根據我的觀察,安徽樂城超市的技術創新還是不少的。
一是花費了300萬元引入國內唯一的一臺可以在階梯式踏步電梯中使用手推車的,這解決了那些樓層面積相對不足,如何利用狹小的空間來解決顧客在樓層間穿越的難題,國內很多企業在遇到這一難題時常常是做放棄處理的,就是不鼓勵顧客推著推車上樓,事實上,顧客使用推車購物與使用籃筐購物,其購物籃系數還是有明顯的差異的,而樂城超市很好地解決了這一難題,而且節省了大量的空間,這些空間用于招租又可以彌補部分設備投入;
二是采用了電子價簽,電子價簽的使用,讓門店對價格管理變得十分方便,門店要變價幾乎在幾秒鐘之內就可以完成,這讓企業在應對價格競爭時變得游刃有余,因為對手價格變臉的速度永遠趕不上使用電子價簽的,而且隨著電子價簽的成本的進一步下降,將來電子價簽一定會非常普及的,我在2004年去日本伊藤洋華堂參觀時,它們就已經在使用電子價簽了;
三是使用自動打包機,這個在蔬菜的包裝環節,既可以節省耗材的使用量,又由于打包機的速度比人工的來得快,可以節省人工成本,在人工成本飛漲的今天,象自動打包機之類的設備一定是越用越多的;
四是使用自助式結賬,這就像高鐵上面可以自助買票而不用麻煩售票員一樣,既可以節省收銀員的費用,又可以大大方便顧客,預計今后幾年,自助式結賬的使用頻率一定會是越來越高的;
五是使用在全世界最高樓迪拜塔上面使用的高速烤雞設備,而且其口感與麥當勞、肯德基等幾乎沒有區別,這樣就大大方便了顧客即時購買烤雞,也就是現場下單,當場就可以買到剛剛烤熟的烤雞,熱乎乎的烤雞、而且是不用再加熱的烤雞,其口感一定比那種冷的或者是冷了再加熱的烤雞要好很多的。