11月8日-13日，龍商網、超市周刊為我們量身打造的赴日商務考察順利成行，本次考察感觸特深，就以下幾點進行闡述：

首先，到達日本后給我感覺深刻的是他們的人文文化。

1、待人真誠，特別有禮貌，每次就餐或離開賓館時他們都會出來送行，直至看不見我們為止；

2、是一個講究紀律和秩序的國家；

3、上電梯都是靠左側通行；

4、小孩子都是自己去上學；

5、商品擺在外面沒有人拿；

6、上公共汽車和結款時都能自覺排隊；

7、在超市自已結款；

8、不在馬路上扔垃圾或吐痰；

9、每個商場都有專門的吸煙室。

在日本看到了他們外在的這些是能讓人直接體會的。當時就在想，如果有機會我會讓自己的孩子也去日本一趟，讓他感受一下日本的人文文化，這些也正是我們中國人所欠缺的。

而且我在思考一個問題：他們日本的這些文化素質都是在小的時候就進行培養，我們這些員工已經年齡都很大了，如果去硬性要求他們，他們會不會接受？怎么樣才能讓員工從真心去真誠對待顧客，這也是我們回來要進行的工作之一。

如何去做：每天早上上班之前和下班時，帶領值班店長、處長，在指紋機處給員工問好，讓大家一天都有一個好心情。給員工分享一下在日本的心得，讓大家從孩子抓起。

服務：

1、員工和顧客對待商品都是一種特別珍惜的感覺；

2、員工是跪著上貨的；

3、看著顧客的眼睛問好，有一種被尊重的感覺；

4、賣場的一些設計、包裝都是站在顧客的角度去考慮的；

5、能站在顧客的角度考慮問題，每個賣場都有一個就餐區，有給兒童準備的購物車，筐。給顧客準備的打包臺上有卷簾袋，抹布、剪子等。復印機和微波爐等。

而我們賣場現在就缺少這種感覺。我們現在只知道卸貨，驗貨，補貨，而從來沒有把商品當成一個藝術品，只是被動的在重復這些工作，沒有熱情。那我們如何去改變呢，這也是我們現在的當務之急。

如何去調整：

1、給員工多培訓感恩小故事，讓員工從心里認可顧客是我們的衣食父母。沒有顧客的到來，我們就不可能有現在的薪水。

2、鼓勵員工多開發創造性思維，剛開始有可能會被動式調整，但我相信時間長了，員工會養成一個良好的習慣。

3、在賣場勤監督，勤指導，每天利用5分鐘的時間給大家培訓服務。讓員工養成一個良好的習慣。

4、賣場增加一些為兒童準備的購物車、筐。

三、衛生：

1、沒有人亂扔垃圾，垃圾全部是分開存放;

2、賣場前場和后場分開，前場沒有水漬等;

3、商品全是半成品到賣場不會帶來垃圾;

4、生鮮平臺旁有垃圾桶。

我們現在一直都在抓衛生和服務，我們抓得嚴些，地面的衛生就會好很多，員工都是在被動進行工作，垃圾紙屑也是在他們眼皮子底下都看不見。

我們將如何調整：

1、在賣場勤檢查，與員工一起進行地面衛生清理工作。讓員工養成良好的習慣。

2、在生鮮區平臺區(大蒜和葉桔)處放幾個袋子，打上提示，讓顧客把皮子往袋子里扔，哪怕有幾個顧客扔，也會慢慢地讓他們養成習慣;

3、盡量在后臺先包裝一些商品再往賣場內拿;

4、給每名員工發一個小壁紙刀，把箱子劃開，這樣就不會有膠帶等垃圾了;

5、增加賣場的垃圾桶數量，讓顧客隨處可見垃圾桶，這樣就不會往地上扔了。

四、陳列：

1、關聯性陳列特別多，在賣場隨處可見；

2、精品包裝的商品特別多，這也跟他們的國情有關；

3、收銀端架上筆，本，電池，糖等什么都有。不像我們只陳列口香糖；

4、在貨架上有小型電視機，演示一些商品的功能及做法，顧客很有興趣；

5、文具店內有現場演示及手工制做的桌椅。

我們現在都是中規中矩工作，沒有創造性思維和敢于創新的精神。

如何去做：

1、在賣場兩個區域端頭上做關聯性陳列，之后看一下效果，和別的店進行一下分享；

2、增加賣場精品打包的品項，讓顧客有更多的購買方向；

3、把微波爐放在外面，讓顧客自己進行微波工作；

4、收銀端架進行調整，放一些小朋友喜愛的和顧客經常需要的商品。

五、其它：

1、加工間的水池前都有一個下水口。方便水往下流，不會把水弄得哪里都有。

2、賣芳香劑和香水的位置前面都掛一個小盒，里面放的是展示香味的小顆粒。

3、壽司等直接入口的商品在中午的時候就開始降價20%，保持新鮮度。

4、搶先抓早，圣誕節和猴子玩偶的陳列已經擺出來了。

5、另類的宣傳：在宣傳單上噴香水。

6、小梯子直接放在賣場。提高效率。

7、員工工作效率高。因為他們基本都是成品到賣場，收銀款臺是自己找零錢的，所以他們每名員工都是一人多崗，哪里需要就到哪里，而且他們的員工配比是正式員工少，臨時工和小時工多。

如何去做：

1、以后在開新店的時候也可以讓開過店的店長參與，在本店發生過的一些不利于管理或不利于員工工作的問題，在設計方案時就可以避免。

2、聯系采購讓廠家提供一些試用裝，掛在貨架上，這樣顧客就不會給我們拆包了。

3、監督好生鮮降價標準，堅持品質，讓顧客信任我們。

4、提前做圣誕節的陳列。

5、給員工提供提高工作效率的道具。

總之，這次去日本后給我的感觸很深，我們也要把一些切實可行的東西運用到工作當中，跟董事長講的：哪怕我們改變不了更多人，但我們能改變比優特人。為了能在比優特更好發展，我們一定會努力做好。

結束日本考察后，比優特在門店作出的改變：

人性化細節

關聯陳列

（來源：龍商網 作者：比優特超市雙鴨山店店總經理 邵巍）