出品/零售公園

作者/一文

九陽和張朝陽的互動，都讓雙方粉絲驚呼“雙廚狂喜”。

前段時間，搜狐創(chuàng)始人張朝陽和九陽總裁郭浪在搜狐視頻完成了一場名為《萬物皆有理》的直播。

“簡直就完全不粘�。　痹谶@場直播中，張朝陽和郭浪對兩臺分別保溫了6小時和10分鐘的九陽2024款0涂層電飯煲40N9U pro進行內(nèi)膽倒扣實驗，深入淺出地解構(gòu)了九陽產(chǎn)品“太空科技背后的物理”。

“今天我們不談宇宙的星辰大海，也不談人類的集體利益，我們只關(guān)心我們自己。”

在九陽看來，任何一個小問題乘以14億就不再是小問題，因此每一個小問題，都值得更好的答案。

所以，從0涂層不粘電飯煲，到自動洗澡主動抗菌的省芯抗菌加熱凈水器熱小凈，再到防沸騰溢出又有巴氏除菌自清洗功能的智能破壁營養(yǎng)大師，九陽一直致力于“致敬偉大的小問題”。

但是，心懷遠大理想的九陽也不得不面對廚房小家電市場遇冷、業(yè)績連續(xù)三年下滑的尷尬處境。

毫無疑問，九陽首先要解決的，是迫在眉睫的現(xiàn)實問題，活下去更重要。

一、跨界選手九陽，困于"豆?jié){機"

九陽是靠豆?jié){機起家的。

1994年，王旭寧研制出號稱“全球第一臺電機上置式豆?jié){機”，并創(chuàng)造了大眾“喝豆?jié){”這一新的消費需求。從無到有，九陽開創(chuàng)了豆?jié){機這一新的品類，成就了一個新的行業(yè)。

經(jīng)過十年的深耕，九陽靠豆?jié){機創(chuàng)造了3億的規(guī)模，奠定了豆?jié){機品類的領(lǐng)導(dǎo)地位。2008年"三聚氰胺"事件更是使豆?jié){機產(chǎn)業(yè)迎來新發(fā)展機遇。

但緊接著問題也隨之而來。

隨著家電賽道入局者增多以及小單品的品類天花板增長見頂，從2010年起，九陽的豆?jié){機市場陷入了增長疲軟的困境。

九陽的應(yīng)對方案是品類延伸，從九陽豆?jié){機這一單一品類拓展至多品類家用廚電。

目前，從產(chǎn)品來看，九陽共有四大主要產(chǎn)品系列，分別為食品加工機系列、營養(yǎng)煲系列、西式電器系列、炊具系列。

從2014年開始，九陽正式成為載人航天太空廚房研制單位，開始將太空科技與家用廚電結(jié)合起來，打造面向全屋的健康家電。

九陽努力地講出“新故事”，但市場業(yè)績表現(xiàn)卻遇冷。

一方面，原有優(yōu)勢單品豆?jié){機的貢獻力度下降；另一方面，產(chǎn)品多面開花卻遲遲沒有找到第二增長曲線。

2023年年報顯示，九陽股份實現(xiàn)營收96.13億元，同比下滑5.54%；實現(xiàn)歸屬凈利潤3.89億元，同比下滑26.58%。

實際上，自2021年以來，九陽股份的營收、凈利兩大業(yè)績數(shù)據(jù)連續(xù)三年持續(xù)下滑。

更關(guān)鍵的一點在于，九陽股份是已經(jīng)披露2023年業(yè)績的6家上市企業(yè)中，唯一一家營收與凈利潤雙降的企業(yè)。

根據(jù)披露數(shù)據(jù)，九陽的食品加工機系列、營養(yǎng)煲系列、西式電器系列、炊具系列營收為29.4億元、36.97億元、23.06億元、4.2億元，對應(yīng)增速-10.18%、-0.24%、2.6%、-33.66%。

要知道，2013年，九陽食品加工機業(yè)務(wù)營收就達29.3億元，十年以后，這一數(shù)據(jù)仍停滯在29億元，可見，九陽主營業(yè)務(wù)增長見頂已成事實。

