倉儲式大超市在新城區跑馬圈地，各類小便民店則在三鎮遍地開花。中百便民計劃今年開出100家新店；“今天”便利店去年至今在漢開了25家24小時便利店，計劃今年突破300家……

　　眼下，精致的社區便民店不再只有中百便民和好邦，十多個市民原來不太熟悉的新品牌紛紛進駐，精品化24小時營業以及提供速食是它們的核心競爭力。

　　終于突破了成長瓶頸

　　武漢市場上的便利店品牌大致可分為三類：一類是本地國資委旗下的便利店如中百好邦;第二類是本地民營便利店，如可多、慕臣、天富、快七等;第三類是外地品牌如“TODAY(今天)”等，大多是近一年進入武漢的。不約而同的是，今年他們都計劃加速布局，搶占便民消費最后一公里的市場空間。

　　在上世紀90年代，武漢就曾有過24小時便利店。2002年，中百曾連開6家“好邦”便利店，但不久就因夜間生意蕭條關了4家。同期，揚子江、好來西等24小時便利店也曾經營過一段時間，終因夜間運營成本較高，難以為繼。廣州的“9577”2012年曾在漢開了兩家店，也早已不見蹤影。

　　除了門面租金高，商品比大型超市貴，也是制約24小時便利店發展的原因之一。

　　在上海等城市的24小時便利店內，商品的價格一般比大型超市要貴出10%-30%，比如3塊5一盒的泡面，在便利店就賣到5塊錢一盒。2011年初，“好邦”開業時，店內商品2000余種，價格比中百超市和中百倉儲略高，但一年后，商品價格全部下降，與超市、倉儲相當。

　　業內人士表示，經過這幾年的市場培育，更多的武漢人開始接受并喜歡上24小時便利店，即便價格略高也能接受。據分析，24小時便利店在漢市場前景趨好，一方面是城市時尚度整體提高的因素，另一方面，武漢整治占道小食攤和露天消夜，便民店提供的豐富多樣的食品補充了這一市場需求。

　　據中百便民有關負責人介紹，就算晚上生意不好的店，仍然堅持24小時營業，“我們更看重培育市場，讓市民知道這里有一家24小時便利店。”今年他們還將在全市范圍內新增100家店，“市場競爭越激烈，價格、服務及各項配套會越完善，得實惠的最終還是消費者”。

　　半夜也能吃到熱乎飯

　　“半夜也能吃到熱騰騰的面條，對加班到深夜的自己真是不錯的獎賞。”便利店的快餐是白領們的最愛，在漢街附近工作的白領們說，這里不僅能提供早中晚三餐，還有下午茶和夜宵，味道不錯，價格不貴，關鍵是有腔調夠小資，也干凈衛生得多。

　　“今天”都是小小的、萌萌的，黑綠為主的視覺，在寸土寸金的地方很有腔調。有別于傳統便民店的大而全，這里的產品種類和數量并不多，在漢街店，一樓主要是商品展示(休閑食品飲料、好燉、烘焙食品、咖啡奶茶等)、快遞收發，二樓主要是休閑體驗區，十張桌子左右，以及一臺正在播放“夢想視頻”的電視機。

　　“晚上出來的都是年輕人，消費需求大的也是年輕人，客人定位就是在18-35歲。”據“今天”便民店負責人高琳介紹，他們與仟吉烘焙等合作打造中央廚房，將提升便利店的服務內容，除日常百貨外，還將豐富便當、壽司、三明治、湯、面等主食品類，讓便利店不僅是便利店，同時是消費者日常飲食的必到之處。

　　一家本土連鎖便利店負責人透露，對于武漢人來說，便宜是第一位的，便利是其次。即食食品因為是剛需，做到平價即可;而進口食品貨源不同，消費者不好比價，稍貴一點也不影響購買意愿。

　　“逼著我們不斷創新”

　　在一些發達國家，便利店的商業形態可占市場零售份額的30%，武漢也正快速步入這樣的市場氛圍。

　　“據說今年武漢要新增幾百家便民店，這說明武漢市場大，競爭將促進我們不斷創新。”中百便民有關負責人說，做好自己的事，源頭采購，保證貨品優質低價，同時減少中間環節，把實惠讓利于民。

　　中百便民去年就與順豐速運合作，約600家中百超市及24小時好邦便利店將免費代收、代發順豐快遞包裹。市民找中百代發順豐，每個包裹可優惠2元，愿到中百超市自取快遞的客戶還可領小禮品。而代收水電費，充值公交卡、電話卡等服務則是中百便民及好邦、倉儲、劇場等旗下所有門店運行了多年的便民服務。

　　有網友發現，新增的便民店也緊隨其后，比如已開業的21家順豐“嘿客”店，也開展著代收水電費等便民業務。與中百便民不同的是，中百代收水電費是與水務電力部門直接合作，而“嘿客”店是通過網絡平臺中轉完成。
　　（武漢晨報 李冀）