作者：濟南業神  

社區果蔬店不同于超市果蔬區，果蔬架的陳列和展示不能像超市生鮮區那樣，由于果蔬店的面積都不會太大，合理的選擇水果蔬菜架，并進行合理的布局設計是十分重要。那么，應該如何進行果蔬店的店面布局設計呢？業神總結了以下幾點。

1、水果架和蔬菜架的選擇

受制于店面面積，選擇陳列面較大的多層果蔬架是很有必要，市面上常見的果蔬架一般為單層或者兩層形式，單層的果蔬架由于陳列面小、商品展示少，不推薦過多使用，可以考慮在中島區域使用單層的果蔬架，作為促銷臺使用。單面貨架建議選擇雙層或者三層果蔬貨架。

2、合理的布局貨架，引導客戶動線

很多來購買水果蔬菜的客戶是有目的性的，對于商品的總結和數據分析可以讓我們對貨架的選擇起到幫助作用，比如時令的水果和最實惠的蔬菜，可以防止在店面內部，而將高利潤、外觀好的進口或者高檔水果放在進門的位置，合理的將貨架布置，引導客戶的行進路線，從而最大化的促進銷售。

3、促銷臺區域的選擇

促銷區域可以選擇多點陳列，比如中島貨架，或者門口位置的促銷臺，吸引顧客進店，起到引流的作用。

4、貨架的相關陳列

果蔬店除了要有水果蔬菜以外，相關生活商品的配置也是很有必要的，比如糧油和調料等，這都是需要專用貨架進行陳列的。進行相關商品的貨架陳列，可以起到提高銷售額的作用。

5、冷藏和冷凍設備的配置

為了更好的控制商品損耗，增加必要的冷藏和冷凍設備是很有必要的，此區域可以銷售鮮榨的果汁或者需要冷藏的海鮮商品等。

果蔬店的合理布局是很有必要的，不但可以增加銷售額還可以提高客戶體驗。果蔬店除了要有貨架的布局設計以外，還要重視商品的陳列技巧，這可以參考業神制造以前的文章。