便利店,如今走在街上到處可見,小區轉角也能偶遇到,去到大漠都有它們的身影。隨著我們的生活日常化,它成了我們“踏破鐵鞋無覓處,得來全不負功夫”的守護者!誰都可以嫌棄你,但它絕對不會拋棄你~如此真愛款,你真的了解它的全部嗎?這里我就來告訴你——中小型便利店的基本配置有哪些。
一、便利店貨架按是否可以移動的,可分為:
1、固定型貨架:固定型貨架可細分為擱板式、托盤式、貫通式、重力式、壓入式、閣樓式、鋼結構平臺、懸臂式、流動式、抽屜式和牛腿式貨架等。
2、移動型貨架:移動型貨架可細分為移動式貨架和旋轉式貨架,其中移動式貨架又可細分為輕中型移動式貨架、重型托盤式移動貨架,旋轉式貨架又可細分為水平旋轉式、重直旋轉式貨架兩種。
按便利店貨架的陳列功能區分,可分為:便利店食品貨架、收銀臺、煙酒架、水果貨架、雜志架、零食貨架等,這些貨架的性質是通俗易懂的。
每一個功能貨架都會根據物品的放置定制和區分,例如我們不會在煙酒架上找到水果,而在零食貨架上真的能找到雅哈咖啡。世界是有序的,便利店里的貨架擺放也是有規則的,每天理貨員會井井有條地部署陳列,將產品最完美的一面展現給顧客。
二、按便利店貨架的樣式區分,可分為端頭架、單面貨架、雙面貨架、中島貨架、展架等。
單面架、飲料柜等可靠墻的,可沿便利店四周墻壁擺放,根據商品使用條件的不同,可以把靠墻貨架上、中、下三部分分別用來陳列不同物品。通常一個便利店單面貨架,上部一般專用陳列商品或為推薦商品,中部用于展示銷售,而下部用于儲存或比較不熱銷產品。
而便利店端頭架、便利店雙面貨架是中島貨架的組成部分,中島貨架、大型展架,都是陳列于賣場的過道上,承受的容量大且貨多,方便顧客挑選。
小型展架和便利店促銷架常用于促銷區域,一般做活動的折扣產品會被列于展架上,宣傳品牌同時會容易被顧客記住。
便利店貨架的制造材料有很多種,如塑料、金屬、木制、玻璃等形式。一般便利店使用的是金屬貨架,因為其堅固耐用,不會變形。陳列水果和蔬菜的貨架,最好選用木制的展示臺,下面還可放置干冰以達到保鮮的目的。
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