隨著零售市場的不斷發(fā)展和消費需求的不斷改變，聯(lián)營這種經(jīng)營方式的弊端正在不斷地被放大，最突出的就是零售商對商品難以掌控，自身的商品經(jīng)營能力日趨弱化。為此，在深度聯(lián)營、自主經(jīng)營以及自有品牌開發(fā)等方面，不能總是停留在口頭上或只是一班的小打小鬧上，而是需要進一步拿出實實在在的行動。

一、“深度聯(lián)營”，強強聯(lián)合，優(yōu)勢最大化的“聯(lián)姻”

2015年12月19日，位于天山路的百盛優(yōu)客城市廣場開始試營業(yè)。經(jīng)過近1個月的試營業(yè)，這個由韓國衣戀集團和百盛集團共同打造的長寧商業(yè)升級轉(zhuǎn)型力作已經(jīng)體現(xiàn)出了其強大的市場號召力和占有力。據(jù)悉，商場試營業(yè)當日銷售額就沖破了1600萬。1月15日, 百盛優(yōu)客城市廣場正式營業(yè)，為申城人點亮了一種嶄新的“優(yōu)客生活”——“優(yōu)價，優(yōu)品，優(yōu)趣，要去”。

百盛優(yōu)客城市廣場經(jīng)營面積達4.5萬平方米，囊括了來自全球、倍受鐘愛的名牌優(yōu)品，可謂“應(yīng)有盡優(yōu)”。一樓主打高端時尚，主營奢侈品牌和美妝名品，還有來自韓國的鞋類快時尚品牌SHOOPEN。二樓為女士專區(qū)，涵蓋經(jīng)典、時尚、休閑等多種風(fēng)格。三樓則為男士專區(qū)，以中、西式名牌男裝為主，更有運動及戶外裝備。四樓為兒童專區(qū)，國內(nèi)外童裝名品應(yīng)有盡有，更有源自韓國的Cocomong可可蒙主題樂園等待小朋友的光臨。五樓及B1匯集知名連鎖餐飲和地道特色美食，并集成多種休閑功能。 除卻豐富業(yè)態(tài)，韓式時尚和韓星潮流更是這里的最大亮點。不僅有韓國著名服裝品牌Eland, Teenie Weenie和 Scofield等，更有耳熟能詳?shù)捻n星代言品牌，韓流小鮮肉EXO代言的中國衣戀集團旗下超人氣品牌SPAO，男神歐巴金秀賢代言的高級男士成衣品牌ZIOZIA，少女時代小分隊TTS代言的快時尚品牌MIXXO，以及樸信惠代言的少淑女裝品牌ROEM等。 此外，百盛優(yōu)客更為時尚一族打造專屬美妝秘籍， 奉上Innisfree， SKINFOOD等知名化妝品牌，讓顧客享受韓系獨到的精致時尚。

百盛與衣戀聯(lián)姻打造的上海百盛優(yōu)客廣場，定位城市奧特萊斯，顏值極高，一步一景，一店一色，注重陳列和美學(xué)體驗，6個樓層根據(jù)經(jīng)營品類的特性配置以不同的內(nèi)裝風(fēng)格，韓國設(shè)計團隊的工匠精神滲透著商業(yè)空間的每一個角落，通透的空間規(guī)劃，充滿后工業(yè)時代的基調(diào)，天地墻巧妙的處理手法，滲透著極強的文藝氣質(zhì)，室內(nèi)街區(qū)努力的營造出室外感，讓逛街充滿樂趣。

二、“獨家經(jīng)銷”，在“買手團隊”上下功夫：“選貨”

廣州正佳集團HI百貨采取“獨家經(jīng)銷”的自營模式，即店內(nèi)商品貼有“獨家銷售”字樣，根據(jù)自身商業(yè)定位及目標客群，由專業(yè)買手遠赴世界各地，采用“集采直采”采購手段，在英國、法國、意大利等“新奇特”潮品集散地國家逗留十數(shù)天，挖掘當?shù)靥厣珪r尚精品百件，帶回風(fēng)格各異的他國生態(tài)和原生品牌貨品。

其商業(yè)定位是中國首家自營高端精品生活店；其目標客群是25-35歲職業(yè)女性及都市白領(lǐng)階層，該類客群收入穩(wěn)定且財務(wù)支出自由支配，喜歡“結(jié)伴圈群”，崇尚“新奇特”概念。拓店面積3000㎡，業(yè)態(tài)落位上采用“混搭業(yè)種，分區(qū)經(jīng)營，集中管理”，分為書區(qū)、數(shù)碼文具區(qū)、藝術(shù)品區(qū)、家品區(qū)、家紡區(qū)、Touch(時尚區(qū))、HI CAFE、HI STAGE(活動區(qū))、HI CLASS(會員活動區(qū))、HI VIP十大區(qū)域。

貨品采購上，HI百貨采用采購預(yù)算制來指引和規(guī)范買手的采購行為，對每個品類分區(qū)的產(chǎn)品建立“商品采購指引”。專業(yè)買手在出國采購之前必須根據(jù)過往的采購數(shù)據(jù)及實時銷售業(yè)績與貨品庫存記錄制作一份采購預(yù)算表。在出國采購期間，買手們在白天跑展會，與品牌商、設(shè)計師談判，晚上則要根據(jù)當天采購額對照預(yù)算表，及時調(diào)整接下來的采購事項。當買手將貨品集采入庫之后，在日常的銷售環(huán)節(jié)門店會對“進銷存貨品庫存報表”進行實時登記匯總，與當初的預(yù)算互相比照。這也是HI百貨控制自身成本和資金周轉(zhuǎn)的方法。如果采購回來的貨品銷售不理想，HI百貨就會要求買手調(diào)整下一季采購預(yù)算和策略，倒逼買手對產(chǎn)品市場的反應(yīng)靈敏度與及時性。

