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主題:新世界百貨CEO牛偉:新零售是回歸商業本源的必由之路

木魚

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觀點一:用心與動心仍是做新零售的本源

在前十多年百貨黃金年代,我就要求團隊做零售一定要“用心”,替你的消費者去想去做,這樣才能讓TA“動心”(內心感動),這個讓消費者“動心”的零售理念在今天依然是我們必須要去堅持和倡導的“匠心”精神,因為商業經營的本質就是為了消費者的喜愛。

新零售是對傳統商業的“升級版”,線上線下的融合改變了人們消費的物理特性與邊界,但其商業邏輯和商業本質不會改變。

實體零售的變革是對原有模式的“更新”加“創新”,使原有商業內容迭代,在商業的經營思維、商業的表達、商業的組合、商業營運和顧客服務新方式以及互聯網技術、新科技運用等方面進一步去滿足和引導消費者。

新零售形態的產生是一個內外合力的結果,傳統零售業內部要有變革與創新的源動力,逆勢求變;而從行業的發展來看新零售則是一個順勢進步的升級和與時俱進。

觀點二:新零售更應滿足消費升級下的客需與客求

互聯網的快速發展改變了人們的思維模式和生活模式,消費升級的表現在于消費意識和消費方式的變化,新零售解決了“全天候、全渠道、全方位”的商品與服務新模式,核心點還在于讓消費者“稱心如意”,心動的內容加如愿的感受。因此,新零售應該是來自于消費者心智感受上的“新”,入心才能產生好感,由好感帶動“逛”的理由。

傳統零售走到今天出現的問題不僅僅在于商業形式的表達落伍了,更出在消費者對你沒有好感了,因為TA最關心的“價”“值”改變了。所以,傳統零售商的創新變革要來自于“顧客之需”而高于“顧客所求”,否則創新的代價太大,沒有了商業根基也就成了“偽需求”“偽引領”,這是走不遠的。

回顧國內零售業發展的進程,從新中國成立到改革開放,再到商業地產的發展和互聯網的融入,每一階段都可以說對消費者是“新零售”,無論耳目一新也好,體驗入心也好都是對原有模式的改變與進步,而每一次的進步都直接改變了人們的生活品質和推動了行業發展。

在新零售的形態下,傳統百貨的變革正遭受著行業進步與消費升級的雙重倒逼,其自身突破點在于找準目標客群做對目的消費。

大數據分析,線上線下的融合為精準營運與營銷提供了支持,但前提是要改變百貨商場重品牌輕營運,重裝修輕貨品的招商思維轉向面對消費者的多元服務思維,因為新零售形態下的百貨賣場核心競爭力還是消費者喜歡的好貨和服務的價值感。

新零售的建立依靠全供應鏈的整合,從前端、中端到終端的每個環節必須思考如何縮短與消費者的距離和提升TA的心理感受,因為生產商、供應商、服務商、經營商所面臨的對消費者服務是共同一致的。

觀點三:新零售時代展現的不會是同一個商業模式

新零售回歸本源就是更好地為消費者服務,百貨商場打造的全新人、貨、場和購物中心會差異化,顧客于購物中心在體驗中消費更多時間,而在百貨是有限的時間里消費TA最喜歡的商品。 場景與主題的打造,線上線下的融合將消費時間延長與外延,同時通過非商品類和社交娛樂來增加消費的樂趣和體驗。

對新零售的實現,行業中已有不同的實踐,有業態重組的:全球購商品、家庭精品超市、生活娛樂、科技數碼、智能體驗;還有醫療教育、金融理財、兒童健康、物流速遞等的融入;生活中心、服務中心、鄰里中心甚至購物公園、藝術主題等概念的落地呈現,“百花齊放”將是實現新零售模式的不同實踐。

新零售需要有想象,需要有創造,更需要有實踐,而能讓消費者真正從內心認同的新零售才是所有有情懷的零售人正共同為之努力的目標。

新世界自營創新業務。為了進一步實現差異化經營,新世界百貨在香港和內地分別擁有自己的采購團隊,采用買手制及收購國際品牌代理權等方式,積極拓展自營業務至名品服飾、生活概念店及面包餐飲等方面。

