獨家:2012年中國零售業發展11大預測
已經過去的2011年是中國零售業的多事之秋,用上海商學院教授周勇的話來說,是個“災難年”。四大外資零售巨頭在華集體換帥,外資零售商們面臨尷尬處境,食品安全、價格欺詐、虛假宣傳等消息頻頻見諸報端,扛不住的或關店,或轉賣。與此同時,內資零售卻在悄然崛起,在與外資們的不斷競爭中,羽翼漸豐,逐漸發展壯大。以永輝超市、華潤萬家、海航商業為首的內資企業紛紛通過并購大力擴張,未來零售格局變數仍難預料。當然我們不得不看到,通貨膨脹使得零售企業的經營成本加劇,房租、人力等成本增長已成了企業發展的重負,零售業利潤越來越微薄,不少企業不得不轉型謀發展。
不過盡管歐美市場動蕩、出口乏力、投資減弱,國內零售消費市場依然一片紅火。大量的商業零售企業仍有機會分食高達30萬億的市場蛋糕并搶到更多市場份額。
基于此,筆者預測2012年的中國零售業將會出現如下一些趨勢,希望能為零售企業指明發展道路,投資方向,趨利避害,實現多贏。不當之處,請讀者斧正。——編者
一、城市商業綜合體大行其道
限購令的強力輻射效應下,一線城市的住宅市場正瀕臨“瓦解”,與此同時,各種以綜合體為名的商業地產卻開始走俏。有業內人士稱:城市綜合體走熱在于其多功能、高品質的優勢,這些優勢會引發人群特別是商務群體的聚集效應,決定了綜合體租金水平、投資價值等均高于普通物業。當然,如今的消費者變得越來越理性,隨著消費需求的不斷升級,單一業態已經很難再滿足消費者一站式購齊的需要。
不過,商業綜合體的多主題性,并不是簡單的多種業態堆砌,而是根據項目完整的規劃定位形成的多種業態優勢互補的良好狀態。未來商業中心應完善配套的立體式商業設施,讓顧客在購物消費的同時方便地享受到休閑、文化、娛樂等多重服務。行業細分化和經營特色化也是未來零售業的發展趨勢。未來零售企業需要投入人力、物力、精力進行多業態的店面形態創新。
我們可以預見到,各地近幾年興建或正在興建中的城市綜合體和購物中心將會進一步打壓單體店的生存空間,以購物中心為特色的綜合百貨業態,必將是商場發展的趨勢。集旅游、購物、休閑、餐飲、娛樂一體化的匯集多種業態的購物中心將會更受歡迎。
二、商業地產泡沫隱現
由于受到限購令的制約,一大批住宅地產商轉型商業地產。另外,根據中國連鎖經營協會與德勤事務所的調查結果,在高利潤的引誘下,如今半數以上零售企業都已進軍商業地產模式,比如步步高、人人樂、家家悅、上海百聯、武商集團、國美、蘇寧等等。有些甚至放棄了零售主業,如去年被家樂福收購的保龍倉以及今年出售給華潤萬家的洪客隆。但零售商大肆進軍商業地產,無疑是在“刀尖上行走”。
目前,商業地產泡沫在不斷增大,商業地產出現供過于求的局面,一線城市很多地方購物中心出現招租困難的現象,即便這些項目位置優越。與此同時,有更多的外來資本進入商業地產。就在眾多商業地產項目還處于未成形的鋼筋混凝土狀態時,一些城市的局部或已呈現出供過于求的尷尬苗頭,商業地產泡沫初現。
由于大量開發商及其他各行各業的企業紛紛殺向商業地產。零售商在這一領域無論從資金、人才、管理還是其他方面均已不具備優勢,而且,與零售業相比,商業地產項目差別明顯,很多企業盲目進入商業地產肯定會出現定位不準等問題,一些商業項目缺乏資源積累,將直接導致失敗。
據統計,截至目前北京商業地產存量面積959萬平方米,就算按較快的銷售速度計算,也至少需要28個月才能消化完,而這其中占用的資金高達2296億元。上海、廣州等一線城市也存在類似問題。
三、零售企業上市愈發艱難
今年,文峰大世界、寧波三江等連鎖零售企業通過上市帶來巨大紅利,除此之外,石家莊北國集團、紅旗連鎖等眾多連鎖零售企業紛紛排隊等候上市良機,但是,大型餐飲企業俏江南上市被拒,以及頗具規模的幾個服飾連鎖企業上市受阻讓我們越來越看到今年的上市之路并不平坦。