三、“買斷經(jīng)營”，讓“設(shè)計師團隊”做文章：“造貨”

名創(chuàng)優(yōu)品自營模式采取“買斷經(jīng)營”，公司通過同制造商協(xié)商簽訂買斷經(jīng)營合同，由公司用現(xiàn)款或者期款現(xiàn)貨的交易方式向制造商一次性買斷一種商品，在某地區(qū)市場某個時間段享有獨家經(jīng)營權(quán)。這是名創(chuàng)優(yōu)品追求利益最大化的經(jīng)營模式，大規(guī)模向工廠定制采購，賣出與否都自擔(dān)責(zé)任，與供貨商無關(guān)，且貸款快速結(jié)清，從而擺脫供貨商對零售價格控制，享有充分的自由定價權(quán)，形成低價銷售，從中遴選優(yōu)質(zhì)供貨商，保證商品品質(zhì)。貨品從工廠到店鋪，中間傭金被擠掉，利益全部落在顧客身上。

其商業(yè)定位是快時尚休閑百貨店；其目標客群是16-20歲單身青年男女及在校大學(xué)生一族，該類客群閨蜜結(jié)伴，三三倆倆，喜歡收藏“小玩意”，喜新，追求品質(zhì)格調(diào)但不奢華昂貴。其貨品按照貨架陳列進行售賣展示，沒有嚴格的空間面積限制，呈現(xiàn)琳瑯滿目別致商品。

商品采購方面，采取“定制采購”，由設(shè)計師團隊打造“爆款”，由制造商進行產(chǎn)品生產(chǎn)，制造商來自珠三角和長三角的外銷企業(yè)。一間名創(chuàng)優(yōu)品店約有3000種單品，各款單品都只有一兩款型號，其“買斷制”有不小的庫存壓力，倒逼設(shè)計師開發(fā)產(chǎn)品時的用心。在商品流轉(zhuǎn)方面，“7天上一次新品，21天全店貨物可流轉(zhuǎn)遍”，產(chǎn)品緊跟潮流保持新鮮感，又讓設(shè)計師與供貨商直面市場反應(yīng)與考驗。

四、“自有品牌”，“買手+設(shè)計師”雙管齊下：“選”“造”貨

在百貨唱衰聲中，王府井FIRST WERT是以品牌集合店的形式，以男士襯衫為主要經(jīng)營品類，輔以領(lǐng)帶、圍巾等與襯衫相關(guān)品類，既經(jīng)營王府井集團旗下生產(chǎn)的以FIRST WERT命名的品牌商品，也經(jīng)營類似藍河、ENZO這樣的代理品牌。目前，已有兩家FIRST WERT開業(yè)，位于北京百貨大樓的經(jīng)營面積是100平方米，北京雙安商場經(jīng)營面積40平方米，店內(nèi)劃分為正裝區(qū)、休閑區(qū)和精品區(qū)三個部分，除FIRST WERT品牌外，還包括皮爾卡丹、藍河、深海、ENZO、N.R等在內(nèi)的十余個品牌的百余款商品。

對于百貨而言，“小而美”的微百貨將成為傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型趨勢。規(guī)劃面積1000㎡，為多品類集合店，定位為優(yōu)質(zhì)優(yōu)品低價消費生活館，主力客群定位為18-28歲年輕時尚潮流青年男女，該類顧客追求“新奇特”，特立獨行，自我經(jīng)濟獨立。產(chǎn)品定價區(qū)間為￥10-￥299，貼近生活優(yōu)品消費。業(yè)態(tài)配比上“跨界混搭”，涵蓋男女精品配飾、護膚彩妝品、時尚眼鏡、數(shù)碼文具、小家電、家居家紡、藝術(shù)品、咖啡甜點共8業(yè)態(tài)。貨品分區(qū)域落位，規(guī)劃精致配飾區(qū)、美顏妝品區(qū)、眼鏡區(qū)、3C文具區(qū)、家電區(qū)、家紡區(qū)、藝術(shù)品區(qū)、咖啡自助服務(wù)區(qū)。

商品采用“買斷制”，從分布在珠三角和長三角的中國工廠中直接訂制采購，保證價格上的優(yōu)勢，且這些工廠幾乎全部為外銷企業(yè)。

按照獨家經(jīng)銷模式，從長三角、珠三角集中自采搜羅特色優(yōu)質(zhì)生活產(chǎn)品，對每一件商品精挑細選,庫存自行消化，店鋪自負盈虧。貨品集采“新奇特”爆款，保證貨品款式的單一性，單款單件，且店內(nèi)商品獨家銷售。店面設(shè)計上，主打簡約派，增加店鋪設(shè)計情懷。

經(jīng)營方式樂于簡單粗暴只會雪上加霜，寒冬更冷。百貨業(yè)會不會迎來“行業(yè)的第二春”，需要變革者們能把握住行業(yè)之變，并通過不斷創(chuàng)新變革去適應(yīng)和滿足變化了的需求。在行業(yè)“擠壓淘汰”開始新常態(tài)中的“洗牌”階段，聯(lián)營、租金方式存在即是合理，“風(fēng)向標”需要我們審時度勢，順勢而為，逆勢而上。