多謝了前輩!
持續(xù)關(guān)注中
做進(jìn)口食品拉高利潤(rùn),做生鮮吸引客流,做高端營(yíng)養(yǎng)品提高客單,如果是我的話這是我的做法,生鮮其實(shí)是可以賺錢(qián)的,不過(guò)看怎么做。只是隨便一擺肯定不行的,我的做法是預(yù)包裝并講究陳列減少損害。不過(guò)如果預(yù)包裝的話又會(huì)增加人工成本,所以成本必須控制好。成都那便利店太多,社區(qū)店也太多,競(jìng)爭(zhēng)太激烈,做的話我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)挺大的,除非你能做出自己的特色(個(gè)人愚見(jiàn))。
這樣的租金做便利店,除非你有秘密武器:特有商品,也就是說(shuō)你有別人不能或不易找到的商品,一般以自加工生產(chǎn)為主,這個(gè)特色才能維持你的生存與發(fā)展。
最簡(jiǎn)單的如果你生意稍稍好點(diǎn),必定有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手入住,這樣等你剛剛想翻身時(shí)來(lái)了個(gè)打劫的,你怎么辦,零售業(yè)除了地理位置,還怕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手扎堆的。
在這種地理位置做便利店你就要有做強(qiáng)做大的前瞻性,不然只有等死,現(xiàn)在二三線城市的超市就是例子,那些大型連鎖現(xiàn)在只要那個(gè)二三線城市零售業(yè)火了,他們要么進(jìn)去把你收了,或者擠垮。
你這樣高投入便利店真心不適合當(dāng)試驗(yàn)臺(tái),像你這樣的店真正要達(dá)到日流水1.2萬(wàn)以上才算對(duì)得你的投資,而你這1.2萬(wàn)的日流水怎么做到,要多長(zhǎng)時(shí)間才能做到,有底了就可以開(kāi)始做了。