張優(yōu)華讓本地普通的蓮藕在一年之內(nèi)身價(jià)倍增，一年光靠賣蓮藕就進(jìn)賬2000多萬(wàn)元。可在一開始，就連他幫別人賣蓮藕，都沒人相信他，都認(rèn)為他是在吹牛。短短的兩年時(shí)間，張優(yōu)華是如何在這黑泥中掘金，挖出千萬(wàn)財(cái)富的呢？
2010年，張優(yōu)華回老家看望家人，一直種蓮藕的哥哥告訴他，今年的蓮藕還沒有挖，以后也不想再種藕了，因?yàn)樯徟菏冀K賣不上價(jià)，挖藕工人的工錢都不夠付，只能眼睜睜地看著蓮藕爛在地里。
張優(yōu)華發(fā)現(xiàn)，幾年前，由于當(dāng)?shù)赝茝V了蓮藕新品種，蓮藕的產(chǎn)量大大提高了，很多農(nóng)戶都開始種藕，這本來是好事，可因?yàn)樯徟禾嗔耍?/span>2010年一斤蓮藕甚至只能賣到七八毛錢，很多人的藕都還在地里，沒有挖藕。
重慶市永川區(qū)南大街大南村蓮藕種植戶胡開軍：種的人越來越多，都賣不出去了，都爛了，心里都不想做了。因?yàn)槟莻�(gè)沒銷路，賣不出去，運(yùn)到那個(gè)永川市場(chǎng)，你只有那么大的市場(chǎng)，你賣給哪個(gè)。一家種幾十畝，甚至有些膽子大的種一百多兩百畝，那不是你一家種，永川區(qū)到處都是。
幾天之后，張優(yōu)華就決定把年賺千萬(wàn)的農(nóng)資生意放一邊，回家種蓮藕，因?yàn)閺垉?yōu)華認(rèn)為自己發(fā)現(xiàn)了蓮藕賣不上價(jià)的秘密，而且他要靠著這個(gè)秘密讓他的蓮藕變成搶手貨，實(shí)現(xiàn)他的財(cái)富計(jì)劃。
年入千萬(wàn)的老板張優(yōu)華回家種藕，本來大家就議論紛紛。而張優(yōu)華接下來的種種舉動(dòng)就更是讓人摸不著頭腦，在別人看來簡(jiǎn)直就是在瞎折騰。因?yàn)閺垉?yōu)華沒給蓮藕找買家，而是在哥哥1000畝的藕田里養(yǎng)起了泥鰍。
原來，早在種蓮藕之前，張優(yōu)華就做了市場(chǎng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)粉藕一直是重慶市場(chǎng)上的搶手貨，價(jià)格比普通脆藕也要高。
重慶市民：冬天的話都喜歡燉湯，煲湯的話就可能要粉一點(diǎn)，就是面的那種，就是這種粉藕，吃得很面的，但是從外觀上無法區(qū)別，所以這個(gè)在市場(chǎng)上很難分辨的。
張優(yōu)華：（粉藕）它的淀粉含量比較高，比常規(guī)的高兩到三倍，這樣子就做湯的話它比較粉。
張優(yōu)華了解到哥哥種的蓮藕品種是適合火鍋和煲湯用的粉藕，這種藕淀粉含量高，久煮不爛，口感粉糯，單單在重慶市場(chǎng)的需求量就很大。但是粉藕在外觀上卻和普通脆藕沒什么分別，藕農(nóng)們也不懂得宣傳，只能拉到批發(fā)市場(chǎng)去賣或者等人上門來收購(gòu)，價(jià)格和脆藕沒什么區(qū)別，而且收購(gòu)價(jià)格還掌握在別人手中。針對(duì)這種情況，張優(yōu)華設(shè)計(jì)出一條蓮藕的突圍之路，他究竟用什么辦法，把原來賣不上價(jià)的蓮藕變成值錢的香餑餑呢。
2011年，張優(yōu)華一邊養(yǎng)泥鰍，一邊在藕塘里種蓮藕，還為蓮藕申請(qǐng)了農(nóng)業(yè)部的國(guó)家地里標(biāo)志，并且設(shè)計(jì)了包裝，還參加了大大小小的農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)，讓大家能夠從外觀上就能認(rèn)出自己賣的是粉藕。
就在村民們都搞不清楚張優(yōu)華要干什么的時(shí)候，張優(yōu)華開始接觸他真正的目標(biāo)客戶——當(dāng)?shù)氐拇笮瓦B鎖超市。他要在連鎖超市設(shè)立蓮藕直銷專柜，專賣適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜姆叟骸?/span>
張優(yōu)華：蓮藕最大的問題就是沒有建渠道，沒有和這些超市去聯(lián)系，其實(shí)這些需求量很大。但是不知道你這里有這么多蓮藕。
超市采購(gòu)經(jīng)理丁練：喜歡這個(gè)粉藕，好吃，口感好。你說這個(gè)藕是粉藕還是脆藕，在外觀上面是分辨不出來的。只有把這個(gè)藕打開只有切開看它里面的淀粉量，就能確定這個(gè)藕是脆藕還是粉藕。
張優(yōu)華帶著他的粉藕找到超市，他對(duì)自己的蓮藕信心十足，因?yàn)槌送獍b這個(gè)賣點(diǎn)，他早就給自己蓮藕想好了另外一個(gè)賣點(diǎn)，有備而來。
張優(yōu)華：既看到了我們的蓮藕，并且我們平時(shí)也看到了泥鰍。這樣子就很直觀感受到一個(gè)立體感，很生動(dòng)，給人很現(xiàn)實(shí)很真實(shí)的一面。平時(shí)都是埋沒在地里，讓大家都覺得一看到這種場(chǎng)景很新奇。
