工作職責：

1） 保證生鮮食品的品質良好，包裝完好；

2）保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標；

3） 指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養；

4） 安全操作，安全用電、煤氣；

5） 訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿；

6） 控制損耗和庫存量，提高銷售業績；

7） 組織實施盤點，并做盤點分析；

8） 調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。

9） 合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛生清潔的檢查；

10） 每日驗貨、收貨；

11） 破包裝、零星物品的及時回收和檢查；

12） 確保各種用具的歸位；

13） 冷庫、冷柜溫度的控制；

營運主管一定要走到賣場帶領員工共同完成部門工作，起到一個帶頭作用，主動承擔起主管的職責，然后再享有主管的權益。

工作經驗、經歷：

任職要求：大專以上學歷，年齡25—35歲，兩年以上大型零售企業生鮮部肉類、水產海鮮、熟食或果蔬課的銷售管理經驗及團隊管理經驗，具備一定的電腦操作水平、良好的責任心、執行力及團隊協作精神。具備熱忱的服務意識，敏銳出色的觀察、分析計劃、組織協調能力，對市場嗅覺靈敏，應變能力和解決問題能力強，承受壓力和挫折的能力，培訓能力好.，擅長團隊管理，能帶領團隊克服困難、達成業績目標！

期待您的加入，一起創造城際生活美好的未來！！！