聯(lián)商網(wǎng)消息：過去一周（12.3-12.9），明星餐飲問題不斷，近日由黃磊和孟非合作開出的“黃粱一孟”火鍋店被曝已經(jīng)關(guān)門；一家餐廳在其外墻標(biāo)注了“西貝小鎮(zhèn)”，遭到西貝起訴，要求索賠45萬元；老娘舅餐飲涉嫌違法宣傳，已經(jīng)被相關(guān)監(jiān)管部門調(diào)查…

孟非黃磊的火鍋店關(guān)門！曾因人均消費300元上熱搜

雖然價格接地氣了，“黃粱一孟”還是以閉店收場。官方說法是，因租賃合同兩年到期，于2018年12月3日起閉店。12月6日，現(xiàn)代快報記者來到位于德基廣場一期6樓的“黃粱一孟”火鍋店，發(fā)現(xiàn)店鋪已經(jīng)被擋板全部圍擋起來，門口通知上公布了會員卡退卡退金額的詳細(xì)流程步驟。

隨后，現(xiàn)代快報記者致電通知上的聯(lián)系電話，“黃粱一孟”工作人員表示，關(guān)店原因就是因為租賃合同到期。至于后期會不會另擇新址重新開店，正在考慮中，具體詳情暫時不方便對外公布。

一餐廳外墻標(biāo)注“西貝小鎮(zhèn)”字樣 被西貝莜面村起訴

因認(rèn)為巨鹿縣馬啟馳餐廳未經(jīng)授權(quán)擅自在其經(jīng)營的快餐店大量使用“西貝”注冊商標(biāo)，并以巨鹿縣馬啟馳餐廳的名義入駐美團(tuán)網(wǎng)，侵犯了其注冊商標(biāo)權(quán)，西貝莜面村經(jīng)營商內(nèi)蒙古西貝餐飲連鎖有限責(zé)任公司將巨鹿縣馬啟馳餐廳、北京三快科技有限公司訴至法院，要求停止侵犯“西貝”商標(biāo)的行為、賠償損失45萬元。日前，海淀法院受理了此案。

原告內(nèi)蒙古西貝餐飲訴稱，其迄今已有29年的發(fā)展歷程，在全國約有200家門店，市場分布于北京、上海、廣州、天津等全國各大城市。西貝餐飲擁有“西貝”、“西貝莜面村”等注冊商標(biāo)。其中，2013年12月27日，國家工商行政管理總局商標(biāo)局對“西貝”商標(biāo)作出了馳名商標(biāo)的認(rèn)定。

目前，此案正在進(jìn)一步審理中。

老娘舅餐飲涉違法宣傳，監(jiān)管部門：調(diào)查結(jié)果5日內(nèi)公布

12月6日，現(xiàn)代快報記者關(guān)注了南京老娘舅餐廳，在營業(yè)門店內(nèi)發(fā)放印有"專供中南海領(lǐng)導(dǎo)人食材"違規(guī)宣傳材料一事，并就此向南京市工商管理局方面進(jìn)行了反映。市工商局廣告處工作人員在初步審閱相關(guān)材料后認(rèn)定，老娘舅這一宣傳行為涉嫌嚴(yán)重違法。

12月7日上午，現(xiàn)代快報記者從南京市秦淮區(qū)市場監(jiān)督管理局方面獲悉，針對老娘舅涉嫌違法宣傳一事，已指派五老村分局方面進(jìn)行調(diào)查，執(zhí)法進(jìn)展與調(diào)查結(jié)果最快將在5日內(nèi)公布。

呷哺呷哺推出茶飲品牌“茶米茶” 還會有呷哺基因嗎？

11月15日，呷哺呷哺推出的新茶飲品牌——茶米茶的北京店與上海店同時開業(yè)，分別位于北京中海寰宇薈與上海五角場合生匯商圈，一時轟動茶飲界。

確切說來，茶米茶并非是呷哺呷哺旗下的品牌，在一次采訪中呷哺呷哺創(chuàng)始人賀光啟強(qiáng)調(diào)茶米茶是其個人創(chuàng)立的茶飲品牌，而非是呷哺呷哺的子品牌。

