百貨業盈利模式創新思維
如今傳統百貨業,由于各品牌百貨之間競爭日益激烈,不停的以買當花、買減等降低價格為主要手段的促銷活動相互競爭,表面上看起來各百貨銷售蒸蒸日上,不斷創出新高,但毛利潤卻在不斷降低,再加上百貨運營的各種費用不斷增加,導致純利更低,利潤甚微。
在這種已經毛利不斷下降的背景下,想要發展連鎖百貨,單單通過銷售獲利顯然是比較困難的,然而很多百貨商卻在不停開分店,不停的發展,他們究竟靠什么掙錢?
大連萬達,在十年以前還是一個普通的住宅地產商的,但今天卻是中國排名第一的商業地產企業。這究竟靠的是什么——商業地產模式。
美國的麥當勞,全球最大的快餐連鎖企業,他之所以發展如此迅速,不僅僅靠其品牌及管理,更重要的是依靠其地產價值,現在很大程度上已經變成一家經營房地產的店,更多的去分析那個地段是未來城市人流最旺的地方,然后買下它,或長期以較低的價格租下,并通過自身店面的經營,提高地段商業人氣,創造出更高的地產價值。并通過這種方式,在全世界已經成功開看近30000家左右店面。
但這種商業與地產結合的模式,在百貨中可以適用嗎?
讓我們以實例來進行分析,一個年銷售2億的較小型的百貨連鎖店,其毛利大約也就是15%左右,3000萬,減去人員工資,物業費用,等等開支,控制的好了也就能剩到8%左右的純利,也就是1500萬,這已經是很不錯的一個數字了,
但是如果是自主產權的話,其地產估值按2億算,今年本城市的整體地產升值約為9%,商業地產其升值價值應該更高,因為其價值不僅僅與地產本身價值掛鉤,還與客流,銷量,人氣等因素掛鉤,這也就是商業地產獲利高于通貨膨脹的地方,也是未來商業百貨核心價值所在.,所以這塊地產的升值幅度應該是地產本身價值升值的9%加上商場銷量、人氣升值幅度的10%,也就是20%左右。所以其地產升值獲利為4萬元。約為銷售純利的2.7倍。
我們可以對此地產重新估值貸款,以獲得為發展新店的啟動資金,這樣不斷循環,最終形成連鎖百貨的幾何式發展。
連鎖百貨其實就是通過規模化經營來獲取規模效益。連鎖是商業資本集中、壟斷和擴張的產物。而其中,房地產是其最大的資本。因此,連鎖百貨戰略首先是地產資本運營戰略,其地產運營的好,連鎖百貨才能獲得的成功;其地產運作的不好,將導致整個連鎖經營體系的失敗。
但要真正從一家傳統的百貨公司變為一家快速發展的大型連鎖百貨,具體還需要規范以下的幾點。
一,地產化戰略
改變以前租賃為主的百貨經營方針,成立專業的地產項目公司,對地產進行買斷或長期低價租賃,還可以和地產商聯合開發,以各種不同的方式使自己成為地產升值的受益者,最終形成一套自己地產運營體系,從而取得更高效的資產使用效率,并通過資本運作,或銀行貸款為新項目籌集資金,循環發展。
二,經營思路的改變
其百貨經營方向也要發生改變,從原來以單純追求利潤為主的營銷方向,轉移為以利潤和人氣兩方面為主營銷目標,通過利潤和人氣的提高來刺激地價的上漲,產生高于平均地價上漲的利潤,讓自己的經營通過地產產生盈利。
三、品牌的定位
重新定位,重新評估自己的企業品牌形象,進行差異化品牌定位,發揮自己的特點,通過市場調研及數據分析等現代化分析方法,明確自身市場定位,進行統一企業品牌形象宣傳,統一的賣場形象布置,使消費者明確其百貨形象,從而成功塑造較為穩定的適合自身特點的連鎖百貨形象。
四、專業連鎖化的百貨運營管理
為給快速連鎖發展打下基礎,確保運營體制的能適用未來企業的發展速度,應結合最先進的運營管理方式和百貨長久以來的自身特點,創造出一套適用于百貨連鎖快速發展的運營管理制度,其制度應具有以下特點:1.適用性強:隨著百貨發展地域的擴大,應適用于各個地區店面,適合自己品牌定位。2.細節化程度高:此制度應符合百貨管理的各個方面的細節化要求,從而降低管理難度,便于店面實施。3.覆蓋面廣:應覆蓋至百貨運營管理的各個方面,從服務制度到衛生管理等各個方面。4.靈活的制度變更:沒有完美的制度,只有制度不停的適合百貨的發展,不停靈活變化,以建立一套反饋機制健全,手續便利,科學化程度高的制度變更流程。
最后店面應以忠于制度但手段靈活的執行方式予以實施。
五、快速人才儲備戰略
連鎖百貨的快速發展需要大量的人才,這就離不開快速的人才培養和有效的人才使用制度,建立起一套快速有效的適合連鎖百貨發展的人才戰略是百貨企業發展的基石,是企業的命脈所在。
只有連鎖化經營才是百貨企業未來發展的成功之路,如何連鎖,必須結合自身情況,根據市場,及時作出變化。而變化,創新的核心就是盈利模式,只有從盈利模式改變了才能從根本上改變企業現狀。
大部分都是一些空想的想法,還很缺乏實踐基礎,還請各位大俠多多砸磚。。

