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主題:關于商業中心與超市(案例)

滄浪之水

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  |   只看他 樓主

摘要:針對合肥加僑國際廣場開業首日的觀察,到超市購物與到購物中心其它區域購物的客群交叉率很低。

前些日子筆者做了關于商業中心與超市一文,引起了一些筆友的討論。這是筆者對商業中心和超市發展現狀及未來趨勢的分析思考,就是想與大家一起討論的。

因為這關系到一個很重要的問題:中國未來的大型超市是否會像歐美一樣開到城郊?商業中心應該如何擺脫超市去凝集客流?有筆友問了案例數據的問題,正好今天合肥有一家加僑國際廣場開業,筆者有幸在其中一天,說說觀察情況。雖然沒有具體詳細的數據統計,但是也可以對前文加以論證。

11月26日合肥加僑國際廣場開業,筆者有幸因為新店開業,在其中觀察。我主要觀察的對象如下:到購物中心購物的顧客會不會去超市?到超市購物的顧客會不會去購物中心?到超市和到購物中心的客群各有什么特點。

筆者觀察,到超市購物(永輝)的和到商業中心其它地方休閑購物的完全是不一樣的客群:到超市購物的還是以購買生鮮等生活用品為主,主要是一些年紀偏大的客群。而到商業中心休閑、娛樂的確實以家庭、年輕人為主。永輝超市的生鮮區非常火爆,到了人擠人的程度,多是一些年紀偏大、女性等再搶購促銷的生鮮商品。但是休閑食品、非食品區等卻是寥寥無幾。

其二,大部分顧客是直接從購物中心入口,進入后就直接去了永輝超市。多是被永輝門外熱鬧的外場吸引,在其中也多是選購勁爆促銷的牛羊肉。而在購物中心逛上一陣、再去超市的人卻非常少,尤其是在購物中心買了東西再去超市的也非常少,甚至很少看到有人拎著其它地方買的東西往超市方向走的。

再者,從超市購物出來后再去購物中心的人也是非常少,據筆者觀察不足五分之一。而且基本上看不到在超市里買了東西再去購物中心逛的。顧客在超市買的絕大多數是生鮮商品,就時效性和方便性而言,顧客也很難做出這樣的選擇。

通過觀察可以思考:到購物中心與到超市的客群交叉情況并沒有設想的那么樂觀。另外,由于條件限制暫時沒有詳細的數據分析,非常希望有這個條件的朋友可以做一個這樣的調查分析,我想這個結果一定是非常驚人的。

- 該帖于 2016/11/27 10:12:00 被修改過
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滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足。

落日余輝

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  |   只看他 2樓
超市可以為綜合體帶來龐大的**,這也是超市能夠成為購物中心喜歡的主力店的主要原因之一。遺憾的是,超市的消費者和購物中心的消費者重合度極低,超市的只去超市,購物中心的只去購物中心,除了定向消費習慣培養外,如何有效導流是痛點。
2016-11-30 09:23被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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滿天落日托起一線余輝!

滄浪之水

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  |   只看他 3樓
引用“ 落日余輝 ”發表的帖子:
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超市可以為綜合體帶來龐大的**,這也是超市能夠成為購物中心喜歡的主力店的主要原因之一。遺憾的是,超市的消費者和購物中心的消費者重合度極低,超市的只去超市,購物中心的只去購物中心,除了定向消費習慣培養外,如何有效導流是痛點。


這是與消費者的生活習慣相關的,人們去超市和購物中心的目的是完全不同的:去超市是滿足生活所需,去購物中心是為了休閑娛樂。如果一定要把兩者整合到一起,要么讓購物中心變得庸俗,成為一個低端的購物市場(這當然經過不過電商);要么讓超市脫離人們的日常生活, 失去集客能力。2016-11-30 09:23被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足。

困難有多難

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  |   只看他 4樓
RE:

由于樓主給的信息量過少。所以個人感覺是運營方在整體資源整合方面過于薄弱了。對于整體運營及營銷沒有系統的營銷策略。

個人意見是:越是購物中心\購物公園\SHOPPING PARK\MALL的體量越大,顧客體驗對營銷系統的要求也就越高。如果營運方沒有及時滿足到顧客體驗的潛在需求。就會出現樓主文中所所描述的情況。僅供參考。

b2li- 該帖于 2016/12/10 20:25:00 被修改過
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困難有多難?不去經歷就永遠不知道有多難。也許很難,也許僅僅只是一張紙的厚度而已……

照世明燈

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  |   只看他 5樓

協同性確實不高,不光超市,餐飲、娛樂都存在這個問題。

不過購物中心作為一個整體,必須要存在這些不同業態,滿足消費者不同的功能需求,作為運營者則要盡力去增加它們之間的協同效應。

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