從目前經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀來看，農(nóng)產(chǎn)品零售轉(zhuǎn)型升級顯得尤為重要和緊迫。在國家及行業(yè)層面，可以看到生鮮及農(nóng)產(chǎn)品的零售營銷未來會出現(xiàn)以下明顯的趨勢：

一、行業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈管理靠攏，上下游合力將形成戰(zhàn)略聯(lián)盟

  發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、品牌等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體，多層次提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，從根本上提高效益，減少市場風(fēng)險，通過大型龍頭企業(yè)的帶動，把千家萬戶與大市場聯(lián)起來。

  一方面，企業(yè)可以采用協(xié)調(diào)聯(lián)動的方法，增加企業(yè)和產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、延伸性、精深性、增值性，降低競爭成本，形成集約優(yōu)勢;要做到盡可能多賣“項鏈”、少賣“珍珠”，形成以“農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)帶動——協(xié)會協(xié)調(diào)——半成品坯料加工——農(nóng)戶基地協(xié)同發(fā)展”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理，形成上下游的良好協(xié)同。

  另一方面，企業(yè)通過農(nóng)產(chǎn)品的組合與聯(lián)盟，可以增強競爭力，規(guī)模效益也得以顯現(xiàn)，從而獲得迅速發(fā)展。未來，通過相關(guān)行業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展是一個趨勢，通過行業(yè)分層次組團聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢、規(guī)范效應(yīng)，增強行業(yè)和企業(yè)發(fā)展競爭力。

二、政策因勢利導(dǎo)，提升行業(yè)水平，擴大整體市場份額

  在當(dāng)前的形勢下，國家會傾向于通過制定優(yōu)惠政策，鼓勵非公有制經(jīng)濟發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，鼓勵工商企業(yè)、科研單位、大專院校等進入農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，引導(dǎo)農(nóng)民擴大規(guī)模經(jīng)營，形成農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，增加收入。

  同時，面對新的經(jīng)濟形勢和國際的相關(guān)政策，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也會加大國際市場開發(fā)力度，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易。未來，更多的生產(chǎn)企業(yè)在營銷專家指導(dǎo)下，會利用農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)和價格上的比較優(yōu)勢，擴大在國內(nèi)外市場上的知名度和影響力。

政府層面也會充分發(fā)揮地區(qū)的地理優(yōu)勢，抓住對外貿(mào)易戰(zhàn)略升級機遇，努力擴大農(nóng)產(chǎn)品對外出口，由供應(yīng)出口向在境外設(shè)立批發(fā)市場、批零結(jié)合等方向發(fā)展。

三、創(chuàng)新營銷技術(shù)和管理模式，有效提高效率

  在新經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟背景下，顧客的需求日益?zhèn)�性化，顧客對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道過程參與程度越來越高，信息技術(shù)為異地交易提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，便利的交通運輸大大提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的速度。

  在美國，80%左右的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地——配送中心——超市/連鎖店——消費者”的渠道通路完成其分銷過程，這種環(huán)節(jié)少、物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)已在全球形成發(fā)展趨勢。

  近年來“都市農(nóng)業(yè)”在全國各地快速發(fā)展，定位在城市周邊，與大都市的二產(chǎn)、三產(chǎn)密切結(jié)合，融合服務(wù)于大都市，保證都市多元化、高質(zhì)量消費的需要，應(yīng)該做到可持續(xù)發(fā)展，并且有利生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。

  在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的今天，企業(yè)可積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營和物流配送，適時發(fā)展冷鏈配送系統(tǒng)，在城市開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專賣店，擴大對超市、大專院校、餐飲業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)，形成在主產(chǎn)地采購，在城鎮(zhèn)超市配送銷售的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)經(jīng)營體系。

  一鴻君認(rèn)為，未來農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的主旋律，在上述變化和發(fā)展的過程中，零售行業(yè)應(yīng)該如何抓住契機，提升自身在生鮮和農(nóng)產(chǎn)品方面的運營效率和市場份額，值得每一個零售商繼續(xù)深入思考。