加油站便利店是一種特殊的便利店形式,不同于傳統形式的零售店,加油站的商品品類管理以及商品的陳列和一般便利店、社區超市都是不同的。那么,加油站便利店貨架應該如何選擇商品的品類,并制定商品陳列策略是很重要的。讓業神大講堂來給你們講一下。
一、加油站便利店商品品類角色的分類
加油站便利店貨架商品按照角色一般分為四類:
1.目標性品類:這是首選的品類,可以有效的鎖定目標群體,而在銷售增長方面,屬于領先地位
在便利店貨架空間分配上,屬于重點資源,優先配置;目標品類單品占比在5%-10%左右;目標品類不同于重點商品,需要門店進行商圈調查,確定目標顧客,確定目標商品。
2.常規性品類:是優先的品類選擇者,提供穩定有競爭力的價值,是銷售額增長和利潤的關鍵
常規品類單品占到門店50%-70%,是顧客日常需要購買的商品,有助于提升零售門店對于客戶的吸引力,此類商品便利店貨架正常性陳列。
3.偶然、季節性品類:節日以及季節商品的提供,有利于提升顧客對門店的形象
便利店貨架單品占到10%-15%,利潤貢獻僅次于目標性品類。
4.便利性品類:作為輔助商品出現,提供給客戶合理的價值,增強顧客的體驗,加強形象
便利店貨架單品占到5%-15%,為門店提供便利性額外的購買機會,為便利店利潤的增長提供機會,加強便利店一站式購齊的形象。
二、四大品類角色的便利店貨架陳列位置及重要性
1.目標性品類:便利店貨架的最佳位置,優先陳列,貨架的排面充分展示;
2.常規性品類:高客流的地方,貨架陳列按照公平貨架原則;
3.偶然、季節性品類:一般客流的地方,陳列位置一般,可以位于收銀臺背柜,也可以陳列在款臺小貨架;
4.便利性品類:平實的價格策略,遇到競爭時,重點關注重點品牌的重點單品。
加油站便利店貨架商品的品類選擇以及貨架陳列是便利店開業之前需要首先做的,除了這些之外,還有就是加油站便利店貨架商品的定價策略以及貨架的高效陳列法等。便利店的貨架布局方案以及商品陳列,都需要在做布局設計和商品棚格表時確定,不但可以有限的選擇貨架的數量和陳列層板數量,而且可以做好商品的采購準備工作。