首先,就零售的理解而言。個(gè)人認(rèn)為“新零售”一詞的出現(xiàn)不過是馬云系一個(gè)吸引人的嚼頭罷了!
其次,就商業(yè)的發(fā)展而言。所有的行業(yè)一直以來都在不斷的革新,革新的過程中必然有新技術(shù)、新設(shè)備、新思維的出現(xiàn)。和其他行業(yè)一樣,新零售也只是零售業(yè)不斷革新的過程;從物物兌換到物幣交易到數(shù)字交易,從賬本到算盤到POS,從單店到連鎖到線上;都只是技術(shù)、設(shè)備和思維的變化。究其零售本質(zhì)一直是“渠道、商品、價(jià)格、促銷、體驗(yàn)、交易、服務(wù)”。
最后,無論任何一種模式的商業(yè),其最終目的一直都是達(dá)成產(chǎn)品的低成本、高效率交易。
所以,就本質(zhì)而言,傳統(tǒng)連鎖店和新零售連鎖店是沒有區(qū)別的;最大的區(qū)別就在以下幾點(diǎn):
1、盈利模式
傳統(tǒng)連鎖店經(jīng)營盈利模式:單店盈利(銷售-成本-費(fèi)用)*N+采購利潤+運(yùn)營利潤
新零售連鎖店的盈利模式:【單店盈利(銷售-成本-費(fèi)用)*N+采購利潤+運(yùn)營利潤】*2(線上線下)+【成本減持(人力+庫存+租金)*N+采購利潤+運(yùn)營利潤】
2、管理不同
傳統(tǒng)連鎖店憑經(jīng)驗(yàn)、憑習(xí)慣開展店鋪管理,管理較為粗放。
而新零售依托數(shù)據(jù)化管理,通過數(shù)據(jù)去優(yōu)化庫存,提高資金使用率。
3、模式不同
傳統(tǒng)連鎖店以單個(gè)體系、單打獨(dú)斗的形式存在或者經(jīng)營。
而新零售注重聯(lián)合、線上線下融合經(jīng)營,就拿永輝來說不但實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營,更是有線上店鋪、也有線下實(shí)體店。
4、定位不同
傳統(tǒng)連鎖店立足終端本身,看重終端盈利。
而新零售立足消費(fèi)者、注重消費(fèi)者需求滿足和挖掘。
5、成本不同
傳統(tǒng)連鎖店多到二、三級代理商進(jìn)貨。
新零售受其聯(lián)合、連鎖經(jīng)營、訂貨數(shù)量等優(yōu)勢,直接與品牌商進(jìn)貨,成本較低。
6、服務(wù)不同
傳統(tǒng)連鎖店是單純的售賣服務(wù)。
新零售是聚焦消費(fèi)者的全方位服務(wù),比如:新零售店鋪會(huì)依據(jù)消費(fèi)者需求提供休息、速食、咖啡、租借、充值、代加工、打印復(fù)印等便利服務(wù),以此增強(qiáng)與消費(fèi)者的粘性。
7、形象不同
傳統(tǒng)連鎖店多以食雜店為主,大多店面形象差。
新零售多以標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的購物體驗(yàn)為主,對外形象統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)且高大上。
終端不轉(zhuǎn)型、消費(fèi)就轉(zhuǎn)身,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”“新零售”“團(tuán)購”“社商”的不斷深入,零售行業(yè)正發(fā)生著全面轉(zhuǎn)型升級變革。作為零售從業(yè)者的我們只有跳出零售看商業(yè),學(xué)習(xí)擁抱互聯(lián)網(wǎng)、懷揣大數(shù)據(jù)、借鑒新零售、理解社商團(tuán),才能不斷提升經(jīng)營能力,適應(yīng)未來發(fā)展的要求。