“7—11”公司是世界上最大的便利店特許組織，至1992年底，該公司在全世界22個國家和地區擁有13590個分支店。在我國的深圳，該公司自1992年起，就開始以自營的方式開展業務，并以出售區域特許權的方式在中國開展特許業務。



　　為分店著想的特許制度



　　“7—11”便利店的店鋪營業面積按總部統一規定，基本上為100平米。商店的商品構成為：食品75%，雜志、日用品25%。商店的商圈為300米，經營品種達300種，都是比較暢銷的商品。另外，總部每月要向分店推薦80個新品種，使經營的品種經常更換，能給顧客以新鮮感。商店內部的陳列布局，由總部統一規定、設計。商店的建設、管理遵循四項原則：A必須商品齊全；B實行限度管理；C店內保持清潔明快；D親切周到的服務。這四項原則即是“7—11”便利店成功的秘訣。

　　“7—11”便利店成功的特許制度包括以下內容：

　　（1） 培訓受許人及其員工

　　“7—11”公司為了使受許人適應最初的經營，消除他們的不安和疑慮，在新的特許分店開業之前，對受許人實行課堂訓練和商店訓練，使其掌握POS系統的使用方法、接待顧客的技巧、商店的經營技術等。另外，總部還應店主的要求，為提高員工、臨時工的業務經營能力，圍繞商店營運和商品管理、接待顧客等內容，集中進行短期的基礎訓練。

　　（2） 合理進行利潤分配

　　毛利分配的原則是：總部將毛利額的57%分給24小時營業分店（16小時營業的為35%），其余為總部所得。商店開業5年后，根據經營的實際情況，還可以按成績增加1%--3%，對分店實行獎勵。

　　如果毛利率達不到預定計劃，分支店可以保證得到一個最低限度的毛利額，保證其收入。

　　（3） 給予多項指導

　　總部對分支店進行開業前的市場調查工作，并從經營技巧培訓、人才的招募與選拔、設備采購、配貨等方面對分支店給予支持。總部還指導分支店的日常經營、財會事務等工作。總部還負責向分店提供各種現代化的信息設備及材料。



　　加入“7—11”體系的程序如下：



　　（1） 公司接待潛在受許人

　　負責接待的總部人員為了能使來訪者成為受許人，向他們仔細介紹公司特許權的情況，并與之認真協商。

　　（2） 介紹“7—11”便利店的詳細情況

　　A． 調查店址：為確定能否作為分支店經營場所，總部要進行商圈、市場等方面的詳盡調查，并將搜集的數據認真加以分析、研究；

　　B． 說明特許合同的內容：就特許權的各項內容和規定，逐條解釋說明；

　　C． 簽訂特許合同：在申請人充分研究了業務內容和合同內容，并決定加入后，正式簽定合同。

　　（3） 商圈的設計與裝修

　　設計部門詳細研究了顧客的經營對策后，設計商店裝修方案。

　　（4） 簽訂建筑承包合同

　　商店設計完成后，總部負責介紹建筑施工公司，并負責簽訂建筑承包合同，同時協助進行融資。

　　（5） 準備開業

　　在施工的同時，訂購各種設備和柜臺，并進行店內布局設計和促銷準備工作。

　　（6） 店主培訓

　　就開業所必需的準備事項、計算機系統的操作管理、商店營運技巧等，對店主進行培訓指導，使其真正掌握。

　　（7） 開業前的商品進貨及陳列

　　此時總部有關人員親臨商店，選擇供應商，提供進貨信息，傳授陳列技巧。

　　（8） 交鑰匙

　　在開業前一天，將商店的鑰匙與竣工證書一同交給店主。

　　（9） 開業

　　將開業的廣告宣傳品通過各種途徑發放。

　　（10） 開啟信息系統

　　連通商店的計算機終端與總部的主機，指導和支持商店的營運。

　　（11） 現場支持人員對各分店進行巡回指導

　　及時對巡回過程中發現的分支店經營中可能出現的問題進行協助解決。