您平時購物的超市食品是否安全？這些超市在控制食品安全方面都做過哪些措施？

　　12月20日，國際環保組織綠色和平在北京發布了《2011年超市排行榜》，樂購和大潤發等超市因在農藥禁用等方面未采取任何積極措施而排名靠后。
　　

　　排名：樂購超市墊底

　　據了解，排行榜總結了國內主要大型超市2011年在食品安全方面的承諾和措施，以及建立產品追溯體系的進展情況。

　　“作為我們購買食品的主要渠道，超市對自售及生鮮食品來源的控制，直接關系到消費者的健康。”

　　綠色和平食品與農業項目主任王婧表示，“綠色和平連續三年發布《超市排行榜》，就是希望在消費者和我們的共同推動下，各大超市能在禁止使用危害較大的農藥等方面承擔責任，對消費者做出負責任的食品安全承諾。”

　　在今年的榜單中，大潤發等超市排名靠后，樂購超市排行墊底。

　　對此，王婧解釋說，綠色和平于其官方網站上，無法找到相對應的逐步禁用農藥的政策，樂購超市對多次違法和多種農藥殘留問題予以否認，且拒絕改進。

　　回應：榜尾超市多沉默

　　昨日，排行榜上排名靠后的樂購和大潤發兩家連鎖零售企業相關負責人稱，對上述超市排行榜尚不清楚。

　　“我們公司負責公關事務的副總出國了，最快本周五才能回國，等等吧。”昨日，大潤發中國總部市場部相關負責人回應道，對于綠色和平發布超市排行榜的回應，除了公司主管公關事務的副總，其他人都說不清楚。

　　樂購方面相關負責人則表示，對于超市排行榜中的名次，超市暫不發表任何評價。

　　專家：榜單為零售企業敲警鐘

　　在國內食品安全專家農紹莊看來，從綠色和平發布的這份超市排行榜制榜評比標準可以看出，綠色和平切中了當下國內食品安全方面的關鍵問題，尤其是果蔬產品的農藥殘留問題。

　　農紹莊說，他曾對多家大型超市進行過考察，大部分超市有檢測農藥的儀器，但檢測并不夠規范，比如：一家大型超市的農殘公示信息顯示，這家超市在一年時間里，沒有檢測出一批次農藥殘留超標的蔬菜，這顯然是不正常的。

　　他表示，一些農藥的攝入會導致急性中毒，即使是長期的小劑量接觸農藥也可能對人體健康造成危害。食品安全和保護環境需要政府、食品生產者、供應商、零售商和消費者的共同努力，綠色和平此次發布的超市排行榜，為相關零售企業敲響了警鐘。

　　沈陽現狀
　　沈陽蔬果農殘監管體系全國領先

　　根據綠色和平方面對中國消費者的食品安全方面的調研顯示，超過80%的受訪消費者擔心危害較大的一類農藥的殘留。

　　據沈陽市農委質量安全處相關負責人介紹，從監測情況上看，今年在流通領域，沈陽果蔬產品農藥殘留超標現象與往年相比明顯下降，但仍有個別果蔬產品存在農藥殘留超標的問題，對于問題果蔬產品，經銷企業已被責令立即對相關蔬果進行下架處理。

　　據其透露，在農產品質量安全監管體系上，政府部門投入了不少人力、物力和財力。對于經營農產品的商家，農產品質量監管部門要求其必須建立臺賬、檔案、監測、公示和產品質量可追溯制度，要求商家每天對果蔬產品進行檢測，并對市民公示，在這方面，沈陽明顯優于國內其他城市和地區，可以說領先全國。
　　（華商晨報　趙威）