作者:濟南業神
對日本便利店做過一次市場調查,得出的結果令人意外:消費者對于商品價格的重視程度只有5%,而排在前三位的分別為:開放易進入;商品豐富、選擇方便;明亮清潔。這三者分別占到25%,15%,14%。作為國內的便利店,在店面布局設計的時候,可以參考吸收這三個原則:
1、便利店開放易進入
很多便利店或者社區超市,門店內的商品很豐富,價格也實惠,可是就是沒有多少人光顧。很多時候,一個店面的開口門的大小,直接決定了顧客是否愿意進店消費,這是很多便利店在進行裝修設計的時候忽略的地方,所以便利店門口的尺寸盡量要盡可能的大。還有很多店鋪的堆頭都擠在門口的位置,造成顧客的進出不便,其實便利店可以考慮再門外的位置增加堆頭,或者直接利用貨架的底部作為堆頭陳列使用。這樣做的目的,就是盡可能的讓顧客更方便的進到店里面來。只有顧客愿意進店,才是我們達成銷售可能的開始。
2、延長顧客到店購物時間
經研究發現,真正到店購買所需商品的顧客只有25%,很多時候的沖動性消費和隨機性購買。所以,商品的豐富和選擇購物的便利性,直接影響顧客的體驗。延長顧客在便利店的停留購物時間,是在滿足商品豐富和購物便利性的基礎之上,便利店應該經常推出符合顧客需求的商品和容易引起沖動消費、季節性消費的商品。
3、明亮清潔的購物環境
明亮清潔包括便利店的衛生、燈光、貨架衛生、音響、空調等。良好的購物環境,能夠讓顧客和優質的商品、服務聯系到一起,更愿意在店內逗留和消費。尤其是到了夏天,一個連空調都沒有的便利店,顧客是沒法呆住的。
以上是業神制造貨架總結的三條便利店店面布局設計的原則,便利店布局設計包括出入口的安排、貨架的布局、主副購物通道的寬度、補貨通道與購物通道、非營業場所與購物區間的銜接、商品的布局等。