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主題:對話百盛創始人鍾廷森 看百盛全零售業務的籌謀和雄心

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對話百盛創始人鍾廷森 看百盛全零售業務的籌謀和雄心

聯商網消息:從1994年開出北京復興門店至今,百盛百貨在中國已經走過了將近25個年頭。這一路走來,百盛有過輝煌,也經歷過低谷,終于摸索著走出了一條特有的發展之路。如今,百盛商業轉型成效已現并正不斷升級,在商業定位和角色塑造上正逐步擺脫傳統百貨的影子,成為一個時尚商品和服務的解決方案提供者,這是百盛的全新方向。

8月15日,百盛商業旗下全新一站式美妝概念店Parkson Beauty在長沙IFS正式開幕,是百盛多年來深耕中國市場而得的化妝品集團及品牌資源、美妝零售運營管理經驗及人才的整合輸出項目,為其在美妝零售行業的升級開辟新的模式。此次Parkson Beauty不僅將全新的一站式美妝零售概念率先帶到長沙市場,也率先將雅詩蘭黛集團、歐萊雅集團、LVMH集團、Chanel、資生堂集團、愛茉莉太平洋集團等旗下的頂尖美妝護膚品及品牌限量SPA館帶進長沙核心商圈。

百盛創始人、馬來西亞金獅集團和百盛商業集團執行主席丹斯里鍾廷森

百盛創始人、馬來西亞金獅集團和百盛商業集團執行主席丹斯里鍾廷森、百盛商業集團執行董事鍾珊珊、百盛商業集團各高層與到場的化妝品品牌高層、媒體嘉賓,當地消費者共同見證了這一里程碑時刻。

這家面積達5000平米,橫跨一、二層的一站式化妝品集合店,不僅匯集了Lanc?me、Estee Lauder、Dior、CHANEL、YSL、La Prairie、LA MER、CPB等數十家國際化妝品牌專賣店;另有Jo Malone、AERIN、ALBION等多家國際頂級品牌首次入駐湖南省,體現了百盛有別于其競爭對手的強大國際化妝品及美妝集團合作資源優勢。不僅如此,有別于現有的美妝零售業態,Parkson Beauty還包含全球限量級SPA配套旗艦店及8所獨立空間提供專業美容服務體驗,為顧客帶來真正一站式的美麗升級。CHANEL、La Prairie、LA MER、WHOO、Sisley、雪花秀、CPB、HER&SHELLEY等一線大牌都在店內設有美容房的高級配套設施,為每一位客人提供個性化高端美容護理。

La Prairie美容房

LA MER美容房

一樓自營的美妝集合店PLAY UP則潮出新境界,網羅來自全球70多個品牌, 1300多個最時髦、最流行的爆款化妝品,滿足年輕人的前沿時尚消費需求。

Parkson Beauty的完美基因:綜合優勢輸出

化妝品一直是百盛領先于行業的零售業務板塊,面對趨勢快速迭代的中國消費市場,百盛也始終致力于在集團整體零售業態升級的同時,實現美妝業態的突圍升級。百盛在經年累月的拓展中無疑積累了強大的國際化妝品集團及一線美妝品牌資源、豐富的零售商業運營經驗和運營管理團隊,而如何將這些實力整合輸出,打造新零售業態,是更為重要的課題。

Parkson Beauty的完美落地,宣告百盛在美妝業務上又一重大突破。盡管百盛方面表示該模式還在不斷調整,品類尚在不斷完善中,但這不妨礙人們看到百盛在化妝品供應鏈上的出色整合與營銷能力。

在媒體見面會上,百盛商業集團高層表示,Parkson Beauty能夠成功開業,主要得益于百盛在過去25年時間里在化妝品領域的潛心耕耘,奠定了百盛作為中國國際化妝品經營者的領導地位。此外,從烏魯木齊到哈爾濱,從昆明到汕頭,從一線城市北京、上海到四五線城市如六盤水、攀枝花、遵義等,多年來扎根中國各級市場,百盛對中國消費者的理解較為深刻;在自有品牌核心產品的研究上,包括整個產業鏈的打造上,百盛的影響力和輻射力也足夠強大。

百盛商業集團高層進一步表示,目前中國高端化妝品市場有500億,中低端化妝品市場則達到了2500億,且這些數字在不斷增長,如何去追求廣闊的市場前景,是百盛思考的問題。

有了豐富的品牌資源,又有深厚的渠道建設經驗,接下來就是選擇落地何處了。在百盛看來,長沙是一座充滿活力的城市,這里的消費者足夠新潮,且具備購買力。而長沙IFS無論是業態組合、品牌陣容,還是空間設計、服務理念,都是當之無愧的華中高端商業標桿。在品牌引進和消費體驗探索上,IFS也有著大膽創新思維。正準備在化妝品集合銷售領域一展拳腳的百盛收到IFS邀請后,終于著手在IFS布下一塊“試驗田”,創造性地把國際大牌化妝品與時尚潮流美妝產品完美集合在一起。

深耕市場需求:把年輕人吸引到百盛

通過聚焦國際化妝品經營,與國際化妝品集團巨頭們建立起了良好合作關系,同時,也為這些品牌進入中國市場打下江山立下了汗馬功勞。除了品牌方,百盛在消費者端,也制造了巨大的影響。中國首店——北京復興門百盛百貨的開業,曾創造了三大歷史性意義。首先,引進專柜的概念,革新柜臺形式,變封閉式柜臺為開放式柜臺;第二,獨家引入國際化妝品并作專柜經營;第三,產品結構上引進大量進口商品。這三大歷史性突破,不僅給當時的中國消費者帶來了消費習慣的改變,也為中國零售商業帶來了全新的經營思路。