西北某年銷售額逾10億的零售企業上市運作幾年后未有料想的發展結果,丟數千萬后,打道回府。如此大的損失給想要上市的零售企業上了生動一課:上市不一定從此就坐享其成,分到大量利益,也并不是零售企業發展的必然趨勢,甚至不是發展的必要條件。
餐飲行業有全聚德、湘鄂情等幾個企業上市的先例,但該行業問題仍然很多,比較容易出現財務包裝或造假,在審核上比較難以把握。部分連鎖型企業則由于區域性特點較強,異地復制較差,也比較容易出現持續盈利能力較弱、未來成長性不確定的問題。出于節省成本的考慮,部分連鎖企業扣減了員工的社會福利,此類企業上市后不利于形成良好的社會效益,預計未來對擬上市企業員工福利方面的審核會越來越嚴。
不管如何,傳統零售企業只有做好實業才是王道,眼饞資本這塊蛋糕卻丟失了企業自身賴以發展的老本行,到頭來企業錯失發展良機,在資本市場也因為企業自身的條件不成熟而騎虎難下,最后只會得不償失,叫苦不迭。顯然上市與否,還是要量力而行。
四、成本陡增,行業利潤被壓縮
對于零售企業來講,房租、人力成本、水電費以及商品損耗是其主要的成本構成。一直以來,房租是零售企業最大的支出,隨著人力成本上升,在一些二三線城市,人工費用甚至超過了房租。經過3年左右的時間,員工的工資翻了一番,人力成本的整體支出還將遠超過這一數字。
由于零售業基層工資普遍比較低,勞動強度大,很難留住基層員工。盡管企業通過種種手段來降低人工成本,但業內普遍的觀點是,人力成本壓縮空間不大。通過優化流程、提升管理、增加效率等方式某種程度可以節省一些成本,但與目前人員工資增長來比較,效果依然很微弱。
企業成本在增加,但銷售增長緩慢,個別門店甚至出現利潤下滑的情況,據中國連鎖經營協會統計,國內零售業利潤率持續下滑,由2010年上半年的16.9%下降為2010年底的15.9%,這一情況將在明年繼續惡化。因此,隨著人力成本上漲,我們要改變以往價格戰的做法,通過改變商品結構,創造更多的毛利率來抵消成本上漲帶給企業的負面因素。目前零售業粗放的人力管理方式必須變革才能有效應對人力成本不斷上升的大環境。短期激勵措施來刺激員工積極性發揮,通過一崗多能、一崗多用的方式,進行崗位合并、優化不失為降低用工成本的一個好選擇。
五、外資零售遭遇困境,內資崛起已然成勢
半年時間內,沃爾瑪、家樂福、麥德龍、TESCO四大外資零售商集體換帥,在業內人士看來,這反映出不僅零售業的大環境變得激烈而嚴峻,而且處境尷尬的外資零售業失去原來的活力,不再能擔當起中國內資零售業典范這一責任,一切是中國市場的淘汰機制使然。加上,今年的零供關系、食品安全、價格欺詐等問題頻頻爆發,零售企業備受指責,外資零售商們陷入困境,出現萎縮的態勢。
以沃爾瑪為例,加速開店的策略并沒改變外資零售在中國的困境,反而凸現中國式變革過于激進,背離了沃爾瑪傳統的價值觀的缺陷。
沃爾瑪在中國的快速拓展本來就是超國民待遇的產物。沃爾瑪對選址對物業都要求苛刻,當地政府為借沃爾瑪品牌價值影響,硬著頭皮簽下了條件苛刻的合同,不光如此,在網點資源、土地價格甚至稅收政策方面都偏向沃爾瑪等外資企業。在地方政府推動下,開放商也積極與外資零售商進行“捆綁”。可是隨著我國本土零售商的發展壯大,地產商對外資零售巨頭的依賴度在逐漸下降,同時,土地價格飆升后,沃爾瑪等企業,曾經享受的那些超國民待遇(特別是免前幾年地租),現在正逐漸消失。如今內資外資零售企業其實都已經一樣了,在房屋租賃等各方面已由市場做主,處處要接受中國零售業市場的檢驗。