曾經(jīng)靠豆?jié){機稱霸小家電市場的九陽到底怎么了？

廚房小家電行業(yè)回歸理性是一方面原因。更重要的是九陽的產(chǎn)品創(chuàng)新乏力，品牌老化，難以跟上年輕化的市場腳步。

事實上，九陽的研發(fā)投入與其銷售費用一直處于嚴重失衡狀態(tài)，銷售費用約為研發(fā)費用的3倍以上。

2019-2023年，九陽股份研發(fā)費用占營收比重僅為3%-4.1%之間，同期，銷售費用占營收比重在14.83%-16.65%之間。

九陽顯然也意識到了，營銷動作并不能掩蓋其內(nèi)在產(chǎn)品競爭力的缺失。

2023年12月，九陽收購深圳甲殼蟲智能有限公司68%的股權(quán)，押寶掃地機器人市場。同月，為了滿足境外市場研發(fā)與供應(yīng)需求，九陽增資2億美元建設(shè)科技創(chuàng)新中心項目。

只是在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，九陽還需要更舍得“流血”。

二、廚居小家電市場，回歸理性

近些年，廚居小家電市場有個很明顯的趨勢：回歸理性。

奧維云網(wǎng)（AVC）2023 年全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，廚房小家電整體零售額549.3億元，同比下降9.6%；線上零售額422億元，同比下降10.7%；線下零售額127億元，同比下降6.0%，廚房小家電市場整體遇冷“熄火”。

要知道，電烤箱、破壁機、空氣炸鍋、咖啡機等，在疫情催生的“宅經(jīng)濟”下，整個廚房小家電市場都處于爆火狀態(tài)。

因此，行業(yè)背景斗轉(zhuǎn)星移之下，小廚電行業(yè)的新老玩家均處于高度承壓狀態(tài)。

2023年報中，九陽股份提示風(fēng)險稱，“部分新廠商也在試圖進入該領(lǐng)域，隨著新的競爭對手加入，市場競爭將日益加劇，可能導(dǎo)致公司產(chǎn)品的利潤率下降”。

九陽不僅要面對蘇泊爾、小熊電器等小家電專業(yè)玩家的直接競爭，還要警惕美的、海爾智家、老板電器、方太集團等家電專業(yè)品牌的跨界競爭。

此外，小家電領(lǐng)域新玩家科沃斯、石頭科技等也不容小覷。

具體來看數(shù)據(jù)，老牌玩家蘇泊爾凈利潤遭受2022年滑坡之后，2023年重回增長。蘇泊爾2023年實現(xiàn)營業(yè)收入213.04億元，較上年同期增長5.62%；實現(xiàn)歸母凈利潤21.8億元，較上年同期增長5.42%。

小熊家電2023年則實現(xiàn)營業(yè)總收入47.12億元，同比增長14.43%；歸母凈利潤4.45億元，同比增長15.24%。

不過，將時間線拉長的話，這兩者2023年的營業(yè)收入、凈利潤雙增長是在2021年的業(yè)績低谷的基礎(chǔ)上換來的。

總的來說，九陽、蘇泊爾、小熊電器的日子都不好過。

究其原因，正如前文提及，一方面家電大企業(yè)都在加碼小家電領(lǐng)域。

2021年，美的就曾發(fā)布多款智能小家電，并聯(lián)手王者榮耀打造IP套系產(chǎn)品。傳統(tǒng)家電龍頭在渠道、品牌運營方面都有明顯優(yōu)勢，給予小家電企業(yè)的挑戰(zhàn)無疑是巨大的。

另一方面，新入局者勢頭強勁。

背靠小米生態(tài)鏈的石頭科技2023年實現(xiàn)營收86.54億元，同比增長速度高達30.55%，凈利潤實現(xiàn)20.51億元，同比增長73.32%。

從另一種角度而言，市場恢復(fù)冷靜，同行競爭壓力增大對小家電傳統(tǒng)玩家未嘗不是一件好事。

“宅經(jīng)濟”創(chuàng)造的短期繁榮讓廚房小家電坐收“潑天富貴”，一時亂花漸欲迷人眼，容易讓企業(yè)居安不思危。

沒了這富貴后，本來技術(shù)含量較低，產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴重的企業(yè)，因為缺少護城河，反倒能倒逼自己“卷”一把。

