品牌名：夸父
品類(lèi)名：炸串
廣告語(yǔ)：串串炸著更好吃

夸父炸串在兩年時(shí)間內(nèi)新開(kāi)1000+門(mén)店，并且獲得資本近億元融資，
追尋其“狂熱”的背后原因，其實(shí)就一點(diǎn)：重做小吃

差異化賣(mài)點(diǎn)：
夸父最重要的就是在產(chǎn)品上做出差異化，創(chuàng)始人選擇樂(lè)山鹵油炸串時(shí)，
就“相中”了其三個(gè)特色：鹵油、油炸蔬菜、不裹面糊
因此，團(tuán)隊(duì)在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)，還原樂(lè)山本地鹵油香型；
從“炸蔬菜”升級(jí)為“炸蛋白質(zhì)”，增加了麥穗雞排、黃金里脊、魚(yú)排串等高價(jià)值感的產(chǎn)品；
不裹面糊，自制研發(fā)靈魂撒料和椒麻汁，做出獨(dú)家記憶的味道

所以它的成功，對(duì)各位餐飲老板有一定啟發(fā)嗎？歡迎點(diǎn)贊評(píng)論！

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