華潤萬家超市進駐形成3+1競爭格局　海口消費者最終受益

　　近年來，海口市區內大潤發、家樂福、華潤萬家等大牌超市陸續進駐，為擴大各自商圈范圍，紛紛開設的免費購物班車已經成為街頭一景。在海甸島得利新村旁，一條不太寬敞的馬路上分別停靠了家樂福、大潤發、華潤萬家三家超市的購物班車，購物班車的線路交叉也從側面反映出海口各大超市依然處在“貼身肉搏”的競爭階段。

　　華潤萬家登陸海口或致中小超市洗牌

　　2012年1月17日，華潤萬家海口名門店正式開業。經營種類涉及家居、玩具、體育、數碼、個人護理、嬰兒護理、紅酒、休閑食品等八大品類。這是繼家樂福、大潤發之后第三家境外連鎖品牌進駐海口市場。業界人士認為，華潤萬家海口店選址藍天路名門廣場，不僅打破了海口大型超市聚集國貿、明珠一帶的“慣例”，更是改變了大潤發、家樂福等境外連鎖品牌壟斷海口市連鎖超市的經營局面，加之本土南國超市的穩步發展，海口超市業基本形成3+1競爭格局。

　　“華潤萬家落戶海口，一方面反映了各大品牌零售企業對海南國際旅游島建設的認可，對海南未來零售業發展形勢的看好;另一方面也透露出海南零售行業，特別是以滿足人們日常生活為主的超市競爭將會更加激烈。”海南經貿職業技術學院工商管理系副主任、副教授郭延江，接受商報記者采訪時表示，在世界金融危機的大背景下中國經濟發展減速，零售業還處在衰退之中，面臨海口超市業競爭加劇，行業洗牌不可避免，一些競爭力較弱的中小企業，由于不能消化經濟復蘇過程中成本上漲的不利因素，將會最先敗下陣來。

　　郭延江認為，從海口目前的形式來看，“3+1”格局讓本土尚未形成連鎖的中小超市陷入難以自拔的困境。這些企業缺乏討價議價的能力，缺乏在經濟低迷時期的低利潤運行或抗虧損的能力。同時，一部分掙扎在生存線上的企業也會因此失去繼續經營零售行業的耐心，華潤萬家選擇此時登陸海口，或許正是抓住這個難得的抄底機會。“外資零售企業為本土企業輸送人才的時代已經結束，每當一家外資零售企業開店，其門店的員工有80%以上都是來自當地本土企業。”郭延江指出，本土企業正陷入人才流失，為外資企業免費培養人才的窘境，本土超市在未來競爭中十分不利。

　　貨品種類與消費習慣決定超市客流量

　　近幾年，大潤發來了，家樂福來了，華潤萬家來了，沃爾瑪、麥德龍也在“躍躍欲試”，反觀本土超市，喜佳超市關門，萬福隆超市退市，南國超市退出海秀商圈。海口零售業，在經歷了數次“狼來了”之后，本土超市生存越發艱難，聲勢漸微。面對境外連鎖超市在海口不斷圈地設點的現狀，市場飽和的說法似乎也站不住腳。境外連鎖超市制勝法寶是什么?本土超市的軟肋又是什么?

　　購物班車快捷直達、超市商品分區合理，貨架上的商品琳瑯滿目，生鮮、干貨、休閑食品、家電、服飾等一應俱全，同一件商品都涵蓋眾多品牌供市民選擇……這大概是大型連鎖超市帶給消費者最直觀的感受。根據海南經貿職業技術學院曾基于大潤發(國興店)和家樂福(南亞店)做過一項調查顯示，其中“您之所以選擇該超市的原因”，“貨物豐富”成首選約占30%，其次是交通、價格，最后是服務。

　　郭延江曾是該項調查的指導老師，據介紹，2010年家樂福商品種類在3萬種左右，大潤發的商品種類則在3.5萬種左右。同一種類的商品，選擇范圍境外連鎖超市要大大超出本土超市。此外，客觀上還存在著人們愿意到大型連鎖賣場購物的心理。

　　由于零售巨頭資金充足，可以實現全國采購，巨大的規模使他們的議價能力遠遠超過本土超市。同時人才儲備豐富，服務質量高，良好的購物環境，也讓本土超市在競爭處于劣勢。面對快節奏生活，利用周末、假期集中采購，已成為不少消費者的消費習慣，而家樂福、大潤發等大型超市正好滿足了消費者的需求。

　　本土超市突圍須特色創新+農超對接

　　中小超市未來的出來在哪里?本土超市又將邁出哪一步?對此郭延江認為，中小企業要想在競爭中生存，只有進行特色創新，提高服務質量，向專業店、專賣店、便利店等現代業態轉變。在經營產品、經營手段和經營方式上進行不斷創新，如專業店，應立足居民小區、利用網絡和電話等銷售手段、改變傳統的“坐商”模式，引進“行商”的觀念，送貨上門、延長營業時間，并形成“自由連鎖聯盟”，統一采購，降低采購成本。

　　此外，本土超市要發揮海南國際旅游島建設的優勢，在本土特色產品上下功夫，將經營目標直接定位于服務海南國際旅游島建設，貼近居民生活，走“農超對接”之路，與“農戶、基地、公司”直接聯合，形成“自由連鎖集團”，同時提供優質、特色的服務，運用靈活多樣的決策和服務手段，與境外大型連鎖超市抗衡，展開突圍。

　　隨著外來零售巨頭正以不惜代價的方式搶奪一二線城市市場，未來海口市零售業市場競爭將更加激烈。本土超市或將被迫向三四線城市轉移或向專賣店、便利店轉變，個別企業還將退出零售市場。隨著行業競爭的加劇和人力資本的大幅上揚，零售業的利潤將會越來越少，未來零售業一線員工的數量將會逐漸減少，甚至會出現“智能化、無人化管理”超市的先例。預計，到2015年制造業的工資水平將是2011年的兩倍，而我國勞動力規模呈收縮趨勢，屆時將會出現制造業與零售業互搶勞動力現象，在行業與行業的競爭中，未來大型連鎖超市的生存概率將會更大。

　　記者手記
　　細分市場避開同質化競爭

　　元旦期間，記者走訪發現，境外大型連鎖超市內，成群的消費者在貨架前挑選著各自所需的商品，超市收銀臺前更是排起了長隊，然而本土超市內往往“過于安靜”。在這“冰火兩重天”中記者覺察到，細分市場或許是出路。

　　以常見的火鍋底料為例，在國貿大潤發內，設有燒烤區、火鍋區，一些常見的火鍋底料、蘸料、丸子蔬菜牛羊肉卷等應有盡有，然而在南國、旺加旺等本土超市，這些原料都散落在超市的各個分區內且種類有限。超市根據消費需求，設置“川菜區”、“野炊區”、“年夜飯區”等，通過細分市場，或許能在競爭中求得一席之地。

　　此外，在不少企業仍在繼續進軍傳統模式大賣場、標準超市時，中小超市不妨試水社區便利店、精品超市、本土品牌超市等，避開與傳統超市的同質化競爭。
　　（國際旅游島商報 /source記者徐立）