三、AI、出海和渠道

智能化是廚電下半場競爭的主陣地。

3月14日，AWE 2024（中國家電及消費電子博覽會）在上海舉辦，本屆AWE主題為「智能科技，創(chuàng)享生活」。

相較過往，本次展會的新產(chǎn)品和新概念更注重「智能化」和「場景化」。

會上，老板電器、方太、卡薩帝等專業(yè)廚電領(lǐng)導(dǎo)者紛紛推出智能化方案。

九陽從太空科技切入，創(chuàng)造“太空科技 廚電”的新概念，推出了太空科技系列產(chǎn)品：太空科技2.0系列健康家電——0涂層不粘電飯煲N1S、變頻輕音破壁機B1、太空熱小凈R5和速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast。

不可否認，九陽的0涂層電飯煲、變頻輕音破壁機以及太空科技凈水器等單品在各自領(lǐng)域都達到了領(lǐng)先水平。

在產(chǎn)品智能化方面，九陽也走在了蘇泊爾和小熊前面。

比如，蘇泊爾曾經(jīng)推出過針對小家庭的小容量遠紅外IH本釜電飯煲，也推出過行業(yè)內(nèi)首款可攪拌養(yǎng)生壺以及全新形態(tài)的“AIoT料理快鍋”；小熊電器則推出超聲波清洗機、便攜旅行電熱水壺、臺式凈飲水機等產(chǎn)品，但均未培育出自身的核心科技優(yōu)勢。

智能化是九陽不可多得的優(yōu)勢，值得其他玩家學(xué)習(xí)。

除了產(chǎn)品的智能化創(chuàng)新，出海也成為了小家電企業(yè)尋求新增量的共同解法。

從數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)小家電的出海之路并不坎坷，還是比較順利的。

2023年小熊電器公司實現(xiàn)營業(yè)收入約為47.12億元，同比增長14.43%。

其中，公司國外營收達3.7億元，同比增長105.66%，國外營收占比從2022年的4.36%增長至7.84%。

石頭科技的海外市場數(shù)據(jù)也同樣亮眼。

2023年石頭科技實現(xiàn)總營收86.54億元，其中來自中國境內(nèi)的收入為44.1億元，同比增長41%，來自境外的收入為42.29億元，同比增長21.42%。

九陽母公司JS環(huán)球則在2019年收購美國小家電巨頭SharkNinja后，形成了九陽主攻國內(nèi)市場 SharkNinja收割海外市場的全球化多線布局。

在海外家電需求旺盛，跨境電商勢頭的雙重助攻下，小家電企業(yè)也許能延續(xù)這一“出�！笨耧j態(tài)勢，培育出第二增長曲線。

再看渠道。

過往老玩家主要通過傳統(tǒng)電商和線下渠道進行銷售，新玩家多誕生于互聯(lián)網(wǎng)及新媒體高速發(fā)展時期，與傳統(tǒng)家電線下時代的渠道搭建不同，線上渠道成為了新玩家發(fā)展的主力。

目前，廚房小家電行業(yè)銷售渠道展現(xiàn)出多元化特征，老玩家積極擁抱內(nèi)容電商新渠道、新玩家則布局線下渠道，單一渠道的重要性下降。

小熊電器在線上渠道模式包括線上經(jīng)銷、電商平臺入倉和線上直銷三種；在線下渠道上，小熊電器與蘇寧、沃爾瑪等大型連鎖商超建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，借由經(jīng)銷商與海外客戶將產(chǎn)品滲透至線下流通渠道，實現(xiàn)線上線下全渠道運營。

九陽和蘇泊爾也同樣擁抱內(nèi)容電商，強化線上盤貨模式，加大抖音、小紅書、微博的投入，拓展線上品牌店和直播間。

最后看老生常談的供應(yīng)鏈。

小家電企業(yè)要保持品牌常青，必須在供應(yīng)鏈上猛下功夫，打造出能匹配新品研發(fā)的速度、具備足夠的靈活度、庫存周轉(zhuǎn)效率高的強大供應(yīng)鏈。

所以，從智能化、出海到渠道再到供應(yīng)鏈，九陽、蘇泊爾、小熊電器還有很多想象力，前途都是光明的，各位玩家請加油。