●店長2012年4月刊目錄●
【03-15】 資訊圓桌Vision
[卷首] 03 卷首
[新聞眼] 08 數語-談資
09 新店-形勢
10 動向-聲音
11 海外-對話
[眼界] 12 美國西爾斯是如何擺脫大組織病的
[圈點] 14 “京東們”的奢侈品渠道突圍
【18-24】公司視窗Company
[開講] 18 抓轉型 增效益 樹形象
[訪談] 22 做好三線城市的連鎖百貨企業
【26-29】店總之道Manager
[面對面] 25 打造一支有激情的學習型團隊
——訪臺客隆連鎖超市宣城府山廣場店店長 鮑向東
[手記] 26 購物中心進入新市場的經管策略
[后窗] 28 店長崗位職能之思
【30-37】特別策劃Feature
30 總部vs門店:集權與放權之間
31 周 勇:統分結合的連鎖標準化十大關系
34 趙東理:淺談連鎖門店經營權限分配
36 聶偉軍:如何建立企業“營發一體”的模式
【40-64】經營管理Practice
40 從面包店看小店的生意經
44 購物中心如何做好體驗營銷
48 領導的“智慧天梯”
50 執行力須延伸至最末一環
51 超市營銷的方向和重點
52 為何顧客會在店里生氣(五)
54 賣得好的陳列怎么做(五)
56 書籍推薦
[專欄] 58 終端管理:如何打造終端執行力
59 員工的心思你別猜!
60 連鎖店改造:便利店營銷二三事
61 成長規劃:門店促銷效率的提升(三)
62 店長道場:業績一般的門店如何求生
64 女性行銷:小狗與倉庫的營銷啟示
【封面推薦】
12 美國西爾斯是如何擺脫大組織病的
26 購物中心進入新市場的經管策略
28 店長崗位職能之思
30 總部vs門店:集權與放權之間
64 女性行銷:小狗與倉庫的營銷啟示
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打造一支有激情的學習型團隊
——訪臺客隆連鎖超市宣城府山廣場店店長 鮑向東
文/陳書琪
在我看來,零售業可以說算不上是一個要求必須有多么高智商或高學歷的行業,但總結起來又確實是一個必須要用心去做的一個行業。自我接觸這個行業以來,任職過不同的崗位,每個崗位的感受都很多。
2001年我踏入零售行業,直至2009年,我一直服務于浙江人本超市有限公司,最初是一名人事部學員,后相繼擔任過防損課長、服務處長、食品處長、非食處長等。從2005年開始,我正式成為一名店長,擔任過橫湖橋商場、三星商場和地下商場的店長。之后我告別了人本,從2009年至今,我一直在安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司任職,擔任過黃山店、金三店、無為店、定遠店店長,目前任宣城府山廣場店店長。
細數數年的零售行業從業經歷,以及幾年來對店長崗位的切身體會,我感受最深的是:對于門店來說,每一個崗位都好比一個齒輪,每個齒輪齒齒相扣,才能組合成一個發動機,精密合作才能推得動更大的載體,即指一個門店需要一個好的團隊。
···
我目前負責的府山廣場店定位于大賣場,面積約為12000平米,位于宣城市廣場地下負一層,商品品類以所在地區消費者的需求為準,目前基本能夠滿足所在地區各個客層消費者的消費需求。府山廣場店在規模和購物環境上,領先同商圈其他競爭店。加之臺客隆在宣城有一定的品牌知名度,門店又位于宣城市中心地帶,周邊商圈環境穩定,所以店內每日的客流量比較大也相對比較集中。門店日均營業額在50萬元左右。
當然,一個店的發展不能止步不前,公司總部在不斷地改善供應鏈,門店也通過對各環節各細節的不斷完善,來爭取更大限度滿足消費者日益增長的消費需求。
身為一名從防損、收貨、營業員等基層崗位成長而來的店長,每一個崗位都讓我進一步地體會到:做零售終端服務就是要“原則認真、細小細心、熟悉了解”。要做到這一點,“人”的因素是不可忽視的,所以一個好的團隊對于門店而言至關重要。
一個綜合性強、競爭力大的團隊,一定要是一個學習型的團隊,我喜歡永不滿足的帶有激情的員工團隊。所以我常常在思考,如何才能夠提升員工的整體素質水平?如何才能夠調動部門和門店的員工的學習熱情?其中責任機制、激勵機制是關鍵。目前,門店針對現階段員工的整體水平,采用最傳統的激勵方法——員工的責任、業績細化到貨架負責人,視工作完成情況獎懲。每天,利用早會晚會,讓每個負責人自己分析自身工作的完成情況,各部門主管引導性啟發員工分析的方向和重點,幫助門店員工剖析對手的情況,也進一步了解我們自己的優劣勢。針對工作的完成情況,每周都設立業績完成、現場管理、陳列創意、員工管理、服務明星、金點子等獎項,以激勵工作完成出色的員工。
如此,努力去做到制度化和人性化的結合帶人,指導與鼓勵相結合,同時要不忘關心員工生活,了解員工的難處,努力幫助提升員工的幸福感。在業內,對于門店業績有這么一個說法:對門店業績達成的各方影響力中,店長影響力占了三成。那么,我認為,其中員工對店長工作的配合程度對門店業績的影響則占到了四層,員工配合程度的高低決定著門店的業績能否完成。其中,有一點不可忽視。在內地,零售行業興業人員年齡普遍偏大,如何發揮他們的積極性,如何更大限度地發揮他們的能動性,也是店長需要深思的問題。
···
我常常這樣想,店長就是門店的大腦,每一個部門、每一個崗位相當于門店的五臟六腑,所以店長要熟悉每一個崗位的流程,高效協調門店每個部門,做到良好對接,活動自如。做好店長的關鍵是精通業務,有較強的統籌計劃能力,敏捷的思維和洞察力.在工作中明確方向、標準和重點,才能夠把門店帶向一個正確的方向。
未來幾年,府山廣場店將不斷挖掘潛力銷售,在了解商圈、了解消費者需求、掌握市場信息的前提下,全力打造區域性超級大賣場,進一步完善品類結構性調整,加強生鮮自營的優勢,建立中央廚房式的配送。
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