容易,對方沒得到他們原以為有的,也不舒服。

主要是我們這邊的目標消費群是富士康員工,消費能力不是很強,在我之前待的系統都是靠低毛利沖銷售,而這個店據我了解則是高毛利,卻不怎么出銷售,銷售額相比之前的系統估計要差一半。最后這個店長說,雖然毛利把控是采購該負責的問題,但是我要招的是將來店長。這一點除了站在領導的角度考慮實不為過。但是我怎么總感覺這個店長有點排斥我之前的那個系統似的,或許他還有另外一種用意,就是想著我從原來大一點的系統跳到他們那,內心或許會有優越感,先把優越感打掉,或許會有更有力的又是去談

拈花微笑子

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回復 鎖住的幻燈片: 呵呵華聯

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RE:門店店長面試主管,如何在銷售任務完成的情況下,把控好毛利
引用“ 拈花微笑子 ” 發表于 2016-05-24 14:04 的帖子:
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嗯嗯?

AC.Tank

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這常有的事情,不同的人出于不同的考慮,做了一些工作,結果上升了,就傾向于堅持自己原來的考慮。我也有這種經驗,很多人在04年前后都經歷過銷售大幅增長,但各自在那個階段的重點不同,最后各自所堅持的也不相同。還是弄明白他具體希望你有什么樣的能力。這個沒法強求。
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小二,來壇子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。

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RE:門店店長面試主管,如何在銷售任務完成的情況下,把控好毛利
引用“ AC.Tank ” 發表于 2016-05-25 11:15 的帖子:
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這常有的事情,不同的人出于不同的考慮,做了一些工作,結果上升了,就傾向于堅持自己原來的考慮。我也有這種經驗,很多人在04年前后都經歷過銷售大幅增長,但各自在那個階段的重點不同,最后各自所堅持的也不相同。還是弄明白他具體希望你有什么樣的能力。這個沒法強求。

是啊
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