聯商網消息：Target正在做一些變動來彌補它在雜貨零售中產生的問題。

據華爾街的報告：這家遍布在US的零售門店將會在雜貨零售端由員工組建一個新的團隊，這個團隊將有10-60員工組成，這些人將會在雜貨零售的顧客和庫存商品之間的互動中，給到特別的培訓。

據報道，已經大約有450個門店已經被配置了這支特殊的團隊，本月末，將有150個更多的門店將被賦予實施這個新的戰略。

這個項目是Target為了增加其雜貨營收上的擴展計劃里的一部分，這個項目也已經為這家零售商的生意帶來了將近20%的提升。

該零售商從去年開始進行其雜貨零售部分的改造，這是Target CEO Brian Cornell在對競爭對手Wegmans和Trader Joe’s的訪店中找到的靈感。在今年三月份，這家公司宣布它去除了一些包裝類干貨的商品，并且增加新鮮的商品，以及有機類和無麩類的商品。

盡管做了這些改造，包括試圖改善商品的選擇，質量和陳列，Target雜貨零售的可比銷售額還是在2016年的第二季度下降了。在八月份，這個公司宣布總體的可比銷售在這個季度下落1.1%。

Target以食品為核心的零售理念，是雜貨零售商在被消費者擁鼎的業務增長期所設立的。

類似沃爾瑪和傳統的超市Kroger，這些零售企業鏈正在投入大量的資金建立它們自己的電商以及有機商品的產業鏈。同時，類似Aldi以及Trader Joe這些折扣零售店也正在增長和擴大它們的有機商品的供應，這使得其它零售商不得不削減價格保持優勢。比如全食，最近剛宣布了一個叫365的低成本零售鏈來滿足千禧一代的消費者。

在如此的競爭環境中，消費者的體驗變成了無與倫比的重要。在八月份，行業網絡媒體The Robin Report揭示Kroger在它2800家門店中，招募14000的員工，來更多滿足消費者的服務。沃爾瑪也采用了類似的投資來改善其零售門店的體驗，并計劃增加商品訂貨提貨等服務。

通過投資雇員可以改進雜貨消費者的購買體驗，Target在這些零售關鍵點上擁有第一手的經驗。對于未來而言，Target也愿意繼續嘗試進一步從商店里分離食品來擴大其零售店的業務。

在洛杉磯的某個店面，Target正在測試一個新的門店設計，利用免費的食物樣品，完善其食品部的商品售賣方式，使其更像一家傳統的雜貨零售商。

“顧客告訴我們，從零售門店休息區劃分出去的新的食品區，現在感覺更加的親切，這些都是顧客他們非常喜歡的獨特的傳統雜貨店感覺，”Target CEO Brian Cornell在八月份的一次電話會議中，談到了這些新概念門店，并強調，比起類似街面的零售門店一般水平，這些新概念門店中的雜貨零售的銷售提升了將近2-3%。

（聯商百人薈成員 陸彥編譯）