鈴木敏文在【經營學】中講到，我們的競爭不是同行業的競爭，而是顧客的競爭，我們能不能滿足顧客的需要，有沒有站在顧客立場去思考，店鋪裝修的很漂亮，陳列很精美，價格再便宜，也不見得有顧客的光顧。

回顧零售原點，提升門店銷售是占據市場的唯一手段，提升客單價和吸引來客數是根本的核心。

只有在顧客還沒有想到的情況下，出其不意才能創造銷售，單純發放DM單，是無法吸引顧客。銷售不是單純的把商品銷售出去，而是怎么能黏住顧客，表現出來的就是運營過程中的一些小事情。

能讓顧客來店、產生購買欲望的店鋪(商品、服務)的魅力是

為顧客創造價值、尊重顧客的經營之到，能聽取顧客的聲音的店鋪，良好的顧客體驗感。

每天、每時每刻關心著顧客的思想變化

通過主題培養提案能力

季節感+話題，讓店鋪常變常新，制作差別化的店鋪來創造顧客。

根據店鋪所在商圈、主力顧客層、顧客生活習慣等，通過提案慢慢引導顧客消費，新商品在很大程度上改變著顧客固有的生活習慣,這就靠陳列演繹、試吃等來完成。

出游踏青的提案：

把鮮花搬進店鋪，在店鋪隨處可見春天的元素，將整個店鋪裝點成一座美麗的大花園，撲鼻的春天的氣息中，浪漫的花樹下，讓顧客有春天踏青想法，自然而然想到哪家店鋪可以購買到想要的商品。

春季新商品提案：打造季節品的魅力

保證口感的鮮度，為顧客提供最新鮮、最營養的食品，不斷的地根據季節變化，氣溫變化等，為顧客提案適合的菜單提案。

這樣做的目的在于“不讓顧客到店購物感到迷惑，顧客不需要多加思考”就能買到自己想要的商品，想吃的商品，這種關聯性的銷售方式，能夠大大提高顧客購買的點數，提高客單價，從而提高業績，減少鮮食的廢棄，提高毛利額。

根據心里學的分析，人對聽到的只能記住10%，對看到的只能記住50%，對自己親身經歷的可以記住90%，當顧客的消費心里被店鋪的提案所引導變化的時候，就能激發顧客的購買欲望了。

這樣做的目的是要讓顧客產生關心、產生注意，最后產生欲望，留下記憶，實現購買，不是單純的要顧客購買，而是要讓顧客想要擁有的這種循環意識，就能穩定顧客的忠誠度了。