最近一段時間在網上對中國、日本、韓國、臺灣的便利做了詳細的瀏覽,像7-11、全家這樣的企業在這四個國家地區都有門店,所以即便是同一家企業,在不同的國家地區的店面情況也是不一樣,尤其是中國的便利店跟其它三個發達國家地區的。即便是7-11和全家,想把日本或者臺灣的門店照搬過去,也是做不到的。
一個小小的便利店里,反映了一個國家的設備制造業、食品生產業和食品加工業等國家生產力的水平,中國7-11跟日本、臺灣、韓國7-11的差距就是反映了我們是一個生產大國,而不是一個技術強國。我們親眼看到重慶的7-11和羅森做得平淡無奇,完全不是想象中的那種日本便利店的水準,所以羅森多數門店都難以盈利,7-11開店也異常的緩慢。至于重慶本土的可購、優客佳、若家等就更不用提了,上萬月租的店,一天只賣幾百塊的比比皆是,空有一個便利店的招牌而已,所以在目前的重慶,所謂的便利店幾乎不是便民店和微超的對手。
案例:韓國GS25便利店的食品介紹——