便利店交班管理最重要的一點就是系統管理,這里要對便利店系統上面設置不同收銀員的收銀代號與權限,收銀員之間交班時,收銀員需要下機,點錢,交接。而在有些大超市里面,收銀交接班,主管是要復核收銀機銷售額、期初現金和期末現金的,這個根據不同地方管理方法各異。
因為店長不是每個時段都在便利店也,所以這里就要靠高清攝像頭和收銀系統結合防止作弊了�?梢栽绨啵戆嘟话鄷r簽收銀交接表,晚班簽的交接表等早班來復核,老板只需要時不時過來盤錢,看系統收銀記錄、看庫存登記和收貨額即可,抽樣調查實際庫存。
收銀現金作弊是最笨的方法,很容易快速發現,員工監守自盜也是一樣。最怕的是故意漏掃或者縱容偷盜,這是誠信問題;工作不認真、不盡責,這是態度和能力問題,這反倒是缺乏現場管理很難完全、及時發現。