樂購承認其冷凍牛肉醬100%為馬肉
2013-2-13 16:15:47
據英國《每日郵報》消息,在樂購承認其冷凍肉醬中的“碎牛肉”實為100%馬肉后,食品造假丑聞升級。
樂購的技術總監Tim Smith在昨日為此事的最新進展向消費者道歉。他表示,在一周前,樂購便停止每日精選冷凍肉醬意粉的出售。
“因為來自同一個工廠的芬達斯產品此前被報道可能含有馬肉,所以我們停止了該產品的售賣。”
“從那時起,我們已經針對這些產品做了一系列的測試。測試結果證實這些產品含有馬肉的DNA。”
“這些產品中大多數的馬肉含量低于1%,但是有三種產品顯示馬肉DNA含量超過60%。”
在被問及馬肉的真實含量時,樂購承認馬肉含量為60%至100%之間。
因此,有人擔心被廣泛適用于漢堡、寬面及肉醬的馬肉中會含有獸藥成分如苯基丁氮酮。而苯基丁氮酮因為會導致再生障礙性貧血而被禁止進入人類食物鏈。再生障礙性貧血是白血病的一種。
史密斯先生表示,樂購的測試結果顯示產品不含苯基丁氮酮。并強調樂購不會再在Comigel進行采購。
測試結果顯示樂購存貨中含有的馬肉來自歐洲兩個不同地區。
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