與此同時,作為對外資開放最早與最為徹底的行業,我國零售業經受住了外資零售巨頭們的沖擊,并且在殘酷的市場競爭中逐漸成長壯大起來。開始由“被收購方”轉向“收購方”,今年,新華都和永輝超市就瓜分了易買得在華7家門店,這種角色的轉換直接影響到了中外零售巨頭的市場版圖,而這種影響是持久的,未來的零售格局也變得懸念叢生。
六、渠道下沉,三四線城市迎發展良機
零售行業經歷了20余年的市場競爭,一線城市的市場已基本被現有企業瓜分,大部分優質的商業網點也被占據,北京、上海等一線城市的商業正呈現基本飽和。目前中國的零售流通領域共有300多家外資企業,分布在國內30多個城市,主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等經濟發達的省會城市和經濟中心城市。2012年這一現象將會更加凸顯。這也同時意味著,新進入者已經很難在這些市場找到生存空間。二三線城市越來越成為零售商開發布局商業路線的重要選擇。
中國的城市化進程極為迅速,預示著將有很大的市場空間和消費空間在新興的城市階層中產生,這也將會是零售業開疆辟土不可多得的契機。目前,商務部已經在著重城鎮商業網點規劃,企業應多關注政策走勢,關注城鎮化給市場帶來的發展機會。
同時,商業地產也在向二三線市場轉移,這將帶動城市消費增長,有效促進當地的產業經濟的發展,必然提升人口就業率,與之相配套的零售市場亟待完善。零售企業、品牌商進一步加大在二三線城市的布局,此舉和這些城市未來的巨大消費潛力息息相關,也符合價值規律和市場需求。
七、網絡零售風起云涌,有人歡喜有人愁
電子商務硬件條件日趨成熟,為實體零售進入電子商務掃清了客觀障礙,傳統實體零售企業進軍網絡零售業已經成為企業發展和社會發展的雙重需要,越來越多的傳統零售商們開始介入這個領域,然而網絡零售對技術要求更強,在營銷技術、消費者分析和數據挖掘等方面都跟傳統零售業完全不同。傳統零售商進軍網絡零售尚缺乏專業的人才團隊,對開展網絡零售的業務方向和定位不清。很多企業也對網絡零售不夠重視。如果在網絡零售業務上,傳統零售商也固守陳舊的開拓策略不更新換代,網絡零售行業的一杯羹始終不會分到。美邦服飾上線近1年燒錢6千萬的美邦網被剝離事件為那些躍躍欲試的傳統零售商們敲響了警鐘。當然,除了美邦服飾外,越來越多的傳統企業開始嘗試B2C。數據顯示,2010年中國電子商務交易總額超過了4.5萬億元人民幣,B2C總額近5000億元。
筆者建議,在發展電子商務之前,零售企業不妨先把實體傳統零售做大做強,對流通企業和電商網站進行收購,在擴張的同時不失企業本色和優勢,也可通過第三方技術服務平臺進行網上銷售,把網上銷售作為銷售手段之一,而不是為之盲目轉型。
八、零供矛盾突出,博弈更加激烈
零供之間的博弈在2012年只會更加激烈,這完全是客觀經濟體制環境決定的。零售商和供應商背了一個很大的“黑鍋”,導致在市場中地位非常弱勢,有時還要被民意譴責,做了金融界惡劣環境的替罪羊。其實這是全球經濟下行、中國宏觀經濟形勢嚴峻以及持續通脹惹的禍。
現在的情形是供應商認為零售企業各項費用收取太高,零售企業則認為收費是隨著成本的高漲而提高的。2011年,零售供求矛盾時不時爆出激烈火花,雙方也為博弈花費了大量腦細胞,通貨膨脹的大經濟形勢下,零售企業為降低成本賺得更大利益跟供應商死磕,而供應商在生產流通的中間環節,被左右夾擊,矛盾和磨擦再度增多不是說說而已,而是已經十分公開化,尖銳化。
從根本上改變全球經濟趨勢或中國的宏觀經濟政策似乎望不到,零售供求所帶來的大規模矛盾和摩擦也只有通過零售商供應商之間的妥協和容忍來暫時避免。2012年零售業供求矛盾得不到解決,雙方談判越發缺乏耐心,勢必會影響諸多零售業態的發展和中國經濟形勢走向。
九、團購市場面臨大洗牌
