個(gè)人認(rèn)為樓主的想法不太靠譜.

      如果夫妻二人都上班還想開店,不是不行,但開好太難.起碼剛開始就兩人白天就不店是不太現(xiàn)實(shí)的.

      大家都知道打工比做生意簡(jiǎn)單.一個(gè)人可能是好員工,但不一定是好老板,為什么?因?yàn)樽鰹閱T工只負(fù)責(zé)專項(xiàng)工作,或者多項(xiàng)工作,但老板要考慮企業(yè)的全方位運(yùn)營(yíng)(當(dāng)然不一定每項(xiàng)工作都去做),這是一個(gè)員工沒經(jīng)歷過(guò)的.

      如果你沒干過(guò)便利店相關(guān)行業(yè),你怎么指揮和管理你的員工?就算你花錢雇人,有收銀有理貨,且不說(shuō)你的成本在小店能否支持,就算能支持住,你也充分相信你的員工,像進(jìn)什么貨,多少量,做不做促銷,包括記賬,賬務(wù),現(xiàn)金保管,員工管理,客情問(wèn)題等等是不能讓員工都做的,因?yàn)槿思抑皇莻�(gè)理貨員,收銀員.再退一步,就算這些工作都讓員工做,你能只給人開收銀員的工資嗎?

     樓主可能會(huì)說(shuō),這么多城市都有連鎖便利店,沒見哪個(gè)老板天天在店盯著,而且一家有好幾個(gè)店,一個(gè)老板也不能分身啊.區(qū)別在哪?區(qū)別在于人家生意已經(jīng)做上正軌了,有完善的管理機(jī)制,有適當(dāng)?shù)墓芾砣藛T.而樓主想開的店呢?店還沒開,樓主夫妻兩人白天還去不了,如果再加上對(duì)行業(yè)不是太懂,能不能開?能開!有錢就開唄,但想開好,難!

     如果老板都不知道一家便利店里什么好賣什么不好賣,錢是怎么收的,貨是怎么理的,員工是勤快還是懶惰,是認(rèn)真還是不負(fù)責(zé),今天是掙了還是賠了,客戶對(duì)店鋪有什么滿意,有什么不滿意,客戶還會(huì)需要什么,你怎么能把店開好?

     麻雀雖小五臟具全,一個(gè)小便利店事情也是不少的,做為一個(gè)普通顧客看是只是表面,拿個(gè)貨,交個(gè)錢,走人了.可老板呢?選址,裝修,招聘,布局,陳列,采購(gòu),定價(jià),上架,理貨,收銀,記賬,管理現(xiàn)金,兌換零錢,工作餐,清理衛(wèi)生,店內(nèi)安全,工商稅務(wù)....還只是日常工作.

     對(duì)于首次創(chuàng)業(yè)的人還說(shuō),失敗率在90%以上,你們兩人白天還不能去,想做好,挺難的.

    對(duì)于雇店長(zhǎng)一類的想法,在這個(gè)階段也不是太現(xiàn)實(shí),一是你倆人還不太明白,你如何去管理監(jiān)督店長(zhǎng)?二是你們想開小型店鋪,現(xiàn)在就雇一個(gè)店長(zhǎng),成本太高.

    至于解決辦法,最理想的兩人中有一個(gè)人,在開業(yè)初期要長(zhǎng)期在店,店鋪?zhàn)呱险��?guī)了再撤掉大部份工作.其次是讓兩人中一個(gè)人先把店開起來(lái),然后讓父母先頂著,店鋪?zhàn)呱险��?guī)了再撤吧.

謝謝大家回復(fù)，特別是4樓網(wǎng)友。

我和我愛人再商量下看看。