聯商網消息:11月18日,為期八天的溯本探新日本商業調研團考察從上海啟程,轉眼行程近半,考察團同學在日本有何見聞感受?請看《聯商網》從日本發回的即時報道。
根據考察團行程展開,現對項目作追蹤分析。
第一站:心齋橋大丸百貨
考察團第一站來到心齋橋商業街,這是大阪代表性的繁華商業區之一,在大丸松坂屋的協同下,店鋪差異化突出。大丸百貨心齋橋店沿街分布,分為南館、本館和北館,合計面積約有7萬7千平米。本次到訪之際,大丸本館正在改造中,考察訪問的關注點是大丸收購的帕克時尚購物中心將垂直裝置在當中,占據2萬平米左右。
據考察團訪問發現,以此改造舊的百貨店格局,拉新青年客群。按定位差異化布局,大丸南館定位為游客群體,里面有很多免稅店和適合入境客的產品組合;北館是原來的崇光百貨,2009年被大丸收購以后,進行了初步改造,現場觀察看,客流量不錯,明年本館改造開業以后,會不會繼續改造北館,值得期待。
第二站:阪急百貨
位于梅田商圈的阪急百貨是日本綜合百貨店代表,也是日本最大規模的百貨店之一,在亞洲地區具有極高人氣。考察團有幸聽取阪急百貨專業人士現場講解。
據介紹,阪急百貨在2012年改造完以后,2013年業績便達到1千700多億日元,在2015年又進行了深度改造,2016年業績為兩千兩百億日元,直逼新宿伊勢丹店,令業內交口稱贊。探店過程中,考察團一行人看到,阪急百貨的改造方式稱得上是“全方位”,無論是展示點還是展示區、宣傳點位,都維護得非常精致,中島區域經驗產品組合開合有道,過渡有理。
第三站:阪神百貨
隨后考察團到訪阪神百貨,作為阪急百貨的小弟弟,同屬H2O控股集團。據介紹,2007年以前,阪神和阪急為兩家不同的百貨公司,兩家經營特色鮮明,有“充滿高級感的阪急,平民的阪神”之說。2007年10月1日,阪急百貨店和阪神百貨店進行合并,在此基礎上設立阪急阪神百貨店。
▲阪神百貨
2018年年9月,阪神百貨剛完成第一部分改造開業,大哥阪急百貨做得很好,對于阪神百貨的改造帶來一定的壓力,從當前的改造結果來看,阪神百貨的產品側重點第一是食品,第二是時尚類雜貨,服飾產品,與阪急百貨形成了一定的差異化,基本做到了互補,但還是有一部分重疊。至于改造效果,要等到阪神百貨全面改造開業后,再做議論。
第三站:GRAND FRONT OSAKA
該設施是大阪梅田商圈的新地標,屬于商務文創等創意產業綜合體,占地7公頃,開業1年,總客流約5300萬人,吸引了奔馳、松下、可口可樂、軟銀等眾多知名商家,商業營業面積約4萬平米,約有260多個商戶,其中餐飲占30%多,其他業態占50%-60%。
考察團發現的亮點是多功能廳、創意主題館,比如,松下集合店,以簡潔漂亮的外觀和主題產品組合,充分體現生活方式需求價值方向,讓考察團成員興趣盎然。
該店約有5000多平米,分上下兩層,綜合性強,有時尚服飾主題,男士主題,鮮花主題,家庭居室主題,咖啡書吧主題等十幾個主題區,過渡精巧,考察團成員感慨說,這種創意類的集合店模式,是國內同業急需的風格產品,眼見為實,啟示多多。
巧合的是,該產品已經與杭州解百簽約,即將進駐解百B座,有興趣的同業者可以與《聯商網》或加得商業聯系,一睹為快。
▲考察團在GRAND FRONT OSAKA與項目方做交流
為了讓考察團同學更多了解,組織方特別聯系了運營方經理,現場講解,包括設計理念,產品結構方式,與臨近的大阪車站城的經營差異化等,并耐心回答大家疑問,避免考察團同學走馬觀花。
第四站:LaLaport& EXPOCITY