自百盛轉型以來,如何俘獲年輕人成為其考慮的首要問題。馬來西亞金獅集團和百盛商業集團執行主席丹斯里鍾廷森在如何吸引年輕消費者的問題上,不厭其煩地做研究。“市場到底需要什么?我們發現年輕人找不到他們要買的東西,所以我認為百盛需要開辟快時尚領地。”

基于對市場的深刻洞察,百盛挖掘到美妝行業正呈現出消費升級、人群日趨年輕化的發展趨勢,同時這部分消費者更偏好線下消費、融合性的生活方式體驗。Parkson Beauty這一全新美妝概念店項目,正是百盛巧妙利用資源布局,針對消費升級而進行的一次美妝業態創新——以美麗、美容、美妝的生活方式為主題,從頂級產品、限量體驗到美妝場景,為消費者提供個性化、場景化、體驗式的美妝消費及延展服務。

在現場,我們看到了Parkson Beauty在多業態組合方式上的探索,也看到了百盛對商品的獨特理解和整合。除了國際一線品牌專賣,一樓推出了自營潮流美妝集合店“PLAY UP”,據介紹,該集合店定位介于屈臣氏和絲芙蘭之間,產品定價上更接地氣,商品結構上囊括更多網紅時尚流行美妝產品,這決定了其市場反應速度也更快。

二樓則布局了男士護膚、名品內衣、家居生活區,還有咖啡休閑餐飲。整座Parkson Beauty改變了化妝品百貨店中島柜銷售模式,而是以品牌專賣店形式呈現,并且弱化與IFS同樓層其他品牌的界限區隔,與商場整體形象統一,簡約卻不失大氣。

全線零售業態升級:不再只是一家百貨公司

目前,化妝品在整個百盛商業集團的銷售占比已接近20%。那么,百盛將如何擴大在化妝品領域的優勢?百盛方面表示,未來將擴大化妝品陣營,讓產品更加豐富多元,同時拓展更多的化妝品集合店,模式上也會不斷創新,線上銷售渠道也在持續推進。以Parkson Beauty為例,等模式完善后將會迅速跑馬圈地,計劃于2019年底全國門店達到10~20家,目前已有眾多意向客戶包括化妝品公司以及開發商前來洽談。

除了美妝,百盛在零售業態的整體格局上呈現多元化拓展,以其雄厚的品牌資源、零售運營實力、人才資源不斷開疆辟壤,帶來多維度的零售體驗。青島金獅廣場是百盛在中國的第一家購物廣場,自開業以來實現出租率逾95%,引進包括香奈兒、迪奧、無印良品、Spao、TOUS在內的逾200個品牌的商品,集時尚生活與智能零售體驗于一體。百盛還將于近期于重慶打造針對年輕一代而設的新銳時尚潮玩新領地——Parkson Young Mall, 進一步擴大其購物中心版圖。

除了綜合型購物商場,百盛充分考慮到年輕消費客群對于線下消費體驗場景化及融合化的需求,在2016年與韓國衣戀集團首度合作推出百盛優客城市廣場,這一全新的零售業態為消費者帶來了全新的韓國主題購物全體驗與價格物超所值的折扣產品。轉型后的門店客流量與銷量均有顯著上升,并持續大幅增長,獲得了業界與市場的一致好評,并于2017年在南昌開出第二家百盛優客城市廣場。借鑒上海百盛優客城市廣場的成功經驗,南昌百盛優客城市廣場延續了百盛優客城市廣場的兩大特色,主打優勢韓系品牌及國際大牌折扣店,并為消費者提供多元化的商品及餐飲選擇,從門店格局、商品陳列、品牌布局、消費體驗等多個角度全線升級,是百盛集團不斷向時尚生活零售商深化轉型的又一策略舉措。

隨著中國消費者愈加重視健康與生活方式,自2015年以來百盛一直在發展餐飲業務,為當地消費者提供豐富的餐飲產品。例如,開設于上海新天地的“Hogan Bakery”哈肯鋪面包旗艦烘培坊深受當地消費者喜愛,已發展成千禧一代和年輕家庭口耳相傳的優質品牌。目前,百盛在上海相繼開設了6家哈肯鋪,以及一家中央廚房,以加快連鎖店的未來擴張計劃。

不僅在線下實體,在線上的新零售發展中,百盛也在不斷開拓全新的可能性。2018年1月,百盛集團與中國頂級網上奢侈品零售商寺庫在上海簽訂戰略合作協議。通過此次戰略合作,雙方將整合各自優勢資源,構建線上線下全渠道銷售服務網絡,會員權益互補,探索智能零售應用等,實現新零售“人、貨、場”的重構與升級。

集結多元零售資源優勢,百盛將繼續立足商業運營優勢,打造專業的商業地產運營管理平臺,預計將在不遠的未來在全國范圍打造多個輕、重資產地產商業項目,以靈活的合作模式和豐富的運營資源大力開拓商業創新,引領零售行業的創新升級。

為中國消費者創造一個更好的體驗型綜合性消費場所,滿足不斷升級的消費需求,這是百盛當下正在做的事情。“我們希望在中國能夠創造一個世界性品牌,不止在中國賣,還要走出國門,這是我們的挑戰目標。”百盛創始人鍾廷森揣著拳拳抱負。

(來源:聯商網 周松平)

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