來源/趣解商業

之前火爆的茅臺冰淇淋，近日被曝出多地門店關閉，甚至停產的消息。1月10日，“多家茅臺冰淇淋門店閉店”和“茅臺冰淇淋閉店停產三折清倉”的話題，分別登上百度和微博熱搜。那么，茅臺冰淇淋的情況究竟如何？

圖片來源：微博截圖

1.茅臺冰淇淋閉店、停產、清倉？

近日，有消息稱，多地茅臺冰淇淋門店開始閉店，茅臺冰淇淋或將全面退出冰淇淋市場。有媒體走訪了武漢恒隆商場的茅臺冰淇淋旗艦店、南京新街口的茅臺冰淇淋旗艦店后發現，這兩家旗艦店已經關閉。有旗艦店工作人員告訴媒體，閉店是“公司那邊的考量”，暫時沒有接到開店的通知。同時，一位經過授權的線上冰淇淋經銷商表示，茅臺冰淇淋確實停產了。

目前，京東和天貓已無法搜到茅臺冰淇淋旗艦店，抖音茅臺冰淇淋旗艦店已無任何商品。“趣解商業”注意到，淘寶上一家只售賣茅臺冰淇淋和巧克力的店鋪在寶貝詳情中寫道：“茅臺冰淇淋已停產”。此外，部分渠道的茅臺冰淇淋，價格已經從原價60多元，降到了21.9元。

對于上述消息，1月10日，茅臺相關負責人回應表示，茅臺冰淇淋在培育年輕消費群體上已經取得了一定成效。當下，對于冰淇淋業務，公司在戰略上選擇主動收縮。消費者仍可以在遵義茅臺鎮茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下銷售渠道購買茅臺冰淇淋，使之與旅游、餐飲等場景更好的搭配。

圖片來源：微博截圖

茅臺多地門店關閉的消息被曝出后，不少網友在相關評論區發表了自己的看法。有網友表示，味道還行，就是太貴了；但也有網友認為，又不好吃還不便宜；還有網友不看好茅臺的冰淇淋業務，認為茅臺本就定位高端市場，做冰淇淋、聯名咖啡，“給人一種病急亂投醫的感覺”。

2.茅臺也做不好冰淇淋？

2022年，茅臺與蒙牛合作，推出了茅臺冰淇淋。最開始為現制冰淇淋，有原味和香草兩種口味，后增加了抹茶、酸奶、巧克力等多種口味，還推出了糯米糍冰淇淋。在茅臺冰淇淋旗艦店，茅臺冰淇淋的價格在60元左右，茅臺棒冰則統一為29元一支。雖然不算平價，但茅臺跨界冰淇淋賽道，還是引得很多人前去品嘗。

據媒體報道，貴陽茅臺冰淇淋旗艦店開業時，大批消費者排隊購買，僅7小時，銷售額就突破了20萬元。2023年5月底，茅臺方面曾表示，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯。茅臺財報顯示，2023年，包括冰淇淋業務在內的其他業務實現收入4.75億元。

圖片來源：茅臺2023年財報

不過，茅臺冰淇淋的火熱并未持續下去。有媒體報道，茅臺冰淇淋曾降價銷售，茅臺官方公眾號也曾發布“買6贈1”的促銷消息。

有觀點認為，茅臺冰淇淋不好賣，再加上茅臺決定聚焦主業，或許是茅臺決定收縮冰淇淋業務的原因。2023年，茅臺前董事長丁雄軍曾表示，未來將更關注于主業白酒的品質和文化。茅臺董事長張德芹也曾表示，“如果市場上某些創新不適合茅臺，公司則會停止去做”。

3.茅臺其他業務如何了？

除了冰淇淋，茅臺跨界賣巧克力的事情也曾引發外界關注。2023年9月，茅臺與德芙一起推出了酒心巧克力品牌——茅小凌，其宣傳稱，每顆都添加了2% 53%Vol飛天茅臺。電商平臺顯示，這款酒心巧克力禮盒2粒裝定價70元/2盒，也就是35元兩顆。據悉，多家線上電商平臺，茅臺酒心巧克力上架1分鐘內就已售罄，而茅臺冰淇淋店等線下平臺也在10多分鐘內售罄。酒心巧克力的火爆程度可見一斑。

淘寶顯示，德芙官網旗艦店仍在售賣這款酒心巧克力。截至1月10日，已售五萬 。24小時內，有超過200人次購買。說明，這款產品仍然比較受歡迎。

圖片來源：淘寶截圖

此外，茅臺官網APP——i茅臺上，茅臺推出的相關文創產品也在售賣中，包括售價1988元/套的龍騰九霄工藝盤、3288元/套的酒甑香韻錫罐、988元/套的天人共釀徽章……

茅臺當初跨界賣冰淇淋和巧克力，主要目的是為了拓展用戶群體，尤其是吸引年輕消費者。如今憑借跨界和營銷，茅臺已經取得了一定成效。并且，從財報來看，冰淇淋等其他業務在茅臺收入中的占比并不高，因此，收縮冰淇淋業務或許不會給茅臺帶來太大影響。

值得一提的是，在回應此事時，茅臺相關負責人表示，“茅臺在培育新消費群體上仍將不遺余力”，可見，雖然冰淇淋業務在收縮，但茅臺接下來或許還將采取其他策略擴大品牌影響力。你嘗過茅臺冰淇淋嗎？有何感受？