如果僅僅是增加“項目”,那個應該簡單,不一定要有人指點,只要跑到好一點的便利店、超市或者冷、熱飲的專賣店,看一下人家用什么設備、做什么、怎么做?最多順便打聽一下,這“設備”提供或合作方,你與這了解到的這些設備提供、合作方聯系一下,看看用什么方式、怎么合作就基本可以解決了。我認為比較有難度的是“用什么設備,或者是你說的什么項目”能適合你的門店,真正起到增加客流的效果。因為這個首先需要對你這個門店現有檔次、在你這個門店消費者的檔次有一個基本的了解,進一步把握什么“項目”能相對適合,是冷的更好、熱的更有用還是冷熱都可,需要達到怎樣的檔次?比如說只是放個冷熱飲機對現有飲料制冷、加熱一下,還是需要現場刨冰、制做冰激靈、現磨豆漿、現磨咔啡等,這些設備投入,相應的增加了如設備、水電、人工等費用,是否能達到投入的目的,這些,都是要認真調研過的。
2015-11-16 16:59被設為骨貼,積分加20,金幣加4