原來，張優(yōu)華一開始在藕田里養(yǎng)泥鰍不是為了賺錢，在他看來，他的泥鰍大有用處。成為了日后他蓮藕勝出的法寶。泥鰍和蓮藕的生態(tài)養(yǎng)殖模式，給他的蓮藕貼上了生態(tài)養(yǎng)殖的標(biāo)簽。
張優(yōu)華：泥鰍平時(shí)在活動(dòng)的時(shí)候，在游動(dòng)的時(shí)候還有鉆泥的時(shí)候，一個(gè)是能夠松動(dòng)土壤，通過擺動(dòng)讓水流動(dòng)增加氧氣，泥鰍它排泄過后可以作為有機(jī)肥，通過有機(jī)肥再加上它的活動(dòng)有利于蓮藕的生長(zhǎng)。
張優(yōu)華的蓮藕因?yàn)橛辛税b和品牌很容易和普通脆藕分別出來。又把魚缸放到超市做宣傳，很快給蓮藕打開了知名度。
超市采購(gòu)經(jīng)理丁練：顧客了解到這個(gè)藕是粉藕，吃了過后口感也好，他覺得這個(gè)蓮藕好他也認(rèn)可了這個(gè)東西，只有我們超市有這個(gè)東西賣，他肯定會(huì)選擇來我們超市購(gòu)物。
不斷有回頭客找到超市購(gòu)買蓮藕，張優(yōu)華順利成為了超市的采購(gòu)基地，超市根據(jù)銷量直接到基地采收新鮮蓮藕。張優(yōu)華的蓮藕賣到了創(chuàng)紀(jì)錄的每斤5元以上，是原來市場(chǎng)價(jià)格的兩倍多。而且還跟超市簽下了3年5000萬(wàn)元的蓮藕供貨協(xié)議。
看著到手的5000萬(wàn)訂單，張優(yōu)華很快發(fā)現(xiàn)問題來了，自己的蓮藕不夠賣了。因?yàn)閺垉?yōu)華只承包了1000多畝地種藕，合同簽了，不能保證全年都有新鮮蓮藕供應(yīng)超市可是致命的問題。
就在這時(shí)候，張優(yōu)華打聽到了一個(gè)人，正是那個(gè)人改變了張優(yōu)華的命運(yùn)，采訪時(shí)，張優(yōu)華帶記者找到了這個(gè)人。
蒲家慶是當(dāng)?shù)厣徟悍N植的大戶，不但面積大，蓮藕種的好，而且還有很廣的蓮藕銷售渠道，甚至把蓮藕賣到成都和湖北，是個(gè)在農(nóng)戶中很有影響力的人。可是2010年張優(yōu)華找到他的時(shí)候，他的蓮藕也還在地里，沒賣出去。
重慶市江津區(qū)朱楊鎮(zhèn)板橋村蓮藕種植戶蒲家慶：像我們這樣做都賣不出去，你一來就說你賣得出去我還不大相信呢。
張優(yōu)華：最初他是不賣給我們，因?yàn)樗N了這么多年他自己也有銷售渠道。平時(shí)在當(dāng)?shù)匾埠苡杏绊懥Γ诋?dāng)?shù)囟际呛芘５摹Ｒ驗(yàn)楫?dāng)時(shí)我過去的時(shí)候他感覺我的經(jīng)驗(yàn)還沒他豐富，我的銷售渠道有可能還沒有他更牢固、更寬廣，一種抵觸的情緒，我覺得我都賣得出去，不需要你。
蒲嘉慶礙于面子不想把藕賣給張優(yōu)華，張優(yōu)華幾次找到他，喝酒吃飯都不管用，直到一天，張優(yōu)華帶著超市的車來到蒲嘉慶的家，蒲嘉慶有點(diǎn)動(dòng)心了。
賣藕挺厲害，他有他的特長(zhǎng)。你說你這個(gè)藕該賣三元錢一斤可以賣五元一斤，還供不應(yīng)求，腦殼就沒有他想象力強(qiáng)。
蒲嘉慶開始幫忙說服農(nóng)戶加入合作社繼續(xù)種藕，可陸陸續(xù)續(xù)的只有一小部分農(nóng)戶加入了合作社，大部分的農(nóng)戶們的態(tài)度還是猶豫豫的，張優(yōu)華有些弄不明白，到底大家在懷疑什么呢？
不久之后，事情卻戲劇性地發(fā)生了180度的大轉(zhuǎn)彎，原來請(qǐng)都請(qǐng)不來的農(nóng)戶紛紛找上門來，主動(dòng)要求加入合作社，到底是什么原因呢？
張優(yōu)華發(fā)現(xiàn)有謹(jǐn)慎的農(nóng)戶開始暗中調(diào)查他，核實(shí)他是不是真的有本事把蓮藕都賣出去。張優(yōu)華想到了一個(gè)辦法，他故意讓超市拉蓮藕的貨車在村里面多轉(zhuǎn)悠，沒過幾天他的辦法就奏效了。
現(xiàn)在，張優(yōu)華正著手把蓮藕種植基地打造成一個(gè)荷文化觀光區(qū)。發(fā)展蓮花旅游觀光、蓮子、蓮藕產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)蓮藕附加值的最大化，并吸引更多人關(guān)注永川蓮藕產(chǎn)業(yè)。
重慶是永川區(qū)南大街街道李勇主任：?jiǎn)我坏貜霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，能夠發(fā)展到這樣規(guī)模，還有就是這樣有眼光，走出了一個(gè)從傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)，把它按照現(xiàn)代園區(qū)的建設(shè)來進(jìn)行建設(shè)和規(guī)劃，在我們永川地區(qū)他還是獨(dú)樹一幟的。
