燒酒，即白酒，一般指各種透明無色的蒸餾酒。從世界范圍來看，燒酒的代表無疑當(dāng)屬韓國的燒酒，其主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，造出來的酒質(zhì)非常透明清澈。在韓國，燒酒一年四季都很暢銷，特別是在氣溫逐漸下降的當(dāng)季更是受到歡迎。自由自在進口食品近日推出的“11月給力特價”促銷中就有一款非常著名的韓國七甲山安東燒酒。
安東地區(qū)是韓國最具傳統(tǒng)特色的燒酒生產(chǎn)區(qū)，其生產(chǎn)的安東燒酒是安東地區(qū)人民飲用數(shù)百年的土特酒，此燒酒由純凈水和白薯為原料制作而成，19.8度的酒精度使得酒質(zhì)醇和清澈，飲用后少有頭疼感。由于安東燒酒獨具特色的制作工藝和甘醇綿爽的口感而在1987年被指定為慶尚北道的無形文化遺產(chǎn)，成為了安東乃至整個韓國飲食文化的奇葩。
韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，入口清新爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲，可以使得意境更加濃郁。第一次喝韓國燒酒的人，可能覺得不夠香，但凡適應(yīng)以后，都會認為韓過燒酒實屬清酒中的極品。尤其是近年韓劇在中國的熱播，里面頻繁出現(xiàn)的男女老少盡數(shù)都喝此類燒酒的鏡頭對于韓國燒酒在中國的落地扎根，有著不可磨滅的作用。韓國燒酒目前已經(jīng)慢慢被中國的年輕人所喜愛，因為除了酒體本身的清爽，低酒精度也是現(xiàn)在年輕人崇尚的原因。
說到燒酒有不少國人都會想到辣口的中國白酒，而韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那股辣口的“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5度之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點。這也是為什么我們總是在韓劇里面看到演員喝酒都是一口一杯的原因了。了解釀酒工藝的人都知道，白酒度數(shù)越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓國燒酒的透明是以優(yōu)質(zhì)的過濾工藝為保障的。
韓國燒酒極易入口，這有酒精度數(shù)低的原因，但與其飲后具有甘甜的后味也是不無關(guān)系的，因為韓國燒酒都是采用水質(zhì)優(yōu)良的純凈蒸餾水的原因。韓國是個酒精飲料消費大國，年人均酒精消耗量遠遠超過中國，居世界前列。相應(yīng)的，韓國燒酒在供應(yīng)本國同時，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對韓國燒酒有極大的認同感，跟認同法國紅酒一樣，他們認為韓國燒酒是白酒中的極品。
中國同韓國一樣都是燒酒的生產(chǎn)大國，雖然兩國酒文化有所差異，但多年來，韓國燒酒不斷更新工藝，從時尚性和口味性出發(fā)，并借韓劇、電影、體育賽事等，持續(xù)不斷將韓國燒酒文化介紹到中國。自由自在進口食品多年來引進的幾款韓國燒酒也在國內(nèi)受到了眾多消費群體的肯定和歡迎，并有與其他酒精飲料一較高下的強勁勢頭。喝酒喝文化，此次特推的這款安東燒酒，不僅醇和的酒水能讓你擁有暖心的溫馨，其古樸雅致的瓷瓶包裝更能體驗到作為文化遺產(chǎn)所散發(fā)出來的歷史氣息和厚重的文化內(nèi)涵。
說到燒酒有不少國人都會想到辣口的中國白酒，而韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那股辣口的“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5度之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點。這也是為什么我們總是在韓劇里面看到演員喝酒都是一口一杯的原因了。了解釀酒工藝的人都知道，白酒度數(shù)越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓國燒酒的透明是以優(yōu)質(zhì)的過濾工藝為保障的。
韓國燒酒極易入口，這有酒精度數(shù)低的原因，但與其飲后具有甘甜的后味也是不無關(guān)系的，因為韓國燒酒都是采用水質(zhì)優(yōu)良的純凈蒸餾水的原因。韓國是個酒精飲料消費大國，年人均酒精消耗量遠遠超過中國，居世界前列。相應(yīng)的，韓國燒酒在供應(yīng)本國同時，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對韓國燒酒有極大的認同感，跟認同法國紅酒一樣，他們認為韓國燒酒是白酒中的極品。
中國同韓國一樣都是燒酒的生產(chǎn)大國，雖然兩國酒文化有所差異，但多年來，韓國燒酒不斷更新工藝，從時尚性和口味性出發(fā)，并借韓劇、電影、體育賽事等，持續(xù)不斷將韓國燒酒文化介紹到中國。自由自在進口食品多年來引進的幾款韓國燒酒也在國內(nèi)受到了眾多消費群體的肯定和歡迎，并有與其他酒精飲料一較高下的強勁勢頭。喝酒喝文化，此次特推的這款安東燒酒，不僅醇和的酒水能讓你擁有暖心的溫馨，其古樸雅致的瓷瓶包裝更能體驗到作為文化遺產(chǎn)所散發(fā)出來的歷史氣息和厚重的文化內(nèi)涵。
