民營企業(yè)老板很愛學(xué)習(xí),當(dāng)然也會碰到很多標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)出來的高人,中間也會產(chǎn)生無數(shù)個段子。
其中非常有意思的就是商品定編和棚格圖,當(dāng)然我們都知道,規(guī)范的商品定編,SKU數(shù),標(biāo)準(zhǔn)的棚格圖,對于連鎖管理來講的意義有多么重大,前不久我遇到一個老板,還在振振有詞的說,我馬上推行我企業(yè)商品配置,所有貨架棚格圖確定。我對他說:"我和你打個賭,賭你做不了",不久,就沒有聽到他說什么了。估計(jì)黃了
為什么民營企業(yè)棚格圖做不了?
一、民營企業(yè)門店形態(tài)的復(fù)雜性
1、門店類型跨多個業(yè)態(tài)
2、門店商圈類型復(fù)雜
二、民營企業(yè)人員配置的發(fā)展階段
企業(yè)營采架構(gòu),大多數(shù)情況解決的是銷售問題,還沒有意識在解決標(biāo)準(zhǔn)連鎖問題,不管是門店的架構(gòu)和采購的架構(gòu),缺少把商品做到深度的人員基礎(chǔ)
三、民營企業(yè)營采權(quán)責(zé)的明確
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),缺少靈活之后的營采權(quán)責(zé)矛盾管理,大部分民營企業(yè)在商品權(quán)責(zé)方面還扯不清,好賣不好賣都有很多認(rèn)為因素產(chǎn)生。采購要賣的,未必門店要賣,門店要賣的,采購未必要賣。最后決定賣不賣的是誰在老板面前能夠說上話。
四、民營企業(yè)技術(shù)水平
相關(guān)工作的技術(shù)水平低下,諸如軟件系統(tǒng)維護(hù),采購信息基礎(chǔ)檔案維護(hù)等,數(shù)據(jù)化工作的滯后等,比如小小的商品狀態(tài)管理,不知道難倒多少民營企業(yè)。采購在選擇商品方面的能力,進(jìn)銷存管控能力,也都會嚴(yán)重影響這這個工作。
一旦設(shè)計(jì)到商品定編,新商品引進(jìn),老商品淘汰,狀態(tài)鎖檔,庫存清退,那一個環(huán)節(jié)不通暢,你做的商品定編和棚格圖就亂的,白做的
五、企業(yè)老板的利益思想
在做規(guī)范這件事情上面,事情很細(xì)致,實(shí)施周期往往很長,企業(yè)老板是否能夠堅(jiān)持,在時間和成本還有產(chǎn)出上面,民營企業(yè)老板是站在短期利益角度,還是長期利益角度,也是個有挑戰(zhàn)性的事情。
六、員工的惰性和利益角度
一旦設(shè)計(jì)到商品定編等一系列工作,無形中會有很多細(xì)致工作開始開展,員工可能會排斥,結(jié)果和他有什么關(guān)系呢?
一旦設(shè)計(jì)到商品定編等一系列工作,會不會動到一部分人的奶酪,他會怎么執(zhí)行和推動呢?
僅以上述部分觀點(diǎn),供目前還在民營企業(yè)做棚格圖的的零售同仁參考。也請不要隨便在民營企業(yè)搞什么商品定編和棚格圖,勞命傷財。