作為一名專注于美食,致力于餐飲的小編,我特意搜集了一些餐飲加盟創業應該注意的問題,以此希望能幫助那些想創業但是心懷迷茫的朋友們,或許這些建議不足以成為一盞燈照亮你未來所有的路,不過我希望它起碼是一束光,能幫你看清現在腳下的路。
1.無推廣無宣傳,菜再好吃人也難收
古話說就像不怕巷子深,可現在不是古代了,酒再香,他也怕巷子深,不論大品牌還是小牌子必須進行宣傳推廣工作,這已經基本常識了,不論KFC、寶潔還是可口可樂,品牌名聲再響,該打的廣告宣傳也是照打不誤,餐飲人開店以后一定要進行持續時間的宣傳工作,保證店鋪名聲在外,顧客才能聞聲而來。宣傳推廣和做好菜對一個店鋪來說是同等重要的,想賺錢,那就先火起來吧。
2.資金有限,揮霍無度
一般人有點錢就管不住自己那雙手,花花花買買買簡直常態,開餐飲加盟店的很多人也不外如是:店鋪裝修要高端,開業慶祝要氣派,菜品貨源要充足......如此類舉數不勝數,一般創業者資金都是有限的,在有限的資金里既要裝修好又要慶祝開業,還要備足菜品,更要準備房租水電工資,處處是花錢的地方,可店鋪剛開業盈利還不穩定的情況下,資金在一處超支了,整個店鋪便很難經營。店還在,錢沒了,可是大忌。
3.吃心變初心,選錯市場
大多數人都有個不大不小的毛病,潛意識里總是認為自己喜歡吃的別人肯定也喜歡,比如我小時候一點都不喜歡吃魚,而我媽卻總是喜歡做魚吃;再比如我有個朋友小李喜歡炸雞漢堡等西式快餐,在外面打拼了五六年有點累,便回鄉在我們鎮上開了個漢堡店,想著自己邊做邊吃還能賺錢簡直美滋滋。前者還好說,我媽做啥我吃啥,這個沒話說(有話說就餓著唄),后者可不行,小鎮上的消費能力相較于城市還是很低的,并且小鎮居民很多也不適應西式快餐的口味,將自己的吃心變成開店的初心,開始便注定了結局。餐飲創業一定要調查好市場需求,產品價位是否符合居民平均消費水平以及產品口味是否符合居民的口味是決定一個餐飲加盟店能否成功最基本的要素,了解市場才能把握市場,把握市場才能取得成功。...好了,就先為您介紹這么多哦!以上本文由銘魯商機網發布,如想了解更新相關餐飲項目信息請登陸http://www.mingluba.com,為您提供更新更全面的創業資訊。
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