新世界自有品牌:LOL原創生活概念店。LOL原創生活概念店作為新世界百貨旗下自營品牌,從2013年3月開設第一家門店起至今,已在全線設有14家分店。LOL以買手制為核心經營方式,主打全國獨家、全國首發、全球同步商品。原創、獨特、藝術、時尚的VMD視覺陳列體系,日漸成熟的品牌營運經驗已讓LOL成為了中國LifeStyle的標桿性品牌。

新世界百貨“幸福理論”實踐。新世界百貨23年以來一直推行幸福零售理念,2500+名員工加入義工行動,在社會公益、環境保護等社會活動中體現社會責任。

自2016年8月起推行“首席體驗官計劃”,要求門店經理級以上管理人員每天花不少于30分鐘訪談一名消費者,了解TA們所思所求,目前已經訪問10000+名顧客,收集到眾多有價值的經營與服務改善提案。這是新時代下新零售實踐活動的開始。

新世界百貨獨創CMF顧客管理法則。新世界百貨2016年9月成功上線獨創CMF顧客管理法,實現會員數字化,對C(Customer)、M(Member)、F(Fans)進行分級管理,與顧客實現線上線下的連接,聚焦會員消費權益的數字營銷,建立基于忠誠會員生命周期管理的標簽化精準營銷。

新世界百貨創新店鋪計劃。新世界百貨[幸福理論]實踐中的重要動作就是連續多年在營造新世界門店IP場景方面動作頻頻,目前餐飲服務與體驗類的租賃面積已經超過50萬平米,占總經營面積的30%左右。

為滿足年輕消費者的創新業態的融入速度也不斷加快,2016年11月將在北京崇文門新世界開幕中國首條百貨商場的“貓街”(兒童體驗類),南京新世界“新界8拾8”(文創類),鄭州新世界“廟街7號”(生活類)等項目也將陸續開出。預計2017年中將開出首家創新零售概念店。

香港新世界百貨是第一批進入國內的外資百貨,1993年在武漢開出首店,其先進的經營理念和連鎖化的管理模式,對當時的商業改變起到了“新零售”的推動作用,也深受廣大消費者的喜愛。時至今日,在全國21個一二線城市擁有42家門店的新世界百貨,一年服務的消費者超過2億人次,年總營收超過130億,獲得行業超過400個獎項,努力踐行著新零售的“新世界幸福理論”。

編者按:新零售時代正在到來。 今年6月初,聯商網在業界首次提出“新零售”概念,并組織相關討論、風云會議題、開設同名微信公眾號和更新APP等。 10月13日,馬云在杭州提出“五新一平”,其中“新零售”是線上線下物流融合發展的零售新形態;同日,聯商網在上海舉行的2016聯商風云會發布“擁抱新零售”宣言并成立新零售顧問團,強調線上線下融合與尊重。 至此,作為中國實體零售第一門戶和未來新零售服務商的聯商網,其新零售主張與馬云先生遙相呼應。有偶然,有必然。

為此,聯商網特別策劃“新零售十三邀”,邀請國內目前最具新零售基礎、前瞻的企業CEO代表,談他們的新零售認識、企業實踐、未來計劃,以最簡潔、快速的方式拼出一副中國新零售藍圖和樣本,共同致力于推動行業的進步。

目前,已邀請金鷹商貿CEO蘇凱、銀泰商業CEO陳曉東、天虹商場總經理高書林、大商集團總裁劉思軍、大潤發中國董事長黃明端、蘇寧副董事長孫為民、五星電器總裁潘一清、歐亞集團董事長曹和平、新世界百貨CEO牛偉等進行分享。

- 該帖于 2016/10/28 13:53:00 被修改過
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多年零售,做過運營,寫過策劃,玩過采購,也曾下一線,也曾訪高層,忝為小咖。閑來無事,談談我眼里的商業,或許有那么一點點不同。
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