中國3大啤酒企業，華潤啤酒、青島啤酒和北京燕京啤酒的業績均持續低迷。從3家企業2016年上半年（1～6月）的業績來看，青島和燕京出現減收減益，華潤也出現收入減少。受經濟增長放緩以及消費者口味趨于多樣化等因素影響，預計中國啤酒市場整體將連續3年出現萎縮。各啤酒廠商尚未找到發起反攻的引爆劑，全球最大的啤酒市場仍看不到環境改善的跡象。

中國啤酒銷量持續下滑

青島啤酒的銷售額同比減少8%，減至147億元。最終利潤同比減少11%，減至10億元。在銷量方面，青島啤酒的海外銷量同比增長16%，但在中國國內，所有地區的銷量均出現下滑。整體銷量減少了10%，減至444萬千升。該公司認為，銷售低迷的主要原因是受到中高端餐飲店消費情況不佳的影響。

燕京啤酒的銷售額和最終利潤分別減少11%和24%。該公司在2016年上半年改善了原材料和生產設備以提高啤酒質量。以年輕人為中心在家喝啤酒的人出現增加，為積極順應這一潮流，該公司罐裝啤酒的銷售額同比增長6%，但增長勢頭仍難以彌補主力的瓶裝啤酒的銷售額減少。

華潤啤酒2015年將零售業務轉讓給母公司華潤集團，成為專營啤酒業務的公司。僅從啤酒業務來看，銷售額減少2%，減至152億元。通過削減銷售成本等舉措，該公司的最終利潤同比增長45%，達到6億元，在3大企業中唯一實現最終利潤增長。

3家企業均將中國內陸地區和南方頻發的洪水等異常氣候視為業績低迷的主要原因。除此之外還受到經濟增長放緩，反腐運動等導致的宴會需求低迷以及年輕人逐漸遠離啤酒等不利因素影響。為了抑制銷售額的下滑，各公司展開了低價競爭，導致毛利潤減少。

由于3大啤酒企業的收入減少，啤酒市場也出現萎縮。中國國家統計局的數據顯示，2016年上半年(1～6月)中國啤酒市場規模同比縮小4.3%，減至2252萬千升。中國啤酒市場規模從2014年開始轉為縮小，但是2016年夏季由于高溫天氣居多以及里約奧運會等，有企業表示7、8月的銷量同比增長了幾個百分點(華潤啤酒首席財務官黎寶聲)。但是從全年來看，缺乏超越2015年的勢頭，啤酒市場規模很可能連續3年出現萎縮。

在業務環境愈發嚴峻的背景下，各公司紛紛開始通過投放中高價位商品來挖掘新的市場需求。但要改變以低價為賣點的企業形象尚需時間。此外，中高價位啤酒市場已被百威和嘉士伯等海外品牌占領，留給中國啤酒企業的市場空間已很少。

此前一直保持堅挺勢頭的比利時啤酒廠商百威英博2016年上半年的銷量也減少了2%，預計近期各大啤酒企業陷入苦戰的狀況還將持續下去。

在銷量無法增長的背景下，各啤酒企業或被迫推進淘汰過剩生產線以及裁員等結構調整舉措。

（來源：日本經濟新聞 原島大介）