團購行業在經過了上半年的瘋狂發展和9月、10月的短暫下滑后,于年底恢復了些許平穩。明年的團購行業并不會延續平靜,踢掉了規模小無創新的團購網站后,行業前5名大網站競爭仍會持續。行業資源,將向真正具有持久競爭力的團購企業傾斜,形成很高的行業壁壘。明年洗牌過后,能在行業站穩腳跟的綜合類團購網站將不超過10家,或者每一個領域都可能只會剩下一家企業。
團購網站若要存活,技術層面的爭奪不可避免。過去的兩年中,中國團購網站的競爭是在商務和執行層面上的競爭。明年,這種競爭將轉變為互聯網公司間的競爭,也就是技術層面上的競爭,技術創新逐漸成為驅動團購行業高速增長的核心因素之一。舉例而言,SoLoMo(Social社交 Local本地 Mobile移動)領域的技術應用將進一步深化團購服務對大眾消費者的影響力。通過技術的更新,才會有更多消費者獲得更便捷、更可靠、更有品質、更有趣的商品和服務。
團購網站今后將更加細分,著重發展固定地區或者固定種類的專業網站。當前團購服務多為美食或美容等服務類項目的團購,此類產品受地域限制很大。除此之外,團購網站可以考慮直接和生產商合作,成為生產商的直接銷售渠道之一。團購模式可以在最短的時間之內,以極低的成本告知潛在消費者,避免了中間環節的損耗,為生產商拓寬成本銷售渠道。
十、未來并購潮仍將延續
今年下半年,永輝超市、海航商業提速全國擴張,永輝超市已經形成包括福建、重慶、北京、安徽、河南、河北、東北等全國重點市場布局。海航商業門店數已達394家,營業面積110萬平方米。華潤萬家通過收購洪客隆進駐江西華潤萬家,及時實現在當地市場的領先地位,進一步提升華潤萬家在中國零售市場的競爭力。也為華潤萬家進一步實現 “全國發展、區域領先、多業態協同”的發展戰略奠定了堅實的基礎。此舉不僅使得華潤萬家在全國的門店數量超過3600家,同時在與內外資巨頭企業在全國市場的博弈中,拿下了又一個份量很重的區域。而對于江西本土市場來講,也失去了惟一一家全國連鎖百強中的零售企業。
對內資傳統企業來說,要想真正成為中國零售市場上的巨頭企業,走向全國,并購無疑是個明智選擇。并購不僅是零散資本聚集的手段之一,也使小規模的零售企業整合到大企業麾下,產生集團效應和綜合實力。小企業因此依托大企業繼續生存在市場經濟浪潮中,大企業也可擴張自己實力,來應對全球金融起伏。
通過并購,低效率低生產率粗放的經濟增長方式在小企業中得到解放,轉而凝聚到高效率高生產率以集約經濟增長方式為主的大型綜合性企業中,全球化經濟日益影響中國市場經濟發展的同時,并購浪潮的興起以及所帶來的集團效應日益展現出對比松散企業群的強烈優越性,這也是越來越被零售從業者所看到并且看好的原因。
十一、微博營銷時代逐漸到來
營銷手段網絡化趨向不可逆轉,隨著微博無微不至滲透到網民生活的角角落落,微博營銷模式將發揮無與倫比的作用。家樂福、沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、麥德龍、卜蜂蓮花等傳統零售巨頭紛紛通過微博擴張自己的影響力,樹立良好企業形象,使產品垂直降臨顧客群。對企業來說,微博的價值不僅僅在于傳遞企業品牌信息,更能在與用戶互動過程中免費獲得用戶的評價及市場動向。
但是,目前零售企業對微博營銷的利用主要還停留在公布打折活動信息上,沒有通過微博與顧客做面對面的交流。微博營銷因此失去最具效能的一個功用。利用個性化的名稱,精致的模板,對粉絲們的評論回復,靈活運用#與@符號,除了發產品企業或廣告內容再發一些溫情微博,這些都是取得粉絲信任的有效手段,同時零售企業的營銷目的也達到了。
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