開業于2015年11月的LaLaport &EXPOCITY(啦啦寶都世博城)是日本新一代的時尚體驗型商業設施,由三井不動產開發,以“游玩”、“教育”、“購物”為主題,代表了日本最新商業理念。LaLaport& EXPOCITY位于大阪府吹田市,距大阪市中心約30分鐘車程,緊鄰大阪萬博紀念公園。項目占地面積17萬平米。包括305家店鋪的購物中心,另有8家大型休閑娛樂館,是日本代表性的大型家庭休閑娛樂場所,也是本次考察團的重要打卡點之一。
考察團觀察發現,LaLaport& EXPOCITY的雜品和餐飲類聚客能力非常強,但是,服飾類相對較弱,一些和服飾相關的品類客流也不是很樂觀,本地居民消費集中在商場的超市區域。
第五站:紅磚倉庫、Marine Walk
夜色闌珊中,考察團同學來到橫濱市橫濱港的紅磚倉庫,這是一座歷史上的港口貨品集散功能建筑,現在也是人氣觀光景點之一,此次考察團到訪該地,對項目的創新意識印象深刻。
據介紹,紅磚倉庫是建于明治末期至大正初期的倉庫群,目前聚集了時尚雜品店鋪、餐廳和咖啡廳等多個商鋪,2002年,紅磚倉庫進行了改造,在保留建筑物的歷史原貌的條件下,舊貌換新顏。1號館作為文化展示設施,2號館則成為以時裝店、雜貨店和美食店為主的商業購物設施。
▲紅磚倉庫
項目定位清晰,以時尚年輕人為主要目標客群,在業態呈現上,除了文創類的生活小雜品,還收集了各個地方的土特產,增添了許多文化氣息。在餐飲區,有部分餐位設計成了中國東北大炕的形式,提供毛毯,可躺可坐,為情侶、追求創意消費的時尚先鋒提供浪漫的就餐環境。這種形式目前國內尚未出現。紅磚倉庫商業改造,給其他面臨改造和重新利用的倉庫提供了借鑒思路,在操作手法和展現形式上可以借鑒,創新。
位于紅磚倉庫附近的Marine Walk,則是一個比較有“調性”的商業步行街,項目內外的簡約風格非常統一,符合追求品味,且有較強審美趣味的時尚青年選擇。該項目規模不是很大,但有典型的時尚服飾、設計師品牌,業態組合令人耳目一新。在Marine Walk,考察團發現了這樣一個小店,以園林綠植為主打,穿插售賣時尚品牌服裝。
考察團同學認為,中國很多街區式樣的商業建筑,格調偏城市叢林化和冷面商務化,建筑里面裝的品牌產品又想做得比較有溫度和人性化、簡約化,內外兩個風格往往不能很好統一,但Marine Walk在這方面做得非常好,值得國內同行觀摩學習。
▲Marine Walk
小結
走筆至此,考察團同學又在觀摩新的項目,探新尋梅,無論是傳統百貨、倉庫的改造,還是創意商業產品的風格統一性問題,都給了同學們很好的啟發。
有資深商業人士表示,在日本零售業的背后是一個看不到的嚴密的組織運行管理和嚴謹的服務操作體系。這次日本商場的學習更加深了這一點,我們有許多人只是想急于表現形色,沒有從本質上去理解零售,光顧著玩花樣不真心從實際需求出發,改變停留在表面上。如果你真正領悟了零售的本質,加上智能技術和大數據的支撐,未來的零售會更人性化和現代化。中國零售業必須用兩條腿走路,管理和技術同步推進。
期待考察團同學接下來更多的干貨。《聯商網》也將會帶來更多詳細的報道。
關于日本商業考察活動
日本商業的創新和匠心一直受到各國推崇,溯本探新日本商業,《聯商網》特組織商業考察團,集結業內高管、行業資深專家,每年將舉辦數次赴日考察活動。有需求者可提前報名預約,一起深度探尋日本商業的秘密之道。
聯系人:
蔡群峰 15858154884(商業地產)
鄭祥中 18657180488(百貨、專業店)
程相民 13792679879(超市、便利店)
(來源:聯商網日本報道,感謝聯商高級顧問團成員潘玉明老師的支持)
小豬bob