依托不同商品供需特性 實現差異化采配管理
一、采配管理的重要性和關鍵特征

在零售供應鏈執行的整體樂章中,采配管理如同一個交響樂團的指揮者,有著不可替代的重要作用。采配管理對于零售商給予顧客的服務而言十分關鍵,也對于供應鏈成本和供給有效性有著重大影響,同時還支配著供應鏈中所有的商品流向和時間節點控制。
良好的采配管理具備這樣的一些特征,包括:
門店的商品需求能夠被有效地傳遞至整個供應鏈
配送中心&供應商能夠在較短的周期內交貨
需求預測與緩沖機制能夠應對突發的定貨增量
對商品需求趨勢變化實現快速的把握
分階段對于商品銷量實現有效準確的預測
面向較長交貨周期的供應商,提供更好的訂單計劃
二、差異化的需求特性帶來的挑戰
然而同時,我們也面對這樣的困惑,即不同商品具備不同的供需特性,因而對于采配管理也提出了差異化的要求。供需特性可以分為以下兩個方面來看待:
1)需求特性:
促銷可能性 高/低
季節性 強/弱
需求的穩定性 強/弱
2)供應特性:
交貨周期 短/長
供應商可靠性 強/弱
供給約束條件 強/弱
依據上述供需特性的不同,我們可以將商品歸入基準型、高變化型等2大商品采配分類中。
2大商品分類的概要特征是:
基準型:日常補貨商品,常規商品,較短到貨周期,較長生命周期,可靠的本地供應商,有效供應保障
高變化型:促銷商品,一次性采購商品,新品,較長到貨周期,較短生命周期,進口/特有商品(供應商驅動型商品)
從上述的特征對比中,我們看到對所有商品品項一視同仁的供應鏈策略并非最佳選擇,而是需要識別出不同商品品類在供需上的差異特性,從而零售商能夠設計出不同的采配流程和管控機制,優化叫貨、采購和門店運營等各個操作環節,實現更佳的供應和需求匹配,提升不同類型商品的供應鏈表現,例如時尚品、季節品、促銷品等等。
三、差異化的采配流程和管控
在整體供應鏈中,圍繞著采配業務,有5個業務領域需被銜接和同步,才能獲得最大化收益。這些業務領域分別是:1)叫貨控制;2)商品采購;3)供應商管理;4)配送中心運營;5)門店運營。
您需要致力于端到端集成流程的努力,在多個關聯職能中同步開展改善,一次聚焦于某一個業務領域的努力并不能帶來長效的收益。您將致力為簡潔和可復制而努力,并不必力求完美,同時形成一個端到端的平衡模型(在客戶滿意與庫存財務成本間實現折中),并形成采配指導書,以便于在企業中日常化地執行。
這樣一體化的端到端流程將能夠實現精益供應鏈的特性:及時同步、有效標準化/集成、業務活動的高效協同
設計2個差異化的采配流程,從而體現基準型、高變化型的供需差異。
基準型:微機生成訂單(門店&配送中心),總部集中控制,自動化流程
高變化型:更強的預測依賴,叫貨者為主、微機輔助訂單
對于上述的采配流程,我們可以更為深入地分析其中的關鍵成功要素以及戰略價值,如下表所示:
商品采配分類 |
關 鍵 成 功 要 素 |
戰略價值 | ||||
叫貨控制 |
商品采購 |
供應商管理 |
配送中心運營 |
門店運營 | ||
基準型 |
決定正確的訂單數量,并及時發出叫貨單 |
多來源叫貨與銷售預測的協同 |
供應商高響應并及時發貨至配送中心 |
及時收發貨物,并分揀和配送至門店 |
準確的門店庫存管理,并形成例行可控的循環模式 |
縮短來自配送中心/供應商的交貨時間,及時響應門店的叫貨需求 |
高變化型 |
恰當的預測,有效的供應商協同 |
實現對商品生命周期的準確管理 |
實現商品有效和滿足度管理 |
商品流的及時處理(對于峰值配送的支持) |
多來源商品需求的高效平衡 |
高效的訂單或調撥活動,基于準確而有計劃的需求預測 |
四、差異化采配管理的價值效用
在實現采配管理差異化的推動下,能夠實現采配優化,以有效和集成的端到端采配流程平衡了顧客滿意度與采購產出率的矛盾,從而實現績效指標和業務目標的有效協同。具體而言,針對不同商品品類的差異化努力將實現:
更好的庫存水平
更好的客戶服務等級與滿意度
更準確的供需對應,顧客能夠在更為準確的時間、地點得到他們的所需商品
對于潮流和時尚更為迅速的響應
更為準確的預測將能夠減少滯銷商品的折價處理
最終將推動零售企業整體績效的不斷提升和財務指標的持續改善。
(文/王元盛)