這是又一位入局新茶飲行業(yè)的餐飲大鱷，新茶飲的魅力由此可見一斑。

海底撈薪酬福利制度大揭秘，這就是員工死心塌地的秘密！

作為一個火鍋企業(yè)，海底撈的口味雖然算不上多出色，但可以說它真的把服務(wù)做到極致了。不少餐飲朋友都會感慨，如果自己的餐廳能夠?qū)W來，顧客滿意度必將大大提升。

服務(wù)到底做的好不好，歸根結(jié)底還是看員工。那么到底是什么在驅(qū)動著海底撈員工由內(nèi)而外的散發(fā)服務(wù)熱情？為何海底撈的員工都如此拼命，天天跟打了雞血似的呢？

其實秘密就在于他的薪酬體系，和強(qiáng)大的激勵機(jī)制！下面我就為大家分享幾個海底撈具體的激勵制度。

餓了么112家黃埔餐飲店證照公示不全 檢察機(jī)關(guān)發(fā)檢察建議

據(jù)林蘭介紹，2018年以來，黃埔區(qū)檢察院在辦理行政公益訴訟訴前程序案件過程中，共發(fā)出督促履職檢察建議184份，獲相關(guān)行政機(jī)關(guān)100%采納，未出現(xiàn)一起行政機(jī)關(guān)逾期未履行職責(zé)案件。

比如今年下半年，該院發(fā)現(xiàn)黃埔區(qū)某某軒餐飲有限公司等106家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和某燒味店等6家網(wǎng)絡(luò)商品（食品）經(jīng)營者，在“餓了么”網(wǎng)上訂餐平臺相關(guān)主頁面上沒有公示食品經(jīng)營許可證或公開營業(yè)執(zhí)照登載的信息或其營業(yè)執(zhí)照的電子鏈接標(biāo)識，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》的相關(guān)規(guī)定。

黃埔區(qū)檢察院于2018年9月19日針對上述106家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和6家網(wǎng)絡(luò)商品（食品）經(jīng)營者存在的問題，以“一案一建議”的方式分別向區(qū)食藥監(jiān)局和區(qū)市場監(jiān)督管理局共發(fā)出行政公益訴訟訴前檢察建議112份，目前涉案企業(yè)已全面整改。

上海首家喜茶PINK主題店開業(yè) 落址新天地廣場

12月7日，上海地區(qū)第一家喜茶PINK店將在新天地廣場B1層開業(yè)，這也是喜茶繼廣州、深圳、南京后的全國第4家PINK主題店。

據(jù)喜茶方面透露，在喜茶門店消費的顧客，約有70%-80%是年輕女性消費群體。粉色是最具代表性的女性色，通過粉色道具與軟裝的體現(xiàn)，將幸福感強(qiáng)烈的色彩語言運用到空間中，喜茶可以更直接跟女性消費者交流。因此在門店設(shè)計上，PINK主題店區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)店以灰白色調(diào)為主的中性設(shè)計，主要使用粉色來作為設(shè)計主色調(diào)。

又一家精品咖啡入局 GreyBox Coffee北京連開5店

Roseonly集團(tuán)旗下GreyBox Coffee在北京國貿(mào)商城中區(qū)四層、協(xié)和醫(yī)院、芳草地、東方新天地、798等多地設(shè)立新門店，但大部分還處于待開業(yè)狀態(tài)。

據(jù)GreyBox Coffee相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國貿(mào)店將在年底開業(yè)，協(xié)和醫(yī)院店正在調(diào)試中，其他門店將于明年5月左右開業(yè)。目前，GreyBox Coffee在全國有大概26家店，北京占4家，計劃年底在北京布局10-12家門店。

太平洋咖啡“殺入”茶飲界 旗下太茶開出國內(nèi)首店

11月18日，太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨立門店在上海新業(yè)坊開業(yè)，這也是“太茶”在國內(nèi)的首家門店。今年7月底，太平洋咖啡在全國門店正式推出名為“太茶”的新系列茶飲，不到半年時間，獨立門店就已經(jīng)開出。

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（來源：聯(lián)商網(wǎng)）