作者:濟(jì)南業(yè)神貨架
對日本便利店做過一次市場調(diào)查,得出的結(jié)果令人意外:消費(fèi)者對于商品價(jià)格的重視程度只有5%,而排在前三位的分別為:開放易進(jìn)入;商品豐富、選擇方便;明亮清潔。這三者分別占到25%,15%,14%。作為國內(nèi)的便利店,在店面布局設(shè)計(jì)的時(shí)候,可以參考吸收這三個(gè)原則:
1、便利店開放易進(jìn)入
很多便利店或者社區(qū)超市,門店內(nèi)的商品很豐富,價(jià)格也實(shí)惠,可是就是沒有多少人光顧。很多時(shí)候,一個(gè)店面的開口門的大小,直接決定了顧客是否愿意進(jìn)店消費(fèi),這是很多便利店在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候忽略的地方,所以便利店門口的尺寸盡量要盡可能的大。還有很多店鋪的堆頭都擠在門口的位置,造成顧客的進(jìn)出不便,其實(shí)便利店可以考慮再門外的位置增加堆頭,或者直接利用貨架的底部作為堆頭陳列使用。這樣做的目的,就是盡可能的讓顧客更方便的進(jìn)到店里面來。只有顧客愿意進(jìn)店,才是我們達(dá)成銷售可能的開始。
2、延長顧客到店購物時(shí)間
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),真正到店購買所需商品的顧客只有25%,很多時(shí)候的沖動(dòng)性消費(fèi)和隨機(jī)性購買。所以,商品的豐富和選擇購物的便利性,直接影響顧客的體驗(yàn)。延長顧客在便利店的停留購物時(shí)間,是在滿足商品豐富和購物便利性的基礎(chǔ)之上,便利店應(yīng)該經(jīng)常推出符合顧客需求的商品和容易引起沖動(dòng)消費(fèi)、季節(jié)性消費(fèi)的商品。
3、明亮清潔的購物環(huán)境
明亮清潔包括便利店的衛(wèi)生、燈光、貨架衛(wèi)生、音響、空調(diào)等。良好的購物環(huán)境,能夠讓顧客和優(yōu)質(zhì)的商品、服務(wù)聯(lián)系到一起,更愿意在店內(nèi)逗留和消費(fèi)。尤其是到了夏天,一個(gè)連空調(diào)都沒有的便利店,顧客是沒法呆住的。
以上是業(yè)神制造貨架總結(jié)的三條便利店店面布局設(shè)計(jì)的原則,便利店布局設(shè)計(jì)包括出入口的安排、貨架的布局、主副購物通道的寬度、補(bǔ)貨通道與購物通道、非營業(yè)場所與購物區(qū)間的銜接、商品的布局等。
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